It-3 Dnubiet tal-Użu ta' KitchenAid Stand Mixer, Skont Ex Kok tal-Għaġina (Li Tgħallem il-Mixja Iebsa)

L-Aħjar Ismijiet Għat-Tfal

Floor:

Data Tat-Twelid:

Ibgħat

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit

Psst: Merħba għal Staqsi Editur tal-Ikel , is-serje l-ġdida tagħna fejn inwieġbu l-mistoqsijiet kulinari li nżommuk bil-lejl. Jew, OK, iżżommok milli tiekol l-aqwa ikliet ta 'ħajtek (li tista' tkun saħansitra agħar, TBH). Għandek mistoqsija għalina? Email katherine.gillen@purewow.com !

Għażiż Katherine,

Inħobb tiegħi KitchenAid stand mixer , imma ma nistax ma nistaqsix jekk jienx qed nużaha b'mod korrett. Kultant il-cookies taċ-ċikkulata tiegħi jaħmu bħal blat, jew il-kejkijiet tiegħi ma jogħlewx. U kultant tinstema' li t-twaħħil qed jinbarax l-iskutella. X'jagħti? Ħsibt li din il-magna kellha tagħmel ix-xogħol iebes kollu għalija. Xi pariri?

Sinċerament,

Stand-Mixer Skeptic

Għeżież Stand-Mixer Skeptic,

M'inix sorpriż li tqis il-KitchenAid tiegħek l-aktar apparat tal-kċina apprezzat tiegħek. Huwa żiemel tax-xogħol veru (nuża tiegħi għal kollox mill-cookies għal krema bit-tarjola għal pulpetti) u jista 'verament inaqqas il-ħin tal-preparazzjoni... jekk taf kif tużah. Hemm ftit żbalji li probabilment qed tagħmel meta tuża l-istand mixer tiegħek, iżda fortunatament, huma kollha faċli biex jiġu rranġati.

RELATATI: 30 Riċetta tal-Mixer KitchenAid Li Huma Impressjonanti daqskemm Faċli

Żball #1: M'intix qed tobrox l-iskutella ma 'kull żieda

Taf meta riċetta tal-ħami titlobek biex tobrox sew l-iskutella jew tobrox il-ġenb tal-iskutella? Mhux biss biex iġiegħlek taħdem iebes. Għandek tkun brix l-iskutella tal-mixer kull darba inti tintroduċi ingredjent ieħor fit-taħlita. Żgur, KitchenAid tiegħek jagħmel l-aktar l-irfigħ ta 'tqal, iżda ma jistax jilħaq kull rokna tal-iskutella. Wara li tinkorpora żieda ġdida, waqqaf il-mutur u uża barraxa tal-iskutella flessibbli jew spatula tas-silikon biex tobrox sewwa kwalunkwe batter jew bits li jeħlu mal-ġenb. U tibżax li tidħol verament hemmhekk, għax hemm divot żgħir sneaky fil-qiegħ tal-iskutella li għandu tendenza li jaħbi ingredjenti mhux inkorporati (bħal dqiq niexef jew butir). Dak il-kejk ċatt li semmejt? Huwa possibbli li l-ingredjenti tiegħek ma tħalltux għal kollox.

Żball #2: Int qed tħallat b'veloċità sħiħa l-ħin kollu

Mixer KitchenAid jista 'jkollu għaxar veloċitajiet, iżda dan ma jfissirx li għandek bżonn tniedi direttament fl-ogħla setting (jew saħansitra tużah). Huwa totalment tajjeb li tuża veloċità medja-għolja biex tikkrema l-butir u z-zokkor jew ittella’ l-abjad tal-bajd f’meringue. Imma meta niġu għall-għaġina u l-għaġina, għandek tiżbalja min-naħa tal-kawtela, speċjalment meta tintroduċi ingredjenti niexfa fl-imxarrab. Dak huwa meta jkun hemm riskju akbar ta fuq it-taħlit, u t-taħlit iżżejjed jikkawża li tifforma wisq glutina. Glutina wisq? Cookies iebsa. Biex tevita dan, agħmel il-ftit ħawwad finali bl-idejn.

Żball #3: Qatt ma aġġustajt it-tneħħija tal-beater-to-bowl

Sakemm ma taqrax il-ktejjeb tal-istruzzjonijiet li wasal mal-KitchenAid tiegħek (spoiler: aħna ma għamilniex), mhux probabbli li tkun taf tagħmel ftit aġġustamenti fil-magna tiegħek. Jiġifieri, tkun trid tiċċekkja t-tneħħija mill-beater-to-bowl, jew l-ammont ta 'spazju bejn it-twaħħil u l-iskutella. Jekk l-iskutella tkun qrib wisq tal-beater, se tinbarax u tintefa' madwar (u potenzjalment tagħmel ħsara lill-iskutella, it-twaħħil jew il-magna). Jekk tkun 'il bogħod wisq, ma tkun tista' tħallat xejn kif suppost. Hemm kamin żgħir fuq ir-ras tal-mixer li jippermettilek taġġusta faċilment l-ammont ta 'clearance.

Dawn huma ftit suġġerimenti utli li tgħallimt waqt li kont naħdem fi kċina tal-għaġina—Nispera li jgħinu, u ħami kuntenti!

Xx,

Katherine

Editur tal-Ikel,PampereDpeopleny

RELATATI: L-Aħjar 5 Stand Mixers fuq Amazon (Le, Mhux Kollha KitchenAid)

L-Oroskopju Tiegħek Għal Għada

Biex Tkun Taf

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit