ROSS KANNELLA: NUTRIZZJONI, BENEFIĊĊJI GĦAS-SAĦĦA U RIĊETTI

Għal Twissijiet ta 'malajr Abbona Issa

Kardjomijopatija Ipertrofika: Sintomi, Kawżi, Trattament U Prevenzjoni Ara l-Kampjun Għal Twissijiet ta 'ĦAFNA ĦALLI NOTIFIKI Għal Twissijiet ta 'Kuljum

Just In

5 sigħat ilu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritwali U Sinifikat ta 'Dan il-Festival
6 sigħat ilu Hina Khan Glams Up Bil-Ram Green Eye Shadow U Xufftejn Nuċċati Tleqq Ikseb Id-Dehra Fi Ftit Passi Sempliċi!
8 sigħat ilu Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
11-il siegħa ilu Oroskopju ta 'Kuljum: 13 ta' April 2021

Must Watch

Titlifx

Id-dar Saħħa Nutrizzjoni Nutrizzjoni oi-Neha Ghosh Minn Neha Ghosh fl-1 ta 'Lulju, 2020

Ir-ross (Oryza sativa) huwa qamħ taċ-ċereali bil-lamtu li jappartjeni għall-familja Poaceae. Ir-ross huwa l-aktar ikel bażiku komuni kkunsmat minn aktar minn nofs il-popolazzjoni tad-dinja minħabba l-versatilità u d-disponibbiltà tiegħu [1] . Ir-ross għandu tessut artab u mimli, jista 'jitħallat ma' kwalunkwe togħma u tħawwir, iżid sustanza ma 'ikliet bħal sopop, insalati u casseroles, u jikkumplimenta varjetà ta' platti.

Ir-ross jiġi f'diversi forom, daqsijiet u kuluri. Hemm varjetajiet differenti ta 'ross. Hawn huma wħud mill-varjetajiet komuni ta 'ross:

• ross kannella - Huwa tip ta 'ross tal-qamħ sħiħ li fih ħafna nutrijenti minn ross abjad.

• Ross Basmati - Huwa varjetà ta 'qamħ twil ta' ross li għandu togħma u aroma qawwija.

• Ross tal-ġiżimin - Hija varjetà ta 'qamħ twil ta' ross fragranti (magħruf ukoll bħala ross aromatiku) li għandu aroma u togħma unika.

• Ross abjad - Huwa ross ipproċessat u illustrat li għandu l-qoxra, in-nuħħala u r-raħs tiegħu mneħħija li jibdlu t-togħma, in-nisġa u d-dehra tar-ross.

• Ross iswed - Huwa msejjaħ ukoll ross ipprojbit jew vjola li għandu togħma ħafifa, ta 'ġewż u nisġa li tomgħodha.

• Ross aħmar - Varjetà oħra ta 'ross li għandu qoxra ħamra. Ir-ross aħmar għandu togħma ta 'ġewż u ġeneralment jiġi kkunsmat mingħajr qoxra jew parzjalment imqaxxar.

• Ross Arborio - Huwa ross qamħ qasir użat komunement fil-kċejjen Taljani.

• Ross glutinous - Jissejjaħ ukoll ross li jwaħħal għax isir twaħħal meta msajjar. Hija varjetà ta 'ross ta' qamħ qasir użat komunement fi platti Asjatiċi.

L-iktar varjetajiet ta 'ross popolari huma ross ismar u ross abjad. Madankollu, ir-ross ismar huwa ikel tal-qamħ sħiħ li kiseb popolarità minħabba l-valur nutrittiv għoli tiegħu jipprovdi wkoll firxa ta 'benefiċċji għas-saħħa meta mqabbel mar-ross abjad. F'dan l-artikolu, nitkellmu dwar l-aspetti nutrizzjonali u l-benefiċċji għas-saħħa tar-ross ismar u r-riċetti tar-ross ismar għal telf ta 'piż.

X'inhu Ross Ross?

Ir-ross ismar huwa qamħ sħiħ li mhux raffinat u mhux illustrat. Din il-varjetà ta 'ross tinkiseb billi titneħħa l-buq (għata protettiva iebsa) li tħalli n-nuħħala u l-mikrobu intatti li huma ppakkjati mimlija nutrijenti [tnejn] għall-kuntrarju tar-ross abjad, li għandu l-buq, in-nuħħala u l-mikrobu tiegħu mneħħija, li jirriżulta fit-telf ta 'nutrijenti.

Valur Nutrizzjonali tar-Ross Kannella

100 g ta 'ross ismar fih 82 kcal enerġija u fihom ukoll:

• 1.83 g proteina

• 0.65 g lipidu totali (xaħam)

• 17.05 g karboidrati

• 1.1 g fibra

• 0.16 g zokkor

• 2 mg kalċju

• 0.37 mg ħadid

• 3 mg sodju

• 0.17 g aċidi grassi, saturati totali

Benefiċċji għas-Saħħa tar-Ross Ross

1. Jgħin fit-telf tal-piż

Ir-ross ismar fih ammont tajjeb ta 'fibra. Il-konsum ta 'fibra tad-dieta jgħin biex iżomm l-istonku tiegħek mimli għal perjodu twil ta' żmien u jipprevjeni l-effetti tax-xenqa tal-ikel mhux mixtieqa. Dan jgħin biex jitilfu l-piż minħabba li l-fibra hija trażżin tal-aptit naturali [3] .

Studji wrew li n-nisa li kielu aktar ħbub sħaħ jiżnu inqas meta mqabbla ma 'nisa li kielu inqas ħbub sħaħ [4] .

2. Tippromwovi s-saħħa tal-qalb

Ir-ross ismar huwa għoli f'fibri u komposti tal-pjanti msejħa lignans li jistgħu jgħinu jnaqqsu l-livelli tal-kolesterol u jnaqqsu r-riskju ta 'mard tal-qalb. Studju wera li l-konsum ta 'ħbub sħaħ bħal ross ismar jtejjeb il-funzjoni kardjovaskulari u metabolika [5] . Ukoll, studju ieħor wera li tiekol ħbub sħaħ jista 'jnaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb [6] .

3. Jikkontrolla d-dijabete

Ir-ross ismar huwa ikel b'indiċi gliċemiku baxx (GI), li jista 'jgħin fil-prevenzjoni tar-riskju ta' dijabete tat-tip 2 [7] . L-indiċi gliċemiku huwa kejl ta 'kemm l-ikel jiġi assorbit malajr jew bil-mod u kemm jgħollu l-livelli taz-zokkor fid-demm fil-ġisem. Ikel b'GI għolja jiġi diġerit u assorbit malajr, u jikkawża żieda taz-zokkor fid-demm u ikel b'GI baxx jiġi assorbit bil-mod u ma jgħollix il-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek.

Studju qabbel l-effetti li jbaxxu l-glukożju fid-demm ta 'ross ismar u ross mitħun. Ir-riżultati wrew li r-ross ismar għandu ammonti għoljin ta 'fibra tad-dieta, aċidu fitiku, polifenoli u żejt li jagħmluh ta' benefiċċju għal pazjenti dijabetiċi minn ross mitħun [8]

4. Jipprevjeni mard kroniku

Ir-ross ismar huwa sors eċċellenti ta 'antiossidanti li jista' jnaqqas ir-riskju ta 'numru ta' kundizzjonijiet kroniċi tas-saħħa bħal mard koronarju tal-qalb, mard kardjovaskulari, kanċer, mard infettiv, mard respiratorju u dijabete [6] .

5. Jsaħħaħ is-saħħa diġestiva

Il-kontenut tal-fibra fir-ross ismar jgħin fir-regolazzjoni tal-movimenti tal-musrana. Studju ppubblikat fil-Ġurnal tax-Xjenza tal-Ikel wera l-effetti tar-ross ismar u r-ross abjad waqt id-diġestjoni. L-istudju rrimarka li s-saff tan-nuħħala fuq ir-ross ismar tejjeb id-diġestjoni u għen fil-moviment tal-musrana kif suppost [9] .

6. Issaħħaħ l-immunità

Ir-ross ismar huwa rikk f'vitamini essenzjali, minerali u komposti fenoliċi li jgħinu biex tissaħħaħ is-sistema immuni tiegħek u ttejjeb il-kapaċità tagħha biex tiġġieled l-infezzjonijiet.

7. Iżomm is-saħħa tal-għadam

Ir-ross ismar fih ammont tajjeb ta 'kalċju, minerali essenzjali li huwa meħtieġ biex jinbnew għadam u snien b'saħħithom u b'saħħithom. Il-kalċju jipprevjeni r-riskju ta 'osteoporożi u mard ieħor tal-għadam.

8. Jappoġġja l-funzjonament tas-sistema nervuża

Ir-ross ismar jista 'jgħin fil-funzjonament tajjeb tas-sistema nervuża minħabba l-preżenza tal-ħadid fiha. Il-ħadid huwa minerali importanti meħtieġ għal funzjoni xierqa tan-nervituri - jipprevjeni mard tal-moħħ [10] .

9. Tajjeb għal ommijiet li qed ireddgħu

Studji wrew li ommijiet li qed ireddgħu li kkunsmaw ross ismar ġerminati kellhom depressjoni, rabja u għeja aktar baxxi, li jirriżultaw fit-tnaqqis fid-disturbi totali tal-burdata. Barra minn hekk, li tiekol ross ismar kabbar ukoll l-immunità fost l-ommijiet li qed ireddgħu [ħdax] .

10. Jista 'jimmaniġġja l-kanċer

Studji wrew li estratti tar-ross ismar b'konċentrazzjonijiet għoljin ta 'aċidu gamma-aminobutiriku (GABA) jistgħu jwaqqfu t-tkabbir taċ-ċelloli tal-kanċer tal-lewkimja u jikkawżaw il-mewt taċ-ċelloli tal-kanċer [12] . Studju ieħor wera li l-preżenza ta 'fenoli fir-ross ismar għandha l-abbiltà qawwija li twaqqaf it-tkabbir taċ-ċelloli tal-kanċer tas-sider u tal-kolon fil-bnedmin [13] .

11. Jipprevjeni mard newrodeġenerattiv

Il-preżenza ta 'aċidu gamma-aminobutiriku (GABA) fir-ross ismar ġerminat intwera li għandha effetti newroprotettivi kontra mard newrodeġenerattiv bħall-marda ta' Alzheimer u l-marda ta 'Parkinson [14] .

12. Ħieles mill-glutina

Ir-ross ismar huwa ħieles mill-glutina, li jagħmilha ikel perfett għal nies sensittivi għall-glutina. Nies li jbatu mill-marda coeliac ma jistgħux jieklu ikel li fih il-glutina bħall-qamħ, ix-xgħir jew ikel ibbażat fuq is-segala billi l-glutina tagħti bidu għal rispons immuni li jagħmel ħsara lill-musrana ż-żgħira [ħmistax] .

Effetti sekondarji tar-Ross Ross

L-arseniku huwa preżenti b'mod naturali fil-ħamrija u ikel bħar-ross, il-ħxejjex u qamħ ieħor fihom l-arseniku. Ir-ross ismar fih 80 fil-mija ta 'arseniku inorganiku minħabba li għandu saff ta' mikrobi, li jżomm ammont konsiderevoli ta 'arseniku inorganiku [16] . Għalhekk, huwa rrakkomandat li tiekol ross ismar fi kwantitajiet inqas.