Masala Kulcha: Riċetta tat-Tramuntana ta ’l-Indja

L-Aħjar Ismijiet Għat-Tfal

Għal Twissijiet ta 'malajr Abbona Issa Kardjomijopatija Ipertrofika: Sintomi, Kawżi, Trattament U Prevenzjoni Ara l-Kampjun Għal Twissijiet ta 'ĦAFNA ĦALLI NOTIFIKI Għal Twissijiet ta 'Kuljum

Just In

  • 6 sigħat ilu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritwali U Sinifikat ta 'Dan il-FestivalChaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritwali U Sinifikat ta 'Dan il-Festival
  • adg_65_100x83
  • 7 sigħat ilu Hina Khan Glams Up Bil-Ram Green Eye Shadow U Xufftejn Nuċċati Tleqq Ikseb Id-Dehra Fi Ftit Passi Sempliċi! Hina Khan Glams Up Bil-Ram Green Eye Shadow U Xufftejn Nuċċati Tleqq Ikseb Id-Dehra Fi Ftit Passi Sempliċi!
  • 9 sigħat ilu Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
  • 12-il siegħa ilu Oroskopju ta 'Kuljum: 13 ta' April 2021 Oroskopju ta 'Kuljum: 13 ta' April 2021
Must Watch

Titlifx

Id-dar Tisjir Veġetarjana Maincourse Maincourse oi-Sneha By Sneha | Aġġornat: It-Tlieta, 31 ta 'Lulju, 2012, 17:04 [IST]

Masala kulcha hija fil-fatt tip ta 'riċetta tal-ħobż Indjan imħallta ma' firxa ta 'ħwawar u mili. Din hija fil-fatt riċetta tat-Tramuntana ta ’l-Indja li ġeneralment tiġi servuta ma’ pickles jew xi sekondarju ieħor. Masala kulcha hija mimlija patata, ħwawar u basal. Imma tista 'tesperimenta faċilment bil-mili ta' dan il-ħobż ċatt Indjan u saħansitra żżid ftit tadam jew qamħ mal-mili tradizzjonali. Iżda hawnhekk se mmorru bir-riċetta konvenzjonali tal-kulcha u nagħmlu sabiħ ħafna tisqija maska ​​kulchas.



Din ir-riċetta tal-kulcha tista 'ssir biex tkun adattata għal kull okkażjoni jew ġurnata. Kollha jħobbu din ir-riċetta tal-ħobż Indjan bl-istess mod. Ipprova din ir-riċetta tal-kulcha d-dar u titma 'lill-maħbubin tiegħek b'dan id-dixx aqwa li joħroġ mill-kċina tiegħek.



Masala Kulcha

Riċetta Masala Kulcha

Iservi: 4-5



Ħin ta 'Preparazzjoni: 3 sigħat

Ingredjenti

Għall-Masala Kulcha



  • Dqiq Plain- 500-600gms
  • Jogurt- 3tbsp
  • Ħalib- 1 tazza (kemm xejn sħuna)
  • Zokkor-1tsp
  • Ħmira- 1 & frac12 tsp
  • Trab tal-Ħami- & frac12 tsp
  • Ghee- 2-3tbsp
  • Melħ- Biex togħma

Għall-Mili

  • Patata- 5-6
  • Basal- 3-4 (mqatta 'b'mod fin)
  • Green Chilli Paste- 1tsp
  • Ginger Paste-1tsp
  • Żejt Veġetali jew Ghee- 2-3tbsp
  • Melħ-Biex togħma

Proċedura

Għall-Ħmira

  • Roxx il-ħmira f'ilma sħun u żid miegħu 1psp zokkor. Ħalliha għal għaxar minuti.
  • Issa żid & frac12 tsp ta 'meraq tal-lumi miegħu. Il-ħmira tiegħek hija lesta.

Għall-Masala Kulcha

  • Ħu d-dqiq fi skutella kbira. Żid il-jogurt, il-ħalib, iz-zokkor, it-trab tal-ħami, 1tbsp ghee u ftit melħ miegħu.
  • Issa żid ftit ilma u l-ħmira fl-istess taħlita. Ipprepara għaġina u ħalliha tistrieħ għal mill-inqas sagħtejn.
  • Żomm qali fuq forn tal-gass u għalli l-patata. Qaxxarhom u ħallat il-basal, il-pejst tal-bżar aħdar, il-pejst tal-ġinġer u ftit melħ magħha.
  • Issa ħu l-għaġina u għamel blalen żgħar minnha. Agħmel toqba żgħira ġewwa kull ballun u imla l-mili tal-patata fih.
  • Irrombla kull ballun fi kulchas żgħar bħal forma ta 'diska.
  • Issa ħu qali ieħor u żid il-ghee li jifdal miegħu.
  • Aqlihom fuq it-taġen sakemm isiru kemmxejn deheb.

Servi l-masala kulchas sħan ma ’pickles jew kwalunkwe dixx sekondarju ieħor. Din ir-riċetta tal-ħobż Indjan iġġibilek ħafna kumplimenti żgur. Ma jistax ikun hemm sodisfazzjon akbar għal kok milli jkun apprezzat.

L-Oroskopju Tiegħek Għal Għada