Kif tagħmel Dal Khichdi fid-dar

L-Aħjar Ismijiet Għat-Tfal

Floor:

Data Tat-Twelid:

Ibgħat

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit

X'inhi dal khichdi?

Popolari ħafna madwar il-pajjiż kollu, din l-ikla b'borma waħda għandha żewġ ingredjenti ewlenin: ross u moong dal. Delicious u magħmul f'minuti, dan il-platt estremament b'saħħtu u nutrittiv. Dan id-dixx huwa servut ma 'raita, baqta, pickles u papad. Xi wħud jippreferu jgħollu l-khichdi tagħhom b'porzjon ġeneruż ta 'ghee pur.

Għaliex huwa moong dal preferut fi khichdis ?

Moong dal huwa estremament ħafif, nutrittiv ħafna u ppakkjat b'ħafna proteini. Faċli ħafna biex jiġi diġerit għalhekk moong dal khichdi huwa ikel preferut u sikur għat-trabi, pazjenti li qed jirkupraw u ċittadini anzjani.

L-aqwa suġġerimenti għal dal khichdi

• Għalkemm din ir-riċetta għandha ħwawar limitat fl-ingredjenti tagħha, inti tista 'dejjem ħwawar bħal weraq tar-rand, kannella, kardamomu jew imsiemer tal-qronfol.
• Tista 'wkoll tintroduċi ftit aktar veggies bħal patata, fażola jew karrotti
• Għandek tevita li tuża melħ jew ħwawar jekk qed tippjana li taqdi trabi jew nies li qed jirkupraw mill-mard.

Ma xiex inservi dal khichdi tieghi?

Dal khichdi hija ikla fiha nnifisha. Tista’ sserviha ma’ ftit jogurt frisk, raita, papad jew pickle.

Ingredjenti
1/2 tazza ross

1/2 tazza moong dal

3-4 tazzi ilma

1/4 tsp trab tat-turmeric

1/8 tsp hing

1 tsp ghee

1 tsp żejt

1/2 tsp żerriegħa tal-kemmun

1/2 tsp żerriegħa tal-mustarda

1 tsp ġinġer, imqatta 'b'mod fin

1 chilli aħdar, imqatta' fin

1 tadam, kbir jew ta 'daqs medju, imqatta'

1/4 tazza piżelli ħodor

melħ għat-togħma

METODU:

1. Ibda billi xarrab il-moong dal u r-ross f'żewġ skutelli differenti.
2. Kun żgur li xarrabhom sew. Idealment, għandhom jixxarrbu għal madwar 30 sa 40 minuta. Ladarba jsir, ixxotta l-ilma u żommhom fil-ġenb.
3. Fi press cooker, żid ir-ross mxarrba u dal flimkien ma’ 3 sa 4 tazzi ilma.
4. Issa żid, melħ, trab turmeric u ruħ u sajjar bil-pressjoni sa 5 sfafar.
5. Kun żgur li pressjoni issajjar tiegħek khichdi fuq fjamma għolja. Għandna bżonn li jkun artab u polpa.
6. Issa, f’taġen differenti, saħħan ftit żejt.
7. Żid iż-żerriegħa tal-mustarda u l-kemmun ladarba ż-żejt ikun jaħraq.
8. Ftit wara li tisma 'ż-żerriegħa spluttering żid ġinġer u chillies aħdar.
9. Sate għal ftit sekondi. Il-ġinġer se jikseb tessut kannella dehbi.
10. Issa żid it-tadam u l-piżelli ħodor tari friski. Sajjar għal minuta oħra jew hekk. Ma rridux insajru żżejjed il-piżelli jew it-tadam.
11. Issa, wasal iż-żmien li żżid fil-pressjoni tagħna khichdi imsajjar.
12. Kun żgur li tħallat sew.
13. Iċċekkja għat-tħawwir.
14. Żejjen bil-weraq tal-kosbor imqatta friski.
15. Serviha sħuna ma’ akkumpanjamenti bħal raita, papad jew pickles mal-ġenb.

L-Oroskopju Tiegħek Għal Għada

Biex Tkun Taf

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit