Just In
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritwali U Sinifikat ta 'Dan il-Festival
- Hina Khan Glams Up Bil-Ram Green Eye Shadow U Xufftejn Nuċċati Tleqq Ikseb Id-Dehra Fi Ftit Passi Sempliċi!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Oroskopju ta 'Kuljum: 13 ta' April 2021
Titlifx
- BSNL Neħħi l-Ħlasijiet tal-Installazzjoni Minn Konnessjonijiet tal-Broadband fit-Tul
- Ir-ritornati ta 'Kumbh mela jistgħu jaggravaw il-pandemija ta' COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com jilqa 'l-istaġun b'kampanja ġdida' Cricket Machao '
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mill-Qorti Tgħaddi Minħabba COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elettriku ta 'Kunsinna Kummerċjali b'Veloċità Għolja Imniedi Fl-Indja
- Il-Prezz tad-Deheb Jonqos Mhux Ħafna Tinkwetax għall-NBFCs, Il-Banek Jeħtieġ Jkunu Oqgħod attent
- Riżultat finali tal-Kuntistabbli tal-Pulizija ta 'CSBC Bihar 2021 Iddikjarat
- 10 L-Aqwa Postijiet Biex Żuru F'Maharashtra f'April
Imsejħa bħala 'Reġina tal-frott tropikali', din il-frotta eżotika tidher qisha brinjal forma tonda minħabba l-ġilda vjola skura u l-kalċi aħdar ċar. Xi raden? Qed nitkellmu dwar il-Mangostan, frott ħelu, fragranti, kannella u delizzjuż li jikber fil-foresti tropikali tax-xita tal-Indoneżja, it-Tajlandja, il-Malasja, il-Filippini, u xi partijiet tal-Indja u Srilanka [1] .
Botanikament, il-mangostan huwa magħruf bħala Garcinia mangostana. L-intern tal-frott fih 4-10 polpa bajda tas-silġ, imlaħħma u ratba li huma rranġati f'segmenti trijangulari bħall-larinġ u jdub bħall-ġelat hekk kif inżommuh fil-ħalq.
Il-mangostan huwa magħruf għal tunnellati ta 'benefiċċji għas-saħħa. Għandu proprjetajiet kontra l-kanċer, kontra l-infjammazzjoni, antiossidanti, astrinġenti u antibatteriċi u huwa wkoll mgħobbi b’ħafna minerali u vitamini meħtieġa minn ġisimna [tnejn] .
Aqra wkoll:
Valur Nutrizzjonali tal-Mangostan
100 g ta 'mangostan fih 73 kcal ta' enerġija u 80.94 g ta 'ilma. Nutrijenti essenzjali oħra fil-mangostan huma kif ġej [3] :
- 0.41 g proteina
- 17.91 g karboidrat
- Fibra 1.8 g
- 12 mg kalċju
- 0.30 mg ħadid
- 0.069 mg ram
- 13 mg manjesju
- 8 mg fosfru
- 48 mg potassju
- 13 mg manganiż
- 7 mg sodju
- 0.21 mg żingu
- 2.9 mg vitamina Ċ
- 0.05 mg vitamina B1
- 0.05 mg vitamina B2
- 0.286 mg vitamina B3
- 31 mcg folate
- 2 mcg vitamina A
Minbarra dawn, fih ukoll 0.032 mg aċidu pantoteniku (vitamina B5) u 0.018 mg piridossina (vitamina B6).
Benefiċċji għas-Saħħa tal-Mangostan
1. Jimminimizza l-istress ossidattiv: Il-mangostan huwa poter qawwi ta 'anti-ossidanti billi fih nutrijenti anti-ossidanti essenzjali bħall-folate u l-vitamina C. Il-frott fih ukoll xanthones, kompost uniku tal-pjanti bi propjetà anti-ossidanti qawwija li jgħin biex jimminimizza l-istress ossidattiv fil-ġisem [4] .
2. Tkabbar l-immunità: Ix-xantoni antiossidanti [4] u vitamina Ċ [5] misjuba fil-mangostan tgħin biex ittejjeb is-sistema immunitarja. Xanthones jiġġieled kontra r-radikali ħielsa waqt li l-vitamina Ċ tippromwovi l-produzzjoni ta 'ċelloli bojod tad-demm fil-ġisem.
3. Tippromwovi s-saħħa tal-qalb: Il-mangostan huwa abbundanti f'minerali bħar-ram, il-manjesju, il-potassju u l-manganiż li jgħinu fir-regolazzjoni tal-pressjoni tad-demm biex jippromwovu qalb b'saħħitha. Tgħin ukoll biex tevita l-bidu ta 'problemi kardjovaskulari oħra bħal attakki tal-qalb [tnejn] .
4. Jipprevjeni r-riskju ta 'mard infjammatorju: Xanthones u l-kontenut għoli ta 'fibra fil-mangostan jipprevjenu r-riskju ta' bosta disturbi kkawżati minħabba infjammazzjoni bħall-ażżma [6] , epatite, allerġija, korriment, kesħa, u oħrajn.
5. Iżomm ġilda b'saħħitha: Il-proprjetà anti-ossidanti tal-frott tipprevjeni lill-ġilda minn ħsara mir-radjazzjoni ultravjola. Ukoll, il-vitamina Ċ u l-proprjetà anti-mikrobjali tal-mangostan jgħinu fit-trattament tal-akne, u jagħtu shine naturali lill-ġilda [7] .
6. Jittratta l-problemi diġestivi: Il-kontenut għoli ta 'fibra fid-dieta f'dan il-frott vjola jgħin biex itaffi l-istitikezza. Ukoll, il-qoxra tal-frott hija effettiva fit-trattament ta 'dijarea u problemi ta' diżinterija billi żżid il-konsum prebijotiku [8] .
7. Jgħin fil-ġestjoni tal-piż: Din il-frotta mmerraq hija b'ħafna fibra, ftit kaloriji, żero xaħam saturat, u żero kolesterol. Dawn il-proprjetajiet kollha jagħmlu l-mangostan ikel b'saħħtu b'ħafna fibri tad-dieta li jista 'jgħin fil-ġestjoni tal-piż [9] .
8. Jimmaniġġja d-dijabete: It-teħid ta 'kuljum ta' mangostan huwa effiċjenti fit-tnaqqis tar-reżistenza għall-insulina fil-ġisem minħabba l-preżenza ta 'xanthones fil-frott. Ukoll, il-kontenut tal-fibra jgħin fl-istabbilizzazzjoni taz-zokkor fid-demm u l-immaniġġjar tad-dijabete [9] .
9. Jista 'jipprevjeni l-kanċer: Huwa affermat li, il-proprjetajiet anti-ossidanti u anti-infjammatorji qawwija tal-mangostan jgħinu fil-ġlieda kontra ċ-ċelloli tal-kanċer u jinibixxu t-tkabbir tagħhom speċjalment fit-tessuti tal-istonku, tas-sider u tal-pulmun. Madankollu, m'hemm l-ebda evidenza suffiċjenti [10] .
10. Tħaffef il-fejqan tal-feriti: L-ammont għoli ta 'vitamini u minerali essenzjali fil-mangostan jgħin biex iħaffef il-fejqan tal-feriti. Il-qoxra u l-weraq tas-siġra jintużaw biex isiru mediċini għall-feriti minħabba l-propjetà ta 'rkupru aktar mgħaġġla [ħdax] .
11. Jiffaċilita l-problemi mestrwali: In-nutrijenti tal-mangostan jgħinu biex jagħmlu l-mestrwazzjoni regolari fin-nisa u jtaffu s-sintomi relatati mal-mestrwazzjoni minn qabel. Il-frott jintuża l-aktar fl-Indoneżja biex jittratta problemi relatati mal-mestrwazzjoni [tnejn] .
12. Għandu proprjetajiet astrinġenti: Il-proprjetà astrinġenti tal-mangostan tagħtina ħafna benefiċċji għas-saħħa. Jgħin fil-fejqan ta 'problemi fil-ħalq u l-ilsien bħal traxx (infezzjoni tal-ħmira) u aphtha (ulċera). Tfejjaq ukoll fil-griżmejn fiż-żona tal-gomma [12] .
Kif Tikkonsma Mangostan
Mal-maturazzjoni, il-frott abjad ta 'ġewwa tal-mangostan isir artab u mushy li jagħmilha faċli biex tikkonsma. Għal dan, kull ma trid tagħmel hu li żżomm il-frott fiż-żewġ idejn u bl-għajnuna tas-saba 'l-kbir, agħfas bil-mod fin-nofs biex tiftaħ il-qoxra. Ladarba l-qoxra tinqasam, iġbed bil-mod iż-żewġ nofsijiet u indulgi fit-togħma ħelwa u qarsa tas-sema tal-frott. Tista 'wkoll tuża sikkina biex tagħti qatgħa madwar in-nofs tal-mangostan u tiftaħha.
Waqt li tiftaħ il-frott, oqgħod attent mill-kulur vjola mill-qoxra għax jista 'jtebba l-ħwejjeġ u l-ġilda.
Aqra wkoll:
Effetti Sekondarji tal-Mangostan
L-effetti sekondarji kkawżati mill-frott huma minimi ħafna peress li ħafna drabi huwa ppruvat li huwa sigur għan-nies. Madankollu, ftit effetti sekondarji tal-mangostan huma kif ġej [13] :
- Jekk jittieħed fi kwantità kbira, jista 'jnaqqas il-proċess ta' tagħqid tad-demm.
- Is-supplimenti tiegħu jistgħu jikkawżaw ċerti effetti sekondarji f'nisa tqal u li qed ireddgħu [14] .
- Jekk il-mangostan jittieħed ma 'drogi li jraqqu d-demm, jista' jikkawża fsada eċċessiva.
- Doża għolja tal-frott tista 'tnaqqas ir-rispons tas-sistema nervuża ċentrali.
- Jista 'jikkawża sedazzjoni jekk jittieħed ma' xi ħxejjex aromatiċi jew drogi għad-depressjoni (IMSEMMI X'TIP TA 'DROGI JEW ĦWAWAR).
Prekawzjonijiet
Ftit miżuri ta 'prekawzjoni li għandek iżżomm f'moħħok waqt li tikkonsma l-mangostan huma kif ġej:
- Evita li tiekol il-frott jekk għandek sindromu tal-musrana irritabbli.
- Evita l-frott jekk int ipersensittiv u tesperjenza ċerti tipi ta 'allerġija wara li tiekolha.
- Evita li tagħti meraq tal-mangostan lit-trabi.
- Evita l-frott jekk inti tqila [14] .
Riċetta tal-Ġamm tal-Mangostan
Ingredjenti
- 200 g polpa tal-mangostan
- 70 g zokkor
- 15-17 g meraq tal-ġir
- 4 g pektin, użat bħala aġent li jgħaqqad u jħaxxen
- 50 g ilma
Metodu
- Ħallat il-polpa tal-mangostan bl-ilma u ħawwad sakemm it-taħlita ssir ratba.
- F'taġen separat, ħallat iz-zokkor ma 'l-ilma u saħħan it-taħlita sakemm jinħallu.
- Iffiltra l-ġulepp taz-zokkor b'ċarruta fina.
- Żid il-ġulepp mat-taħlita tal-mangostan flimkien mal-pektin u l-meraq tal-ġir.
- Kompli ħawwad sakemm issir ħoxna bħal ġamm.
- Ferra l-ġamm fi flixkun tal-ġamm u għalaq sew l-għatu.
- Servih meta jkun imkessaħ.
- [1]Pedraza-Chaverri, J., Cárdenas-Rodríguez, N., Orozco-Ibarra, M., & Pérez-Rojas, J. M. (2008). Propjetajiet mediċinali tal-mangostan (Garcinia mangostana). Tossikoloġija ta 'l-ikel u kimika, 46 (10), 3227-3239.
- [tnejn]Gutierrez-Orozco, F., & Failla, M. L. (2013). Attivitajiet bijoloġiċi u bijodisponibilità ta 'mangostan xanthones: reviżjoni kritika tal-evidenza attwali. Nutrijenti, 5 (8), 3163-3183. doi: 10.3390 / nu5083163
- [3]Pakkett tal-mangostan, fil-laned, ġulepp. Databases tal-Kompożizzjoni tal-Ikel tal-USDA. Dipartiment ta 'l-Agrikoltura ta' l-Istati Uniti Servizz ta 'Riċerka Agrikola. Irkuprat fid-19.09.2019
- [4]Suttirak, W., & Manurakchinakorn, S. (2014). Propjetajiet anti-ossidanti in vitro tal-estratt tal-qoxra tal-mangostan. Ġurnal tax-xjenza u t-teknoloġija tal-ikel, 51 (12), 3546-3558. doi: 10.1007 / s13197-012-0887-5
- [5]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T., & Ou, B. (2015). Xarba funzjonali ta 'Garcinia mangostana (mangostan) ittejjeb il-kapaċità anti-ossidanti tal-plażma f'adulti b'saħħithom. Xjenza u nutrizzjoni tal-ikel, 3 (1), 32–38. doi: 10.1002 / fsn3.187
- [6]Jang, H. Y., Kwon, O. K., Oh, S. R., Lee, H. K., Ahn, K. S., & Chin, Y. W. (2012). Xanthones tal-mangostan itaffu l-infjammazzjoni tal-passaġġ tal-arja kkaġunata mill-ovalbumin f'mudell tal-ġurdien tal-ażma. Tossikoloġija ta 'l-ikel u kimika, 50 (11), 4042-4050.
- [7]Ohno, R., Moroishi, N., Sugawa, H., Maejima, K., Saigusa, M., Yamanaka, M., ... Nagai, R. (2015). L-estratt tal-perikarpu tal-mangostan jinibixxi l-formazzjoni ta 'pentosidine u jtejjeb l-elastiċità tal-ġilda. Ġurnal tal-bijokimika klinika u n-nutrizzjoni, 57 (1), 27-32. doi: 10.3164 / jcbn.15-13
- [8]Gutierrez-Orozco, F., Thomas-Ahner, J. M., Berman-Booty, L. D., Kċina, J. D., Chitchumroonchokchai, C., Mace, T., ... Failla, M. L. (2014). Α-mangostin tad-dieta, xanthone mill-frott tal-mangostan, jaggrava l-kolite sperimentali u jippromwovi d-disbjożi fil-ġrieden. Nutrizzjoni molekulari u riċerka dwar l-ikel, 58 (6), 1226–1238. doi: 10.1002 / mnfr.201300771
- [9]Devalaraja, S., Jain, S., & Yadav, H. (2011). Frott Eżotiku bħala Kumplimenti Terapewtiċi għad-Dijabete, l-Obeżità u s-Sindrome Metaboliċi. Riċerka dwar l-ikel internazzjonali (Ottawa, Ont.), 44 (7), 1856-1865. doi: 10.1016 / j.foodres.2011.04.008
- [10]Yeung, S. (2006). Mangostan għall-pazjent bil-kanċer: fatti u miti. Ġurnal tas-Soċjetà għall-Onkoloġija Integrattiva, 4 (3), 130-134.
- [ħdax]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T., & Ou, B. (2015). Il-konsum ta 'kuljum ta' xarba bbażata fuq il-mangostan itejjeb in vivo bijomarkaturi anti-ossidanti u anti-infjammatorji f'adulti b'saħħithom: prova klinika randomised, double-blind, ikkontrollata bil-plaċebo. Xjenza u nutrizzjoni tal-ikel, 3 (4), 342-348.
- [12]Janardhanan, S., Mahendra, J., Girija, A. S., Mahendra, L., & Priyadharsini, V. (2017). Effetti Antimikrobiċi ta 'Garcinia Mangostana fuq Mikroorganiżmi Karjoġeniċi. Ġurnal ta 'riċerka klinika u dijanjostika: JCDR, 11 (1), ZC19-ZC22. doi: 10.7860 / JCDR / 2017 / 22143.9160
- [13]Aizat, W. M., Ahmad-Hashim, F. H., u Syed Jaafar, S. N. (2019). Valorizzazzjoni tal-mangostan, 'Ir-Reġina tal-Frott,' u avvanzi ġodda fil-wara l-ħsad u fl-applikazzjonijiet tal-ikel u l-inġinerija: Reviżjoni. Ġurnal ta 'riċerka avvanzata, 20, 61-70. doi: 10.1016 / j.jare.2019.05.005
- [14]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T., & Ou, B. (2015). Il-konsum ta 'kuljum ta' xarba bbażata fuq il-mangostan itejjeb in vivo anti-ossidanti u bijomarkaturi anti-infjammatorji f'adulti b'saħħithom: prova klinika randomised, double-blind, ikkontrollata bil-plaċebo. Xjenza u nutrizzjoni tal-ikel, 3 (4), 342-348. doi: 10.1002 / fsn3.225