AzmanL/Getty ImagesIx-xampanja hija bħal pizza—verament m'hemm l-ebda ħaġa ħażinaporzjonflixkun. Imma xi jfisser meta jkun tikkettat vintage u jiġi b'prezz għoli? Hawn dak li għandek bżonn tkun taf biex tikseb l-aktar pop għall-flus tiegħek.
X'inhi d-differenza bejn Champagne vintage u mhux vintage? Vintage ma jfissirx fil-fatt li x-Xampanja hija qadima, biss li hija magħmula minn għeneb minn sena waħda. Champagne mhux vintage, min-naħa l-oħra, hija taħlita minn ħsad minn snin differenti. Mela jekk tara sena ttimbrata fuq il-flixkun tal-bżieżaq tiegħek, allura huwa vintage. L-ebda data? Mhux vintage.
U għaliex ix-Xampanja vintage tiswa ħafna iktar? Għax hemm inqas minnha. Vintages isiru biss tlieta jew erba 'darbiet kull għaxar snin u jagħmlu inqas minn 5 fil-mija tal-produzzjoni totali tax-Xampanja. U bħall-inbid fin u l-whisky, l-età hija wkoll fattur. Filwaqt li l-vintagemi mhux tal-vinji jeħtieġu mill-inqas 15-il xahar biex jimmaturaw, vintage jeħtieġ minimu ta’ tliet snin.
Huwa jiswa l-flus? Ukoll, dan jiddependi. Ġeneralment il-vinji huma aktar kumplessi, jiġifieri jeħtieġu palat kemmxejn aktar raffinat biex japprezzawhom tassew. Huma wkoll totalment uniċi—għalhekk m'hemmx għalfejn tgħid x'se tieħu qabel ma tieħu dik l-ewwel sip (b'differenza, ngħidu aħna, mhux vintage favorit tiegħek li huwa prodott biex b'mod konsistenti jduq l-istess.)
Linja tal-qiegħ: Trid timpressjona lill-kunjati oenofili tiegħek? Mur għall-vintage. Tagħżel flixkun għaż-żwieġ tiegħek li ġej? Mhux vintage it-triq kollha. Whipping up pitcher taMimosagħall-brunch tal-Ħadd? Aqbeż il-Champs għal kollox u mur għall-prosecco.
RELATATI: Dan il-Trick Brilliant Jirrestawra Flixkun ta' Champagne Flat għall-Glorja Bubbly tiegħu
