Piżelli: 10 Benefiċċji għas-Saħħa, Valur Nutrizzjonali u Riċetta

L-Aħjar Ismijiet Għat-Tfal

Floor:

Data Tat-Twelid:

Ibgħat

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit

Just In

• 6 sigħat ilu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritwali U Sinifikat ta 'Dan il-Festival
• 
• 7 sigħat ilu Hina Khan Glams Up Bil-Ram Green Eye Shadow U Xufftejn Nude Tleqq Ikseb Id-Dehra Fi Ftit Passi Sempliċi!
• 9 sigħat ilu Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
• 12-il siegħa ilu Oroskopju ta 'Kuljum: 13 ta' April 2021

Titlifx

• Aħbarijiet Tliet sajjieda beżgħu mejta hekk kif il-vapur jaħbat mad-dgħajsa barra mill-kosta ta ’Mangaluru
• Sports Medvedev joħroġ mill-Monte Carlo Masters wara test pożittiv tal-coronavirus
• Karozzi Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elettriku ta 'Kunsinna Kummerċjali b'Veloċità Għolja Imniedi Fl-Indja
• Films Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan U Stilel tan-Nofsinhar Oħra Jibagħtu Xewqat Lill-Fannijiet tagħhom
• Finanzi Il-Prezz tad-Deheb Jonqos Mhux Ħafna Tinkwetax għall-NBFCs, Il-Banek Jeħtieġ Jkunu Oqgħod attent
• Teknoloġija Ir-Responsabbiltajiet AGR U L-Aħħar Irkant tal-Ispettru Jistgħu Jaffettwaw is-Settur tat-Telekomunikazzjoni
• Edukazzjoni Riżultat finali tal-Kuntistabbli tal-Pulizija ta 'CSBC Bihar 2021 Iddikjarat
• Ivvjaġġar 10 L-Aqwa Postijiet Biex Żuru F'Maharashtra f'April

Legum perenni, il-piżelli tal-gamiem jissejħu xjentifikament bħala Cajanus cajan. Il-piżelli tal-gamiem jissejħu wkoll bħala gramma ħamra u huma wieħed fost l-iktar piżelli ta 'benefiċċju ^[1] fil-familja tal-legumi. Huwa komunement użat fil-kċejjen Indjani u Indoneżjani. Il-legumi żgħar u ta 'forma ovali jiġu f'diversi kuluri bħall-isfar, kannella eċċ. Il-piżelli tal-gamiema jintużaw għal skopijiet varji bħal windbreak għall-għalf, uċuħ tal-kanupew jew ikel għall-bhejjem.

Il-piżelli tal-gamiem huma sors tajjeb ta 'proteina meta mqabbla mal-legumi l-oħra fil-familja. Hija għażla ta 'ikel b'saħħitha, meta wieħed iqis il-kontenut baxx ta' xaħam u l-kontenut għoli ta 'fibra u minerali tiegħu. Il-prominenza dejjem tiżdied tal-piżelli tal-gamiem ^[tnejn] fl-arena ta 'individwi konxji tas-saħħa huwa dovut għar-rwol importanti li għandhom il-piżelli Delicious fit-titjib tas-saħħa ġenerali tiegħek. It-togħma notevoli tal-legumi hija fattur ieħor li jikkontribwixxi għas-sinifikat tagħha.

It-taħlita diversa ta 'minerali, vitamini, fibra tad-dieta, antiossidanti u bosta komponenti oħra għandha l-potenzjal li tibbenefika xagħrek, il-metaboliżmu u l-qalb tiegħek. Ejja nsiru nafu aktar dwar il-benefiċċji għas-saħħa u l-vantaġġi tal-meraq tal-legumi, il-piżelli tal-gamiem.

Valur Nutrizzjonali tal-Piżelli

Il-kontenut ta 'enerġija f'100 gramma ^[3] ta 'piżelli tal-gamiem jammontaw għal 343 kcal. Huma għandhom kontenut żgħir ta 'piridossina (0.283 milligrammi), riboflavin (0.187 milligrammi), u tiamina (0.643 milligrammi).

100 gramma piżelli tal-gamiem fihom madwar

• 62.78 grammi karboidrati
• 21.70 gramma proteina
• 1.49 gramma xaħam totali
• 15-il gramma fibra tad-dieta
• 456 mikrogramma folates
• 2.965 milligrammi niacin
• 17 milligramma sodju
• 1392 milligrammi potassju
• 130 milligramma kalċju
• 1.057 mikrogrammi tar-ram
• 5.23 milligrammi ħadid
• 183 milligramma manjesju
• 1.791 milligrammi manganiż
• 367 milligrammi fosfru
• 8.2 mikrogrammi selenju
• 2.76 milligrammi żingu.

Benefiċċji għas-Saħħa tal-Piżelli

Sors eċċellenti ta 'proteina u minerali, il-legumi jistgħu jitqiesu bħala l-ikel tas-saħħa aħħari. Huwa jinkludi varjetà ta 'benefiċċji uniċi għas-saħħa.

1. Jipprevjeni l-anemija

Il-kontenut għoli ta 'folate fil-legumi ^[4] jagħmilha ingredjent ċentrali biex tevita l-bidu ta 'anemija. Ġismek m'għandux l-ammont xieraq ta 'folate li huwa meħtieġ għal ġismek. Id-defiċjenza tal-kontenut tal-folate f'ġismek tikkawża anemija, li tista 'tingħeleb bl-inkorporazzjoni tal-piżelli tal-gamiem fid-dieta ta' kuljum tiegħek. Tazza waħda ta 'piżelli ħamiem kuljum tista' tgħinek mill-bidu ta 'l-anemija.

2. Jgħin fit-telf tal-piż

L-iktar benefiċċju sinifikanti tal-piżelli tal-gamiem huwa l-ammont ta 'kaloriji baxxi tiegħu, xaħmijiet saturati u kolesterol. Il-kontenut tal-fibra tad-dieta fil-legumi ^[5] żomm l-istonku mimli għal perjodu itwal ta 'żmien, u tevita l-ħtieġa li tiekol jew tieħu ikel kontinwament. In-nutrijent, kif ukoll il-kontenut ta 'fibra tad-dieta fil-legumi, jikkontribwixxu għal funzjonament aħjar tal-metaboliżmu tiegħek u jrażżnu żieda fil-piż bla bżonn.

3. Jsaħħaħ l-enerġija

Il-piżelli tal-gamiem huma sors tajjeb ta 'vitamina B, kif ukoll riboflavin u niacin. Dawn il-komponenti jgħinu fit-tisħiħ tal-karboidrat tiegħek ^[6] metaboliżmu u jipprevjeni l-ħażna bla bżonn ta 'xaħam, u b'hekk naturalment iżżid il-livelli ta' enerġija tiegħek. Il-piżelli tal-gamiem itejbu l-livelli tal-enerġija tiegħek mingħajr ma jikkawżaw żieda fil-piż jew żvilupp tax-xaħam.

4. Inaqqas l-infjammazzjoni

Il-legumi huma inklużi fi proprjetajiet anti-infjammatorji li jgħinu fit-tnaqqis ta 'nefħiet u kwistjonijiet infjammatorji oħra. Il-komposti organiċi fil-piżelli tal-gamiem jaġixxu bħala l-aġenti anti-infjammatorji u jnaqqsu kwalunkwe infjammazzjoni ^[7] jew nefħa f'ġismek. Jintuża bħala eżenzjoni ta 'malajr, minħabba l-veloċità li biha l-piżelli tal-gamiem inaqqsu l-livelli ta' infjammazzjoni.

5. Ittejjeb it-tkabbir u l-iżvilupp

Il-proteina, il-pedament tal-ġisem kollu tiegħek, hija kritika għall-iżvilupp u t-tkabbir. L-ammont għoli ta 'proteina fil-piżelli tal-gamiem jgħin fil-formazzjoni ^[8] ta 'ċelloli, tessuti, muskoli u għadam. Il-kontenut ta 'proteina jgħin ukoll fit-titjib tal-proċess normali ta' fejqan ta 'ġismek, billi jgħin fir-riġenerazzjoni taċ-ċelloli.

6. Jibbilanċja l-pressjoni tad-demm

L-ammont kbir ta 'potassju fil-piżelli tal-gamiem jgħin biex jirregola l-livelli tal-pressjoni tad-demm tiegħek. Il-potassju jaġixxi bħala vażodilatatur, jiġifieri, inaqqas kwalunkwe imblukkar fil-vini u jnaqqas il-pressjoni tad-demm tiegħek. Il-piżelli tal-gamiem li jikkunsmaw regolarment jistgħu jgħinu biex jitneħħew kwalunkwe vini ^[9] imblukkar, u għalhekk huma estremament ta 'benefiċċju għal individwi li jbatu ^[10] minn pressjoni għolja jew kwalunkwe marda kardjovaskulari.

7. Ittejjeb is-sistema immuni

Aħna lkoll smajna li ħafna mill-legumi, meta mqabbla ma 'dawk imsajra, huma aktar ta' benefiċċju għal saħħtek ^[ħdax] u ġismek meta jiġi kkunsmat nej. Il-kunċett japplika għall-piżelli tal-gamiem ukoll għax il-legumi nejjin għandhom aktar nutrijenti minn dawk imsajra. Tiekol il-legumi nejjin jista 'jgħinek tikseb il-vitamina Ċ kollha, li tista' tnaqqas b'25% jekk tkun imsajra. Biex toħroġ il-vitamini kollha mill-legumi biex ittejjeb is-sistema immuni tiegħek, ikkunsmah nej.

Il-Vitamina Ċ ittejjeb is-sistema immuni tiegħek billi tistimula l-produzzjoni ta 'ċelloli bojod u taġixxi bħala antiossidant. Għalhekk, inkorporazzjoni tal-legumi ^[12] fid-dieta tiegħek jista 'jgħin biex ittejjeb il-benessri u l-immunità ġenerali tiegħek.

8. Tkabbar is-saħħa tal-qalb

Kolesterol baxx, u kontenut għoli ta 'potassju u dieta fil-legumi għandu rwol ċentrali fit-titjib tas-saħħa tal-qalb tiegħek. Il-firxa baxxa ta 'LDL ^[13] il-kolesterol fil-piżelli tal-gamiem iwassal il-vitamini rilevanti mingħajr ma jikkawża żbilanċ jew żvilupp ta 'xaħam saturat. Il-kontenut tal-potassju fil-legumi jnaqqas il-pressjoni tad-demm tiegħek u jbaxxi ċ-ċansijiet ta 'kwalunkwe razza. Bl-istess mod, il-fibra tad-dieta tgħin biex tinżamm ^[14] il-bilanċ tal-kolesterol u jipprevjeni l-bidu ta 'aterosklerożi.

9. Ittejjeb is-saħħa diġestiva

Il-provvista rikka ta 'fibra tad-dieta fil-piżelli tal-gamiem taġixxi bħala l-komponent ċentrali li ttejjeb is-saħħa diġestiva tiegħek. Il-kontenut tal-fibra jtejjeb ^[ħmistax] l-assorbiment tan-nutrijenti u l-proċess tad-diġestjoni billi żżid massa mal-ippurgar, u tnaqqas kwalunkwe kawża ta 'razza jew infjammazzjoni. Il-kontenut tal-fibra huwa responsabbli għall-faċilità tal-movimenti tal-musrana. Konsum regolari ta 'piżelli ħamiem jista' jnaqqas id-dijarea, nefħa, stitikezza, u brim.

10. Tħaffef id-disturbi mestrwali

Il-kontenut tal-fibra fil-piżelli tal-gamiem huwa ta 'benefiċċju f'varjetà ta' xenarji. Wieħed mill-irwoli importanti l-oħra li għandu huwa li tittaffa l-mestrwazzjoni ^[16] disturbi. Il-konsum tal-piżelli tal-gamiem waqt il-mestrwazzjoni jista 'jgħin biex inaqqas il-bugħawwieġ u jirriżulta ^[17] uġigħ.

Twissijiet

M'hemm l-ebda effetti negattivi magħrufa kkawżati mill-iktar legumi ta 'benefiċċju. Madankollu, ġew irrappurtati ċerti każijiet ta 'allerġiji li huma kkawżati mill-komponenti fil-legumi. Jekk issib ruħek allerġiku għall-legumi, ikkonsulta tabib.

Effett sekondarju komuni ieħor huwa l-gass.

Kif Tikkonsma Piżelli tal-Ħamiem

Il-legumi huma l-aktar ta 'benefiċċju meta jiġu kkunsmati nejjin.

Il-piżelli tal-gamiema mnibbta huma tajbin għal saħħtek.

Tista 'ssajjar il-piżelli tal-gamiem - jew billi tgħalli l-legum waħdu jew inkorporah ma' ħaxix ieħor jew xi ħaġa ta 'l-għażla tiegħek

Riċetta B’saħħitha

Tiġieġ bir-ross u l-piżelli tal-gamiem

Ingredjenti

• 1/2 tazza ross basmati mnixxef
• 2 tazzi piżelli ħamiem, imsaffi
• 1/2 mazz weraq tal-kosbor, imqatta '
• 4 ġir
• 4 sider tat-tiġieġ mingħajr ġilda u mingħajr għadam, imneħħi xaħam viżibbli
• 1 tablespoon melħ
• 1 tablespoon bżar iswed mitħun frisk

Direzzjonijiet

• Ġo kazzola, żid ir-ross, l-ilma, u & frac12 kuċċarina melħ.
• Ħallih jagħli fuq nar qawwi.
• Naqqas in-nar għal baxx, għatti sewwa, u ħalliha ttektek għal 20 minuta.
• Neħħi minn fuq in-nar.
• Ħawwad il-fażola u l-weraq tal-kosbor u għatti biex tibqa ’sħuna.

Għat-Tiġieġ

Agħfas 3 mill-ġir u aqta ’l-ġir li jifdal f’fesils biex isservi.

Permezz ta 'sikkina li taqta', aqta '3 jew 4 slashes trasversali fin-naħa mqaxxra ta' kull sider tat-tiġieġ.

Poġġi t-tiġieġ fuq it-taġen ippreparat u aqli 4-6 pulzieri mis-sors tas-sħana, madwar 5 minuti fuq kull naħa.

Ħallat

Iġbor ir-ross fuq platt li jservi msaħħan u aqbad mat-tiġieġ.

Servi sħun mal-kunjardi tal-ġir u l-brokkoli bil-fwar.

1. [1]Morton, J. F. (1976). Il-piżelli tal-gamiem (Cajanus cajan Millsp.): Legumi tropikali ta 'arbuxxell b'ħafna proteini. HortScience, 11 (1), 11-19.
2. [tnejn]Uchegbu, N. N., & Ishiwu, C. N. (2016). Piżelli Ġerminati Ġerminati (Cajanus cajan): dieta ġdida biex tnaqqas l-istress ossidattiv u l-ipergliċemija. Xjenza u nutrizzjoni tal-ikel, 4 (5), 772-777.
3. [3]USDA. (2016). Piżelli tal-gamiem (Cajanus cajun), Raw, Database Nazzjonali tan-Nutrijenti tal-USDA.
4. [4]Singh, N. P., & Pratap, A. (2016). Legumi ta 'l-Ikel għas-Sigurtà Nutrizzjonali u Benefiċċji tas-Saħħa. Fil-Bijofortifikazzjoni tal-Uċuħ tar-Raba 'tal-Ikel (pp. 41-50). Springer, New Delhi.
5. [5]Ofuya, Z. M., u Akhidue, V. (2005). Ir-rwol tal-legumi fin-nutrizzjoni tal-bniedem: reviżjoni. Ġurnal tax-Xjenzi Applikati u l-Ġestjoni Ambjentali, 9 (3), 99-104.
6. [6]Torres, A., Frias, J., Granito, M., & Vidal-Valverde, C. (2007). Żerriegħa Cajanus cajan ġerminata bħala ingredjenti fi prodotti tal-għaġin: Valutazzjoni kimika, bijoloġika u sensorja. Kimika tal-ikel, 101 (1), 202-211.
7. [7]Lai, Y. S., Hsu, W. H., Huang, J. J., & Wu, S. C. (2012). Effetti anti-ossidanti u anti-infjammatorji tal-piżelli tal-gamiema (Cajanus cajan L.) estratti fuq RAW264 trattati bl-idroġenu perossidu u lipopolysaccharide. 7 makrofaġi. Ikel u Funzjoni, 3 (12), 1294-1301.
8. [8]Singh, U., u Eggum, B. O. (1984). Fatturi li jaffettwaw il-kwalità tal-proteina tal-pigeonpea (Cajanus cajan L.). Ikel tal-Pjanti għan-Nutrizzjoni tal-Bniedem, 34 (4), 273-283.
9. [9]Binia, A., Jaeger, J., Hu, Y., Singh, A., & Zimmermann, D. (2015). Teħid ta 'potassju kuljum u proporzjon ta' sodju-potassju fit-tnaqqis tal-pressjoni tad-demm: meta-analiżi ta 'provi kkontrollati b'mod każwali. Ġurnal tal-ipertensjoni, 33 (8), 1509-1520.
10. [10]Yokoyama, Y., Nishimura, K., Barnard, N. D., Takegami, M., Watanabe, M., Sekikawa, A., ... & Miyamoto, Y. (2014). Dieti veġetarjani u pressjoni tad-demm: meta-analiżi. Mediċina interna JAMA, 174 (4), 577-587.
11. [ħdax]Akinsulie, A. O., Temiye, E. O., Akanmu, A. S., Lesi, F. E. A., & Whyte, C. O. (2005). Evalwazzjoni klinika ta 'estratt ta' Cajanus cajan (Ciklavit®) f'anemija taċ-ċellula sickle. Ġurnal tal-Pedjatrija Tropikali, 51 (4), 200-205.
12. [12]Satyavathi, V., Prasad, V., Shaila, M., & Sita, L. G. (2003). Espressjoni tal-proteina hemagglutinin tal-virus Rinderpest fi pjanti transġeniċi tal-ħamiem [Cajanus cajan (L.) Millsp.] Pjanti. Rapporti taċ-Ċelloli tal-Pjanti, 21 (7), 651-658.
13. [13]Pereira, M. A., O'reilly, E., Augustsson, K., Fraser, G. E., Goldbourt, U., Heitmann, B. L., ... & Spiegelman, D. (2004). Fibra tad-dieta u riskju ta 'mard koronarju tal-qalb: analiżi miġbura ta' studji ta 'koorti. Arkivji tal-mediċina interna, 164 (4), 370-376.
14. [14]Farvid, M. S., Ding, M., Pan, A., Sun, Q., Chiuve, S. E., Steffen, L. M., ... & Hu, F. B. (2014). Aċidu linolejku tad-dieta u riskju ta 'mard koronarju tal-qalb: reviżjoni sistematika u meta-analiżi ta' studji ta 'koorti prospettivi. Ċirkolazzjoni, CIRCULATIONAHA-114.
15. [ħmistax]Okafor, U. I., Omemu, A. M., Obadina, A. O., Bankole, M. O., & Adeyeye, S. A. (2018). Kompożizzjoni nutrizzjonali u proprjetajiet antinutrizzjonali ta 'ogi tal-qamħirrum ikkoffermentat bil-piżelli tal-gamiem. Xjenza u nutrizzjoni tal-ikel, 6 (2), 424-439.
16. [16]Pal, D., Mishra, P., Sachan, N., & Ghosh, A. K. (2011). Attivitajiet bijoloġiċi u proprjetajiet mediċinali ta 'Cajanus cajan (L) Millsp. Ġurnal ta 'teknoloġija farmaċewtika avvanzata u riċerka, 2 (4), 207.
17. [17]Zu, Y. G., Liu, X. L., Fu, Y. J., Wu, N., Kong, Y., & Wink, M. (2010). Kompożizzjoni kimika tal-estratti SFE-CO2 minn Cajanus cajan (L.) Huth u l-attività antimikrobika tagħhom in vitro u in vivo. Phytomedicine, 17 (14), 1095-1101.

L-Oroskopju Tiegħek Għal Għada

Biex Tkun Taf

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit