Kelp: Nutrizzjoni, Benefiċċji tas-Saħħa U Kif Tiekol

L-Aħjar Ismijiet Għat-Tfal

Floor:

Data Tat-Twelid:

Ibgħat

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit

Just In

• 7 sigħat ilu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritwali U Sinifikat ta 'Dan il-Festival
• 
• 8 sigħat ilu Hina Khan Glams Up Bil-Ram Green Eye Shadow U Xufftejn Nuċċati Tleqq Ikseb Id-Dehra Fi Ftit Passi Sempliċi!
• 10 sigħat ilu Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
• 13-il siegħa ilu Oroskopju ta 'Kuljum: 13 ta' April 2021

Titlifx

• Teknoloġija BSNL Neħħi l-Ħlasijiet tal-Installazzjoni Minn Konnessjonijiet tal-Broadband fit-Tul
• Aħbarijiet Ir-ritornati ta 'Kumbh mela jistgħu jaggravaw il-pandemija ta' COVID-19: Sanjay Raut
• Sports IPL 2021: BalleBaazi.com jilqa 'l-istaġun b'kampanja ġdida' Cricket Machao '
• Films Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mill-Qorti Tgħaddi Minħabba COVID-19
• Karozzi Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elettriku ta 'Kunsinna Kummerċjali b'Veloċità Għolja Imniedi Fl-Indja
• Finanzi Il-Prezz tad-Deheb Jonqos Mhux Ħafna Tinkwetax għall-NBFCs, Il-Banek Jeħtieġ Jkunu Oqgħod attent
• Edukazzjoni Riżultat finali tal-Kuntistabbli tal-Pulizija ta 'CSBC Bihar 2021 Iddikjarat
• Ivvjaġġar 10 L-Aqwa Postijiet Biex Żuru F'Maharashtra f'April

Il-Kelp huwa tip ta 'alka tal-baħar li hija kkunsidrata bħala superfood, minħabba li għandha ammont tajjeb ta' nutrijenti essenzjali li huma ta 'benefiċċju għal saħħtek. Il-Kelp huwa ikel bażiku f'ħafna kċejjen Asjatiċi u jintuża f'kull tip ta 'platti bħal insalati, sopop, platti tar-ross eċċ. Il-Kelp jipproduċi kompost imsejjaħ sodium alginate li jintuża bħala sustanza li tħaxxen f'ħafna ikel bħal dressings għall-insalati, kejkijiet, pudini , prodotti tal-ħalib u ikel iffriżat.

F'dan l-artikolu, aħna ser nesploraw l-aspetti nutrittivi ta 'l-alka u l-benefiċċji għas-saħħa tiegħu.

Ref tal-immaġni: Healthline

X'inhu Kelp?

Il-Kelp (Phaeophyceae) huwa alka tal-baħar kannella kbira jew bil-weraq jew alka tal-baħar li jikbru f'ilma mielaħ baxx u b'ħafna nutrijenti ħdejn il-kosti tal-blat. L-Alka hija alka tal-baħar li qed tikber malajr li tista 'tikber f'għoli sa 250 pied. Hemm madwar 30 varjetà ta 'kelp, kelp ġgant, bongo kelp u kombu li huma l-aktar varjetajiet komuni [1] .

Il-kelp jista 'jittiekel f'forma mhux maħduma, imsajjar, fi trab jew suppliment. Huwa rikk f'vitamini essenzjali, minerali u antiossidanti li jintwerew li jibbenefikaw saħħtek f'ħafna modi.

Valur Nutrizzjonali tal-Kelp

100 g ta 'kelp fih 81.58 g ilma, 43 kcal enerġija u fih ukoll:

• 1.68 g proteina
• 0.56 g xaħam
• 9.57 g karboidrat
• 1.3 g fibra
• 0.6 g zokkor
• 168 mg kalċju
• 2.85 mg ħadid
• 121 mg manjesju
• 42 mg fosfru
• 89 mg potassju
• 233 mg sodju
• 1.23 mg żingu
• 0.13 mg ram
• 0.2 mg manganiż
• 0.7 mcg selenju
• 3 mg vitamina Ċ
• 0.05 mg tiamina
• 0.15 mg riboflavin
• 0.47 mg niacin
• 0.642 mg aċidu pantoteniku
• 0.002 mg vitamina B6
• 180 mcg folate
• 12.8 mg kolin
• 116 IU vitamina A
• 0.87 mg vitamina E.
• 66 mcg vitamina K

Benefiċċji għas-Saħħa tal-Kelp

1. Għajnuniet fit-telf tal-piż

Il-Kelp huwa ikel b'ħafna nutrijenti li huwa baxx ħafna f'xaħam u kaloriji. U xi studji ssuġġerew li l-alka jista 'jkollha effett pożittiv fuq l-obeżità u t-telf tal-piż, madankollu, sejbiet konsistenti huma nieqsa [tnejn] . Ukoll, l-alka fiha fibra naturali msejħa alġinat li tista 'tgħin biex twaqqaf l-assorbiment ta' xaħam fl-imsaren [3] .

2. Jista 'jipprevjeni d-dijabete

Studju ppubblikat fir-Riċerka u l-Prattika dwar in-Nutrizzjoni sab li l-konsum ta 'alka tal-baħar inkluż l-alka tejbet il-livelli taz-zokkor fid-demm, influwenzat il-kontroll gliċemiku u żiedet l-attivitajiet ta' enżimi anti-ossidanti f'individwi b'dijabete tat-tip 2 [4] .

3. Inaqqas l-infjammazzjoni

Il-Kelp għandu l-abbiltà qawwija li jbaxxi l-infjammazzjoni, grazzi għall-proprjetajiet anti-infjammatorji tiegħu. Kelp fih ukoll fucoidan, polysaccharide li ntwera li jaħdem bħala aġent anti-infjammatorju [5] [6] [7] .

4. Jipprevjeni t-telf tal-għadam

Peress li l-alga hija sors rikk ta 'vitamina K, din il-vitamina essenzjali għandha rwol importanti fis-saħħa tal-għadam. Studji wrew li l-vitamina K tista 'mhux biss iżżid id-densità minerali tal-għadam f'nies bl-osteoporożi iżda tista' wkoll tnaqqas ir-rati ta 'ksur [8] .

5. Jappoġġja l-funzjoni tat-tirojde

Skond l-Istituti Nazzjonali tas-Saħħa (NIH), l-alka hija waħda mill-aħjar sorsi ta 'jodju, minerali essenzjali meħtieġ biex tagħmel l-ormoni tat-tirojde. Il-glandoli tat-tirojde jużaw il-jodju biex jipproduċu ormoni tat-tirojde li jwettqu għadd ta 'funzjonijiet importanti bħall-kontroll tal-metaboliżmu tal-ġisem u l-għajnuna fl-iżvilupp xieraq tal-għadam u l-moħħ waqt it-tqala u t-tfulija bikrija.

6. Jista 'jimmaniġġja l-kanċer

Fucoidan preżenti fl-alka huwa magħruf li juri effetti immunomodulatorji u anti-tumuri. Studji fuq l-annimali wrew li għandu l-abbiltà li joqtol iċ-ċelloli tal-kanċer tal-lewkimja [9] . Studju ieħor ippubblikat fil-Marine Drugs sab li fucoidan preżenti fl-alka jista 'jwaqqaf it-tkabbir tal-kanċer tal-kolon u l-kanċer tas-sider [10] . Studji oħra rrappurtaw ukoll li fucoidan jista 'wkoll jgħin biex jinibixxi t-tkabbir taċ-ċelloli tal-kanċer tal-pulmun [ħdax] .

Effetti sekondarji tal-Kelp

Peress li l-alga hija sors eċċellenti ta 'jodju, li tikkonsma wisq minnu jista' jwassal għal jodju żejjed fil-ġisem u dan jista 'jaffettwa l-funzjoni tat-tirojde. Barra minn hekk, tipi differenti ta 'alka tal-baħar inkluż l-alka fihom metalli tqal minħabba li jassorbu l-minerali mill-ilma li jikbru fih. Għalhekk, huwa aħjar li tikkonsma l-alka bil-moderazzjoni u tagħżel l-alka organika [12] .

Modi Biex Tiekol Il-Alka

• Żid kelp imnixxef ma 'sopop u stews.
• Uża taljarini tal-kelp nej fl-insalati u platti oħra.
• Uża qxur tal-kelp imnixxef bħala taħwir tal-ikel.
• Żid kelp ma 'smoothies ħodor.
• Ħawwad kelp bil-ħaxix

Ref tal-immaġni: Healthline

Riċetti tal-Kelp

Insalata tal-kelp

Ingredjenti:

• 200 g alka friska jew alka mnixxfa mxarrba
• 2 tbsp zalza ħafifa tas-sojja
• 3 imsiemer tat-tewm, imqattgħin
• 2 scallions, mqatta 'b'mod fin
• 1-2 bżar Tajlandiż, maqtugħ f'biċċiet żgħar
• 1 tbsp ħall iswed
• ¼ tsp melħ
• 1 kuċċarina zokkor
• 3 tbsp żejt tat-tisjir veġetali

Metodu:

• Aqta 'l-kelp f'biċċiet irqaq u aħsilha f'ilma kiesaħ darbtejn.
• Għalli l-ilma u żid il-kelp imqatta 'fih u sajjar għal żewġ minuti. Ittrasferixxi ġo skutella u ixxotta l-ilma.
• Żid zalza ħafifa tas-sojja, scallion, bżar tal-bżar aħmar, ħall u tewm. Saħħan iż-żejt veġetali sakemm jaħraq u mbagħad ferrah fuq l-ingredjenti.
• Ħallat flimkien l-ingredjenti kollha sew u servi [13] .

Ref tal-immaġni: onegreenplanet.org

L-Oroskopju Tiegħek Għal Għada

Biex Tkun Taf

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit