X'inhi d-Differenza Bejn Kosher, Mejda u Melħ tal-Baħar, Xorta waħda?

L-Aħjar Ismijiet Għat-Tfal

Floor:

Data Tat-Twelid:

Ibgħat

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit

Tinsa ż-żejt taż-żebbuġa jew skillet tal-ħadid fondut—il-melħ huwa l-aktar ingredjent popolari fil-kċina. Jagħti oomph għall-platti, jistgħu jittrasformaw xi ħaġa medjokri f'xi ħaġa tal-għaġeb u hija essenzjali għat-togħma tal-ikel. Imma b'tant tipi differenti ta 'melħ fis-suq, kif tkun taf liema waħda tuża meta? Daħħal il-gwida utli tagħna għall-varjetajiet l-aktar popolari.

RELATATI: Il-Gwida Ultimate għat-Tisjir ta' Kull Tip ta' Squash

Melħ tal-mejda

Dan huwa t-tip ta 'melħ standard tiegħek, issibha f'kull armarju tal-kċina u fuq kull mejda tar-ristoranti. Hija varjetà ta 'blat irfinut u raffinat b'aġenti kontra t-tagħqid biex iżżommha fluss ħielsa. Il-jodju spiss jiżdied ukoll biex jgħin jipprevjeni defiċjenza tal-jodju (li tista 'tikkawża ipotirojdiżmu). Uża dan il-bniedem għall-affarijiet ta 'kuljum bħal tmelliħ ilma tal-għaġin jew tħawwir dixx lest.

Melħ Kosher

Skont il-liġijiet tad-dieta Kosher, kemm jista 'jkun demm għandu jitneħħa mil-laħam qabel it-tisjir. Minħabba l-istruttura oħxon u irregolari ta 'dan il-melħ, huwa tajjeb li jagħmel eżattament dan. Dan huwa wkoll favorit fost koki professjonali li jħobbu n-nisġa craggy (huwa tajjeb ħafna biex jitfgħu l-ikel b'flare drammatiku). Tip: Meta tieħu melħ tal-mejda regolari, jista 'jkollok bżonn aktar peress li jista' togħma kemmxejn inqas mielaħ.

Melħ tal-Baħar

Distillat mill-oċean, il-melħ tal-baħar jista 'jkun oħxon jew mitħun fin. Din il-varjetà tvarja wkoll fil-kulur, skont liema minerali huma preżenti (il-melħ tal-baħar Roża tal-Ħimalaja, pereżempju, jieħu l-kulur tiegħu minn traċċi minerali bħall-ħadid u l-manjeżju). Minħabba li l-proċess tal-minjieri huwa aktar kumpless (il-qxur jinġabru mill-ilma baħar evaporat), il-prezz tal-melħ tal-baħar huwa ġeneralment ogħla mill-melħ tal-mejda regolari tiegħek. Għal dik ir-raġuni, tista 'tkun trid tuża dan wieħed biex sprinkle fuq dixx lest aktar milli tħawwir waqt it-tisjir.

Melħ Ċeltiku

Tip ta’ melħ tal-baħar mill-Brittanja, Franza, dan huwa ta’ kulur kemmxejn griż u b’inqas sodju minn imluħa oħra b’kontenut għoli ta’ minerali. B'togħma ħafifa u mellow (u punt ta 'prezz ogħla), din hija waħda oħra li hija l-aħjar biex tlesti dixx aktar milli tħawwir.

Fjura tal-melħ

Ġejjin il-kunjati tiegħek u trid timpressjona? Roxx din il-varjetà ta’ okkażjoni speċjali (fjura tal-melħ bil-Franċiż) fuq id-dixx tiegħek eżatt qabel isservi. Dan huwa meqjus bħala wieħed mit-tipi ta 'melħ l-aktar delikati u kumplessi—u l-aktar għaljin. ( Psst ... huwa speċjalment tajjeb fuq il-karamella u ċ-ċikkulata.)

Melħ tal-pickling

Ilaħħaq għal dan il-melħ tal-qamħa fin meta tkun trid salmura pickles jew tagħmel xi sauerkraut. Bla ebda addittivi, dan huwa wieħed mill-imluħa l-aktar pur hemmhekk (huwa prattikament 100 fil-mija klorur tas-sodju).

RELATATI : Spanjol, Vidalia, Pearl—X'inhi d-Differenza Bejn il-Basal Xorta waħda?

L-Oroskopju Tiegħek Għal Għada

Biex Tkun Taf

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit