Just In
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritwali U Sinifikat ta 'Dan il-Festival
- Hina Khan Glams Up Bil-Ram Green Eye Shadow U Xufftejn Nuċċati Tleqq Ikseb Id-Dehra Fi Ftit Passi Sempliċi!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Oroskopju ta 'Kuljum: 13 ta' April 2021
Titlifx
- Anirban Lahiri kunfidenti quddiem RBC Heritage
- Lista Tal-Vawċers tad-Dejta tal-Livell tad-Dħul Kollha Minn Reliance Jio, Airtel, Vi, U BSNL
- Ir-ritornati ta 'Kumbh mela jistgħu jaggravaw il-pandemija ta' COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mill-Qorti Tgħaddi Minħabba COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elettriku ta 'Kunsinna Kummerċjali b'Veloċità Għolja Imniedi Fl-Indja
- Il-Prezz tad-Deheb Jonqos Mhux Ħafna Tinkwetax għall-NBFCs, Il-Banek Jeħtieġ Jkunu Oqgħod attent
- Riżultat finali tal-Kuntistabbli tal-Pulizija ta 'CSBC Bihar 2021 Iddikjarat
- 10 L-Aqwa Postijiet Biex Żuru F'Maharashtra f'April
Ilkoll iltqajna mal-kelma 'ċikwejra'. Iva, huwa l-istess bħal dak taċ- 'ċikwejra' fil-kafè taċ-ċikwejra. Imsejħa xjentifikament bħala Cichorium intybus, l-impjant taċ-ċikwejra jintuża għall-għeruq, il-weraq u l-blanzuni tiegħu. Il-weraq tal-pjanta jintużaw b'mod simili għal dak tal-ispinaċi, fejn il-weraq jintużaw fl-insalata u kċejjen oħra simili. Il-kwalitajiet mediċinali li għandha l-pjanta kollha kemm hi tagħmilha żieda b'saħħitha għad-dieta tiegħek.
L-iktar parti ta 'benefiċċju kif ukoll l-iktar iffavorita tal-pjanta taċ-ċikwejra huma l-għeruq. Jappartjenu għall-familja taċ-ċikwejra, l-għeruq huma simili għall-injam u fibrużi. L-għeruq huma msejsa fuq trab u jintużaw bħala sostitut għall-kafè, minħabba x-xebh fit-togħma tiegħu [1] . Huwa wkoll disponibbli fil-formola supplimentari.
L-għeruq taċ-ċikwejra ilhom jintużaw għal eluf ta 'snin bħala rimedju tal-ħxejjex minħabba l-għadd kbir ta' benefiċċji għas-saħħa li għandhom. Mill-iffaċilitar tal-problemi diġestivi u l-prevenzjoni tal-ħruq ta 'stonku, l-għeruq huma wkoll ta' benefiċċju fil-prevenzjoni ta 'infezzjonijiet batteriċi u t-tisħiħ tas-sistema immuni [tnejn] .
Kompli aqra biex tkun taf il-modi differenti li permezz tagħhom l-alternattiva tal-kafè tista 'tgħin biex ittejjeb saħħtek.
Valur Nutrizzjonali taċ-Ċikwejra
100 gramma ta 'l-għerq imnixxef fih 72 kaloriji ta' enerġija, 0.2 g xaħam lipidiku, 8.73 g zokkor u 0.8 mg ħadid.
In-nutrijenti li jifdal f'100 gramma ta 'ċikwejra huma kif ġej [3] :
- 17.51 g karboidrat
- 80 g ilma
- 1.4 g proteina
- 1.5 g fibra
- 41 mg ta 'kalċju
- 22 mg manjesju
- 61 mg fosfru
- 290 mg sodju
- 50 mg ta 'potassju
Benefiċċji għas-Saħħa taċ-Ċikwejra
1. Ittejjeb is-saħħa tal-qalb
Iċ-ċikwejra hija affermata li għandha l-abbiltà li tnaqqas il-kolesterol LDL 'ħażin' fil-ġisem li huwa l-kawża ewlenija tal-pressjoni għolja. Il-kolesterol LDL jaffettwa b'mod negattiv is-saħħa tal-qalb tiegħek billi jimblokka l-fluss tad-demm billi jorbot il-vini u l-arterji, u b'hekk iżid iċ-ċansijiet ta 'attakki tal-qalb u puplesiji. Ukoll, iċ-ċikwejra hija ppakkjata b'aġenti anti-trombotiċi u anti-arritmiċi li jistgħu jgħinu biex itejbu l-bilanċ tad-demm u tal-plażma fil-ġisem - u jikkawżaw tnaqqis sinifikanti fil-possibbiltajiet ta 'mard li jaffettwa s-sistema kardjovaskulari tiegħek [4] [5] .
2. Ittejjeb id-diġestjoni
Għonja f'fibra, l-għerq imnixxef jipprovdi l-ammont meħtieġ ta 'fibra f'ġismek li għandu impatt dirett fuq it-titjib tal-proċess diġestiv. Flimkien ma 'dan, iċ-ċikwejra fiha insulina (prebijotika qawwija) li tgħin fil-ġlieda kontra problemi relatati mad-diġestjoni bħal indiġestjoni, gass, nefħa, aċidu reflux u ħruq ta' stonku [6] .
3. Jgħin fit-telf tal-piż
Sors tajjeb ta 'oligofructose, iċ-ċikwejra hija ta' benefiċċju eċċezzjonali jekk tkun ħerqan li titlef ftit il-piż. Il-preżenza ta 'għajnuna għall-insulina fir-regolazzjoni tal-ghrelin, u b'hekk tevita l-ġuħ kostanti. Billi tnaqqas il-livelli ta 'ghrelin, iċ-ċikwejra tista' tgħin biex tevita l-ikel żejjed [7] .
4. Timmaniġġja l-artrite
Użati bħala metodu ta 'trattament għall-uġigħ fl-artrite, studji juru li l-proprjetajiet infjammatorji taċ-ċikwejra jgħinu fil-ġestjoni u t-tnaqqis tal-uġigħ assoċjat ma' kundizzjonijiet bħall-osteoartrite. Barra minn hekk, iċ-ċikwejra tista 'tintuża biex timmaniġġja uġigħ, uġigħ fil-muskoli, u uġigħ fil-ġogi wkoll [8] .
5. Tkabbar l-immunità
Li għandu proprjetajiet antibatteriċi u anti-infjammatorji, iċ-ċikwejra tista 'titqies faċilment bħala aġent li jsaħħaħ l-immunità [9] . Il-komposti polifenoliċi fiċ-ċikwejra jaħdmu wkoll lejn dan il-benefiċċju [10] . Minbarra dawn, is-sostitut tal-kafè għandu wkoll proprjetajiet anti-ossidanti.
6. Tittratta l-ansjetà
Il-propjetà sedattiva taċ-ċikwejra tiffunzjona skont dan il-benefiċċju għas-saħħa. Il-konsum taċ-ċikwejra jista 'jgħin biex itaffi moħħok u jnaqqas il-livelli ta' ansjetà. Skond diversi studji, iċ-ċikwejra tista 'tintuża bħala għajnuna għall-irqad biex tgħin ittejjeb iċ-ċiklu ta' rqad tiegħek ukoll. Billi teħles il-livelli ta 'tensjoni u ansjetà tiegħek, l-għajnuna taċ-ċikwejra tipprevjeni l-bidu ta' żbilanċi ormonali, mard tal-qalb, tnaqqis konjittiv, nuqqas ta 'rqad u tixjiħ prematur [ħdax] [12] .
7. Għin fit-trattament ta 'mard tal-kliewi
Użat bħala dijuretiku, iċ-ċikwejra tgħin biex iżżid il-volum ta 'l-awrina tiegħek li mbagħad jippromwovi l-livelli ta' l-awrina tiegħek. B'livell b'saħħtu ta 'awrina, tkun tista' teħles mit-tossini akkumulati fil-kliewi u l-fwied tiegħek [13] .
Minbarra dak imsemmi hawn fuq, iċ-ċikwejra tgħin ukoll biex tikkura l-istitikezza, tipprevjeni l-kanċer, tgħin fit-trattament tad-dijabete, tagħti spinta lis-saħħa tal-fwied u tista 'tgħin fit-trattament tal-ekżema u l-kandida [14] [10] .
Riċetti B'saħħithom taċ-Ċikwejra
1. Dandelion u ċikwejra chai
Ingredjenti [ħmistax]
- & frac12 tazza ilma
- 2 flieli tal-ġinġer frisk
- 1 kuċċarina għerq taċ-ċikwejra, mitħuna oħxon
- 1 kuċċarina għerq taċ-ċikwejra, mitħuna oħxon
- 2 qamħir tal-bżar iswed, maqsum
- 2 imżiewed tal-kardamomu aħdar, maqsuma
- 1 sinna sħiħa
- & frac12 tazza tal-ħalib
- Stikka tal-kannella ta '1 pulzier, maqsuma f'biċċiet
- 1 tablespoon għasel
Direzzjonijiet
- Għaqqad l-ilma, il-ġinġer, l-għerq taċ-ċikwejra, l-għerq taċ-ċikwejra, il-qamħ tal-bżar, il-kardamomu, l-imsiemer tal-qronfol, u l-kannella ġo teapot.
- Għatti u għalli.
- Naqqas in-nar għal baxx u ħalliha ttektek u żommu mgħotti għal 5 minuti.
- Żid il-ħalib u l-għasel u erġa 'għalli.
- Neħħi minn fuq in-nar u saffi ġo tazza
2. Smoothie tal-kolazzjon imħawwar bil-vanilla [vegan & mingħajr glutina]
Ingredjenti
- 1 & frac12 banana ffriżata
- & frac12 tazza ħafur mingħajr glutina
- 2 kuċċarina ċikwejra mitħuna
- Kuċċarina ġinġer frisk
- Kuċċarina 1 kannella
- 1/3 tazza lewż
- & frac12 kuċċarina trab tal-vanilla
- Lewż imfarrak
- Kannella
Direzzjonijiet
- Żid l-ingredjenti kollha mal-blender u ħawwad sakemm tkun ħoxna u krema.
- Servi kiesaħ.
Effetti sekondarji
- Nisa tqal għandhom jevitaw iċ-ċikwejra għax tista 'tistimula l-mestrwazzjoni u twassal għal korriment [16] .
- Matul il-perjodu tat-treddigħ, evita ċ-ċikwejra għax tista 'tittrasferixxi lit-tarbija.
- Jista 'jikkawża reazzjonijiet allerġiċi f'nies li huma allerġiċi għal marigold, margariti eċċ.
- Evita ċ-ċikwejra jekk għandek ġebel fil-marrara. [17] .
- [1]Roberfroid, M. B. (1997). Benefiċċji għas-saħħa ta 'oligosakkaridi mhux diġestibbli. Fibra InDietary fis-Saħħa u l-Mard (pp. 211-219). Springer, Boston, MA.
- [tnejn]Roberfroid, M. B. (2000). Ċikwejra fructooligosaccharides u l-passaġġ gastro-intestinali.
- [3]Shoaib, M., Shehzad, A., Omar, M., Rakha, A., Raza, H., Sharif, H. R., ... & Niazi, S. (2016). Inulina: Propjetajiet, benefiċċji għas-saħħa u applikazzjonijiet għall-ikel. Polimeri tal-karboidrati, 147, 444-454.
- [4]Nwafor, I. C., Shale, K., u Achilonu, M. C. (2017). Kompożizzjoni kimika u benefiċċji nutrittivi taċ-ċikwejra (Cichorium intybus) bħala suppliment ideali kumplimentari u / jew alternattiv għall-għalf tal-bhejjem. Il-Ġurnal Dinji Xjentifiku, 2017.
- [5]Azzini, E., Maiani, G., Garaguso, I., Polito, A., Foddai, M. S., Venneria, E., ... & Lombardi-Boccia, G. (2016). Il-benefiċċji potenzjali għas-saħħa ta 'estratti b'ħafna polifenoli minn Cichorium intybus L. studjati fuq mudell ta' ċelloli Caco-2. Mediċina ossidattiva u lonġevità ċellulari, 2016.
- [6]Micka, A., Siepelmeyer, A., Holz, A., Theis, S., & Schön, C. (2017). Effett tal-konsum tal-inulina taċ-ċikwejra fuq il-funzjoni tal-musrana f'suġġetti b'saħħithom bi stitikezza: prova randomised, double-blind, ikkontrollata bil-plaċebo. Ġurnal Internazzjonali tax-xjenzi tal-ikel u n-nutrizzjoni, 68 (1), 82-89.
- [7]Theis, S. (2018). Stqarrija tas-saħħa tal-UE awtorizzata għall-inulina taċ-ċikwejra. InFoods, Nutrijenti u Ingredjenti ta ’l-Ikel bi Dikjarazzjonijiet ta’ Saħħa Awtorizzati ta ’l-UE (pp. 147-158). Pubblikazzjoni Woodhead.
- [8]Lambeau, K. V., & McRorie Jr, J. W. (2017). Supplimenti tal-fibra u benefiċċji tas-saħħa ppruvati klinikament: Kif tirrikonoxxi u tirrakkomanda terapija tal-fibra effettiva. Ġurnal tal-Assoċjazzjoni Amerikana tal-Infermiera Prattikanti, 29 (4), 216-223.
- [9]Achilonu, M., Shale, K., Arthur, G., Naidoo, K., & Mbatha, M. (2018). Benefiċċji Fito-Kimiċi ta ’Agroresidwi bħala Riżorsa Nutrittiva Dieta Alternattiva għall-Biedja tal-Majjal u t-Tjur. Ġurnal tal-Kimika, 2018.
- [10]Rolim, P. M. (2015). Żvilupp ta 'prodotti tal-ikel prebijotiċi u benefiċċji għas-saħħa. Xjenza u Teknoloġija tal-Ikel, 35 (1), 3-10.
- [ħdax]Prajapati, H., Choudhary, R., Jain, S., & Jain, D. (2017). Benefiċċji għas-saħħa tas-simbijotiċi: Reviżjoni. Avvanzamenti Integrati fir-Riċerka, 4 (2), 40-46.
- [12]Babbar, N., Dejonghe, W., Gatti, M., Sforza, S., & Elst, K. (2016). Oligosakkaridi pektiċi minn prodotti sekondarji agrikoli: produzzjoni, karatterizzazzjoni u benefiċċji għas-saħħa. Reviżjonijiet kritiċi fil-bijoteknoloġija, 36 (4), 594-606.
- [13]Meyer, D. (2015). Benefiċċji għas-saħħa tal-fibri prebijotiċi. InAvvanzi fir-riċerka dwar l-ikel u n-nutrizzjoni (Vol. 74, pp. 47-91). Stampa Akkademika.
- [14]Thorat, B. S., & Raut, S. M. (2018). Ċikwejra l-ħwawar mediċinali supplimentari għad-dieta tal-bniedem. Ġurnal tal-Pjanti Mediċinali, 6 (2), 49-52.
- [ħmistax]Yummly. (2019, 5 ta 'Lulju). Riċetti tal-Għeruq taċ-Ċikwejra [Blog post]. Irkuprat minn, https://www.yummly.com/recipes/chicory-root
- [16]Kolangi, F., Memariani, Z., Bozorgi, M., Mozaffarpur, S. A., & Mirzapour, M. (2018). Ħwawar b'effetti nefrotossiċi potenzjali skond il-mediċina tradizzjonali Persjana: reviżjoni u stima ta 'evidenza xjentifika. Metaboliżmu kurrenti tad-droga, 19 (7), 628-637.
- [17]Ghimire, S. (2016). Għarfien dwar l-Adulterazzjoni tal-Ikel u l-Effetti tagħhom fuq is-Saħħa (Dissertazzjoni tad-Dottorat, Fakultà tal-Edukazzjoni, Tribhuvan University Kirtipur).