Kemm jekk int diġà adept bi skillet u sikkina tal-kok jew jekk int aktar, um, connoisseur ta’ takeout, il-klassijiet tat-tisjir huma partijiet indaqs divertenti u informattivi. M'għadhiex biss attività ta' data-lejl, issa hemm dinja sħiħa ta 'lezzjonijiet virtwali disponibbli. Hawnhekk, l-aqwa 12-il klassi tat-tisjir onlajn biex tkabbar il-ħiliet tiegħek tal-kċina (jew tispirak biex tidħol fil-kċina fl-ewwel post).
L-Aħjar Klassijiet tat-Tisjir onlajn f'daqqa t'għajn:
RELATATI: Kwiżż: Għidilna X'Tħobb tiekol & Aħna Ngħidulek Liema Inbid Ġdid għandek Tipprova
Stampi Cavan/Getty Images1. L-aħjar għan-Nerds tax-Xjenza tal-Ikel: Skola tat-Tisjir Online tal-Kċina tat-Test tal-Amerika
Jekk inti tgawdi titgħallem il-għaliex daqskemm il-kif, jew qattajt ħafna ħin tara lil Alton Brown fuq Tajjeb Jiekol , il-klassijiet tat-tisjir onlajn offruti min-nies wara America's Test Kitchen u Cook’s Illustrat se jkun dritt up sqaq tiegħek. Hemm aktar minn 300 kors li huma organizzati skond il-livell ta 'diffikultà, teknika u ingredjent (fost l-oħrajn), u l-approċċ huwa partijiet indaqs gwida pass pass u xjenza ta' l-ikel deep dive. Xahar ta 'aċċess se jiswik u sena hija 0, iżda hemm prova b'xejn ta' tliet ġimgħat qabel ma tagħmel l-investiment.
2. L-aħjar għal Koki Aspiranti: Rouxbe
Rouxbe tħabbar lilha nnifisha bħala alternattiva għall-iskola kulinari tradizzjonali personali, għalhekk huwa verament l-aħjar għal dawk interessati li jidħlu fi professjoni tal-ikel. (Aħseb: kors ta 'ċertifikazzjoni ta' kok professjonali ta 'sitt xhur b'lezzjonijiet immexxija minn chef, valutazzjonijiet u ċertifikat ta' tlestija fl-aħħar.) Joffri wkoll sħubija b'aċċess illimitat għal riċetti, lezzjonijiet, korsijiet u appoġġ għall-għalliem. Rouxbe jiswa $ 99 fis-sena jew $ 10 fix-xahar, bi prova b'xejn ta '30 jum għal dawk li jidħlu għall-ewwel darba.
3. L-aħjar għal min iħobb l-ivvjaġġar: Esperjenzi Online ta' Airbnb
Jekk qatt ħlomt li tivvjaġġa lejn l-Italja biex titgħallem kif tagħmel għaġin magħmul bl-idejn minn xi ħadd ieħor nonna, jew kif craft sushi fil-kċina tiegħek , L-Esperjenzi ta' Airbnb (li issa hija offruta onlajn) hija simili ħafna li tivvjaġġa lejn pajjiż ieħor mingħajr ma titlaq is-sufan tiegħek. Il-prezzijiet ivarjaw minn għal kull persuna għal 3 għal kull persuna, u s-suġġetti koperti huma daqstant espansivi: mit-tisjir sal-ħami, b'enfasi fuq kċina speċifika għall-kultura. Peress li inti bażikament fuq sejħa Zoom mal-ospitant, hija ħafna aktar personali—li jagħmilha ideali għal gruppi żgħar.
4. L-aħjar iċ-Ċeleb-Chef-Ossessjonat: MasterClass
Ma tridx biss titgħallem kif issajjar il-ħaxix. Trid titgħallem kif issajjar ħaxix bħal Thomas Keller. Ħaġa tajba li MasterClass joffri biss dak. (Hemm ukoll korsijiet mal-kok tal-għaġina Dominique Ansel, il-kok Alice Waters u bħalhom.) Tista’ tipprevedi kull pjan ta’ lezzjoni qabel ma tiffirma, u kull klassi tinkludi serje ta’ korsijiet żgħar u ktieb tax-xogħol. L-iffirmar jiswa $ 15 fix-xahar, iżda jiġi ffatturat kull sena, li jaħdem għal $ 180 fis-sena.
5. L-aħjar għal Bidla fil-Karriera: Le Cordon Bleu Online
Filwaqt li tirriloka f'Pariġi tkun sabiħa, tista' wkoll tirreġistra f'Le Cordon Bleu mingħajr ma titlaq mid-dar tiegħek. Iżda dan ma jfissirx li huwa Le Cordon Lite—għandek tapplika, tattendi lekċers ħajjin, tlesti inkarigi u tieħu testijiet. Mhux irħis ukoll, b'korsijiet li jiswew madwar 7. Iżda bi klassijiet bħal Food Entrepreneurship u Future of Food, hija għażla remota tajba jekk qed tipprova tidħol fl-industrija.
golubovy/Getty Images6. L-Aħjar Klassijiet Ħieles: Basics ma Babish
Fuq in-naħa opposta tal-ispettru, Andrew Rea (magħruf ukoll bħala l-kok awtomgħallem wara s-sensazzjoni ta’ YouTube Binging with Babish) huwa eċċellenti—u libera —riżors biex ttejjeb il-ħiliet tal-kok tiegħek. Basics with Babish huwa spin-off tas-serje oriġinali tiegħu, u jkopri, ukoll, l-affarijiet bażiċi. Aħseb suġġetti wesgħin bħall-ħut u l-bajd, il-kura tal-kċina u l-affarijiet essenzjali tal-pantry. U bonus: Skont l-assistent editur Abby Hepworth, il-vuċi tiegħu hija bħal buttah.
7. L-aħjar għal-Lezzjonijiet Mikro: New York Times Tisjir
Aqbeż it-taqsima tal-aħbarijiet u mur dritt għat-tisjir. The New York Times għandha għadd kbir ta’ riċetti, iva, iżda hija wkoll dar għal taqsima Tgħallem Sajjar li għandha lezzjonijiet żgħar dwar affarijiet bħal Kif tagħmel il-ħobż tal-għaġina qarsa u kif tgħaqqad kejk. Mhuwiex komprensiv daqs xi klassijiet tat-tisjir onlajn, iżda huwa tajjeb għal lezzjonijiet żgħar u divertenti kif tagħmel. Għal aċċess illimitat għall-intier New York Times Tisjir database, huwa jew fix-xahar jew fis-sena.
8. L-aħjar għar-rigali: Iċ-Chef u d-Dixx
The Chef and the Dish huwa bħal li tistieden kok fil-kċina biex jgħallemek kif issajjar, ħlief għal kollox fuq Skype. Il-lezzjonijiet privati virtwali huma mgħallma minn professjonisti u jkopru platti singoli bħal pho, paella u għaġin frisk. Peress li huwa simili ħafna għall-ekwivalenti diġitali tal-klassi tat-tisjir ta 'koppja, huwa tajjeb ħafna għall-rigal (u huma tagħmel joffru karti tar-rigali). B'mod ġenerali, kull klassi tiswa 0 għal żewġ persuni, u tista 'żżid sa żewġ mistednin oħra għal kull wieħed.
9. L-aħjar biex tagħti lura: 18-il raġuni
18 Reasons ibbażata f’San Francisco hija skola tat-tisjir mingħajr skop ta’ qligħ li għandha missjoni li tagħti s-setgħa lill-komunità tagħna bil-kunfidenza u l-kreattività meħtieġa biex tixtri, issajjar u tiekol ikel tajjeb kuljum. Imma m'għandekx għalfejn tgħix fiż-Żona tal-Bajja biex tieħu l-klassijiet tagħha, peress li issa huma kollha offruti onlajn. Is-sħubija annwali tvarja minn (l-aktar bażika) għal 0 (klassi waħda b'xejn kull sena u tote bag) u tagħtik off mill-prezz tal-biljett għal kull avveniment. Barra minn hekk, il-flus jgħinu biex jiffinanzjaw workshops tat-tisjir tajjeb għas-saħħa għal familji bi dħul baxx fiż-Żona tal-Bajja kollha.
visualspace/Getty Images10. L-aħjar għall-Koki Kurjużi: Cook Space
Cook Space huwa spazju għall-avvenimenti ta’ Brooklyn, New York li issa joffri verżjonijiet online tal-klassijiet tal-istudjo preċedenti tiegħu mill-pandemija tal-COVID-19. Il-biċċa l-kbira tal-klassijiet—bħal ħami tal-ħobż u għaġin tas-sajf, ibbażati fuq il-pjanti—huma ta’ kull wieħed, iżda tista’ wkoll tiffirma għal lezzjonijiet individwali (imsejħa skola privata għall-kok fid-dar) għal verżjoni personalizzata ta’ fid-dar skola kulinari—li tibda minn 0 għal tliet sessjonijiet privati.
Ipprovaha
11. L-aħjar għat-tfal: Raddish Kids
Raddish Kids jaħseb għal koki li għadhom jibdew, b'korsijiet li jappellaw lill-folla taħt it-18-il sena, minn tfal iżgħar sa adoloxxenti, u jinkludi kit ta' kull xahar bil-posta. L-idea hija li t-tisjir isir pjaċevoli għall-familja kollha, għalhekk Raddish jinkludi playlists tat-tisjir ta 'kull xahar, vidjows, modifiki fid-dieta u riżorsi għall-ġenituri li jittrattaw ma' dawk li jieklu picky. Kull kit kull xahar jiswa , jew jekk timpenja ruħek għal sena sħiħa.
12. L-Aħjar Ġenerali: Triq il-Ħalib
Minbarra l-klassijiet tat-tisjir live-streamed, Milk Street toffri klassijiet b'ritmu personali li jidħlu fil-fond fit-teorija tat-tisjir, l-ingredjenti u l-platti individwali. Il-vidjows kollha b'ritmu personali huma b'xejn, u l-klassijiet ħajjin jiswew bejn u (u jinkludu reġistrazzjoni tal-klassi li tista 'terġa' tara aktar tard). Il-firxa ta 'suġġetti u l-flessibbiltà tal-ħlas u t-tip ta' klassi huma dak li ġagħluna nagħżlu Milk Street bħala l-aqwa klassijiet tat-tisjir onlajn b'mod ġenerali.
RELATATI: Il-Multitasking Dejjem Pan Issostitwixxa Kull Skillet Nonstick Oħra I Own
