Kardjomijopatija Ipertrofika: Sintomi, Kawżi, Trattament U Prevenzjoni Ara l-Kampjun Għal Twissijiet ta 'ĦAFNA ĦALLI NOTIFIKI Għal Twissijiet ta 'KuljumJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritwali U Sinifikat ta 'Dan il-Festival -
- Hina Khan Glams Up Bil-Ram Green Eye Shadow U Xufftejn Nude Tleqq Ikseb Id-Dehra Fi Ftit Passi Sempliċi!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Oroskopju ta 'Kuljum: 13 ta' April 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritwali U Sinifikat ta 'Dan il-Festival Titlifx
- Anirban Lahiri kunfidenti quddiem RBC Heritage
- Lista Tal-Vawċers tad-Dejta tal-Livell tad-Dħul Kollha Minn Reliance Jio, Airtel, Vi, U BSNL
- Ir-ritornati ta 'Kumbh mela jistgħu jaggravaw il-pandemija ta' COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mill-Qorti Tgħaddi Minħabba COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elettriku ta 'Kunsinna Kummerċjali b'Veloċità Għolja Imniedi Fl-Indja
- Il-Prezz tad-Deheb Jonqos Mhux Ħafna Tinkwetax għall-NBFCs, Il-Banek Jeħtieġ Jkunu Oqgħod attent
- Riżultat finali tal-Kuntistabbli tal-Pulizija ta 'CSBC Bihar 2021 Iddikjarat
- 10 L-Aqwa Postijiet Biex Żuru F'Maharashtra f'April
Il-Parsis huma magħrufa għall-imħabba tagħhom għall-ikel u jqattgħu sigħat isajru għall-festi. Kemm kċina veġetarjana jew kċina mhux veġetarjana, id-dixx huwa ppreparat b'ħafna ħwawar sinjuri. Il-kċina Parsi għandha influwenzi mill-Iran, Gujarat u Maharashtra. L-influwenza Iranjana tidher fil-platti tal-laħam u tat-tiġieġ imsajra bil-ħaxix. Ħxejjex Dhansak, huwa wieħed mill-famużi Parsi dal (side dish) li huwa magħruf madwar l-Indja kollha.
Dhansak veġetali ġeneralment jittiekel mar-ross, preferibbilment ross ismar. Huwa ikel Parsi awtentiku u b’saħħtu hekk kif ħafna ħxejjex u ħwawar jidħlu biex isir dan id-dixx. Għalkemm ħafna ingredjenti jintużaw fil-preparazzjoni ta 'dan id-dixx, hija riċetta faċli ħafna. Ir-riċetta tal-Ħxejjex Dhansak tista 'tiġi ppreparata wkoll bl-użu tal-muntun. Allura, dan jiġi bħala pjaċir għal min iħobb mhux veġetarjan ukoll!
Ħxejjex Dhansak
Porzjonijiet : 4
Ħin ta 'Preparazzjoni: 10-12-il minuta
Ħin tat-Tisjir: 10-15-il minuta
Ingredjenti
Piżelli tal-gamiem maqsumin -1/4 tazza (mxarrba)
Għads aħmar maqsum -2tbsp (mxarrba)
Gram gramma ħadra maqsuma -2tbsp (imxarrba)
Gram maqsum tal-Bengal -2tbsp (mxarrba)
Qargħa ħamra -100 gramma (maqtugħa f'kubi)
Brinjals medji -2 (maqtugħin f'kubi)
Patata kbira -1 (imqaxxra u maqtugħa f'kubi)
Weraq tal-Fenugreek -5 (imqattgħin)
Weraq ta 'nagħniegħ frisk -10-15 (imqatta')
Trab taż-żagħfran -1 / 2tbsp
Melħ għat-togħma
Ġinġer -1 biċċa pulzier (imqattgħin)
Imsiemer tat-tewm -5-6 (imqattgħin)
Ċili aħdar -4-5 (imfellel)
Żrieragħ tal-kemmun -1tbsp
Ghee pur -2tbsp
Żejt -2tbsp
Basal medju -2 medju (imqatta ')
Tadam -2 medju (imqatta ')
Dhansak masala -2tbsp
Red chilli powde -1tbsp
Meraq tal-lumi -2tbsp
Kosbor frisk -2tbsp (imqatta ')
Proċedura
1. Ħallat piżelli tal-gamiem maqsuma, għads aħmar, gramma ħadra u gramma tal-bengala f'a
cooker taħt pressjoni.
2. Żid erba 'tazzi ilma fil-cooker u mbagħad żid qara ħamra,
brinjals, patata, weraq tal-fenugreek, weraq tan-nagħniegħ, qawwa turmerika u melħ
u sajjar għal tul ta '4 sfafar.
4. Neħħi l-għatu tal-cooker meta l-pressjoni tinħeles kompletament. Ħawwad id-dal mgħolli bla xkiel bħal pejst.
5. Itħan il-ġinġer, it-tewm, il-bżar aħdar, il-kemmun u ftit melħ biex tagħmel pejst fin.
6. Saħħan iż-żejt flimkien mal-ghee f'taġen fond li ma jeħelx. Żid il-basal
u sawwri sakemm isiru deheb (għal madwar 2 minuti fuq fjamma għolja). Issa żid it-tadam u sawi sakemm iduru artab.
8. Żid il-pejst ippreparat qabel u kompli qalli. Żid
trab tad-dhansak masala u trab tal-bżar aħmar u ħawwad sewwa.
9. Żid id-dals u l-ħxejjex ġo taġen u ħawwad. Roxx il-melħ u sajjar
fuq nar baxx għal 5 minuti.
10. Żid il-meraq tal-lumi u l-weraq tal-kosbor imqatta 'u ħawwad.
Il-Ħxejjex Dhansak tiegħek b'saħħtu huwa lest biex jittiekel. Servih jaħraq bir-ross ismar, chapatti jew saħansitra ħobż.
