Il-Brussels sprouts huma fil-kexxun iqarmeċ tagħna għat-tul. Imma qed niddejqu xi ftit niekluhom bl-istess mod kull darba. Daħħal Brussell imqatta ', teħid iġjeniċi ta' dan il-veggie li jibdilhom fi linji fluffy b'nisġa bħal coleslaw. Jista 'jidher fancier milli sempliċement inaqqashom bin-nofs u ssejjaħha kuljum, iżda huwa verament faċli li tiġbed. Hawn kif tqatta 'l-Brussels sprouts mingħajr ebda għodda ta' fantasija.
RELATATI: 27 Riċetta Uniċi ta' Brussels Sprouts
Kif Tqatta' Brussels Sprouts
Brussell imqaxxar huma bażi kbira għal insalata, stir-fry jew kwalunkwe naħa veggie. U huma tant versatili: Tista 'tiekolhom nejjin bħall-kaboċċi u l-ħass jew issajjarhom bi kwalunkwe mod, minn inkaljar għall-ħami sa sautéing. Minħabba li huma irqaq minn sprouts bin-nofs, isiru rotob u b'togħma uniformi meta msajra jew imħejjija mingħajr il-qlub iebsa tagħhom. L-eħfef mod biex tqatta’ Brussell (minbarra li tixtrihom imqaxxra minn qabel, ovvjament) huwa fi proċessur tal-ikel b’sekwestru għat-tqattigħ jew għat-tqattigħ. Imma dan ma jfissirx li m'intix xortih jekk ma jkollokx waħda.
Trid tkun kemm jista' jkun hands-off? Uża blender. Mandolina wkoll tqatta' bin-nofs in-nebbieta bħal seħer, bħalma jagħmel grater tal-ġobon b'saħħtu fi niskata. Iżda t-tqattigħ bl-idejn huwa wkoll pjuttost baxx jekk taf kif tagħmel dan b'mod effiċjenti.
Ara kif tqatta' l-Brussels sprouts mingħajr ebda għodda tal-fantasija—kull ma għandek bżonn hija sikkina. Kun żgur li taħsel in-nebbieta qabel ma taqtagħhom u togħrok kull ħmieġ tal-wiċċ li tara. Tista 'wkoll tagħti n-nebbieta mqatta' laħlaħ oħra ladarba tkun lest biex tiżgura li jkunu nodfa.
Sofia xagħar kaboċċi1. Aqtagħhom iz-zkuk
Dawn huma t-truf relattivament ċatti u iebsa tan-nebbieta. Ir-rimi tagħhom jgħin biex is-saffi mqattgħin jinfirdu aktar tard. Ipprova qatgħa mill-inqas possibbli sabiex il-Brussels sprouts jibqgħu flimkien f'biċċiet singoli.
Sofia xagħar kaboċċi2. Neħħi kwalunkwe weraq ta' barra kannella, imbenġla jew iebsa
Għandhom jitqaxxru minnufih ladarba jitneħħew iz-zkuk.
Sofia xagħar kaboċċi3. Qatta n-nebbieta bin-nofs
Aqtagħhom fit-tul fin-nofs fuq bord tat-tqattigħ b’sikkina li taqta’.
Sofia xagħar kaboċċi4. Qatta n-nebbieta rqiqa
Ibda billi tpoġġi n-nebbieta orizzontalment u b'ġenb ċatt 'l isfel fuq il-bord tat-tqattigħ. Imbagħad juliennehom it-triq kollha mill-għerq għal fuq.
Sofia xagħar kaboċċi5. Ifred il-fdalijiet
Is-saffi tan-nebbieta jistgħu jkunu daqsxejn mwaħħlin flimkien, għalhekk biss tgħaqqad u ssepara bil-mod kull wieħed mis-saffi sakemm ikunu kollha maħlula. Imbagħad ikunu lesti biex jieklu nejjin jew iżidu ma 'riċetta.
Lest biex issajjar? Hawn huma xi wħud mir-riċetti favoriti tagħna li jitolbu Brussels sprouts imqatta.
Agħti l-kaboċċa l-lejl. Ibdelha (u mayonnaise clumpy) għal kale u sprouts imqatta 'biex tagħmel Kale u Brussels Sprout Caesar Slaw. Id-darba li jmiss li tkun qed tixxennix għal takeout, agħmel ftit Chicken Stir-Fried Spicy u Skutelli ta' Brussell imqatta ', dixx baxx ta' karboidrati ppakkjat bi proteini, veggies u mhux ħabba waħda ta 'ross. It-tfal tiegħek se jħobbu l-Brussels Sprouts Latkes tagħna tant li lanqas biss se jitilfu l-patata. L-istilla tal-parti tal-pranzu li jmiss tiegħek hija din it-teħid sofistikat ta 'app klassika mingħajr utensili, Cranberry, Brussels Sprouts u Brie Skillet Nachos. U Insalata ta' Brussels Sprouts imqatta' bl-avokado, ġewż konfettura u vinaigrette faċli tal-inbid aħmar huwa l-upgrade tal-ikla li kont qed tfittex.RELATATI: 30 Brussels Sprouts Side Dishes Inti qatt ma ppruvajt
