It-turmeric —komponent ewlieni ta’ ħafna platti tan-Nofsinhar u tax-Xlokk tal-Asja—jista’ jkun diġà kiseb post prominenti fuq ix-xtilliera tal-ħwawar tiegħek, iżda dan l-ingredjent popolari jista’ jagħmel aktar milli jżid it-togħma (aħseb: sħun u morr bi żingaġġ tal-lumi-bżar) u kulur isfar mustarda għall-curry favorit tiegħek. Tabilħaqq, dan mhuwiex tħawwir ordinarju: L-esperti tas-saħħa jissuspettaw, u r-riċerka preliminari tikkonferma, li minbarra l-użi kulinari stabbiliti sew tiegħu, it-turmeric għandu potenzjal mediċinali sinifikanti. Fi kliem ieħor, hemm ħafna raġunijiet għalfejn inti għandek tkun qed tiġbor din il-ħwawar b'mod regolari—imma jekk trid tikseb l-aktar bang għall-flus tiegħek fid-dipartiment tas-saħħa, il-benefiċċji tat-te turmeric huma diffiċli biex jiġu megħluba. Hawn dak li għandek bżonn tkun taf dwar din ix-xarba omeopatika.
RELATATI: 17 Riċetta Turmeric Li Huma B'saħħithom u Delicious
lacaosa/Getty ImagesX'inhu Turmeric?
Qabel ma niddiskutu l-qawwa tal-fejqan tat-tè turmeric, ejja nitkellmu dwar x'inhu fil-fatt it-turmeric. Hawn it-tul u l-qasir tiegħu: It-turmeric—il-forma ta’ trab tal-pantry li jista’ jkun imbexxex fuq l-ikel tiegħek fil-passat—hija ħwawar imnixxef derivat mill-għerq tal-pjanta turmeric, qarib mill-qrib tal-ġinġer. (Fil-fatt, jekk ikollok ċans fuq turmeric frisk fil-maħżen tista 'faċilment tiżbalja d-dehra knobby tagħha ma' biċċa għerq tal-ġinġer—għall-inqas sakemm tinfetaħ u tikxef l-intern tal-qara ħamra-oranġjo tagħha.) L-għerq huwa mgħolli, moħmi. u mitħun fi trab fin biex tipproduċi l-ħwawar familjari li jtebbgħu s-swaba '. Ħaġa oħra li għandek tkun taf dwar it-turmeric hija li huwa tassew tajjeb għalik. Il-kurkumina, l-ingredjent attiv fit-turmeric, tiftaħar għadd sħiħ ta 'benefiċċji għas-saħħa (iżda aktar dwar dan aktar tard).U X'inhu Te Turmeric?
Għalkemm huwa l-aktar komunement użat bħala ħwawar tat-tisjir, turmeric jista 'wkoll jiġi kkunsmat bħala tè, li huwa ppreparat billi tgħaddas jew l-għerq frisk jew trab imnixxef pur f'ilma sħun. Allura għaliex jista 'wieħed irid jikkunsmaw tè turmeric, inti ssaqsi? Minbarra l-fatt li huwa xarba sħuna u serħan il-moħħ, it-te turmeric huwa wkoll mod effettiv biex tikkonsma biżżejjed kurkumina biex taħsad il-premjijiet tal-proprjetajiet mediċinali tagħha, ħbieb tagħna fuq Aħbarijiet Mediċi Illum Għidilna. (Nota: Il-kurkumina għandha bijodisponibilità baxxa, li jfisser li huma meħtieġa ammonti relattivament kbar minnha jekk trid il-benefiċċji li jsaħħu s-saħħa).
Unsplash6 Benefiċċji tat-Te Turmeric
Long użat bħala an Ayurvedic rimedju, il-kurkumina ġibdet l-interess tal-komunitajiet mediċi u xjentifiċi wkoll—jiġifieri minħabba li ammont impressjonanti ta 'riċerka tappoġġja l-benefiċċji tas-saħħa tagħha f'ħafna oqsma.
1. Isaħħaħ is-Sistema Immune
Il-kurkumina hija polifenol b'saħħtu proprjetajiet antiossidanti , li jfisser li, billi jinnewtralizza r-radikali ħielsa li jagħmlu l-ħsara, jipproteġi l-ġisem mill-effetti tal-istress ossidattiv—żbilanċ sistemiku li ġie marbut ma’ tnaqqis fil-funzjoni immuni kif ukoll ma’ għadd ta’ mard ieħor. inkluż id-dijabete u l-Alzheimer . Fi kliem ieħor, tazza tat-tè turmeric b'ħafna antiossidanti tista 'tgħin liċ-ċelloli immuni tiegħek jibqgħu b'saħħithom sabiex ikunu jistgħu jagħmlu xogħolhom. Fil-fatt, l-impatt pożittiv tal-kurkumina fuq is-sistema immunitarja jmur lil hinn mill-ħarsien tar-riħ komuni: Studji reċenti indikaw il-kurkumina bħala aġent promettenti li jiġġieled il-kanċer .
2. Benefiċċji Anti-Infjammatorji
Minbarra li huwa antiossidant, Il-kurkumina hija wkoll anti-infjammatorja magħrufa . (Fil-każ li tliftha, l-infjammazzjoni hija aħbar ħażina għall-ġisem tiegħek.) Għal din ir-raġuni, il-kurkumina huwa maħsub li għandu potenzjal preventiv meta niġu għall-għadd kbir ta 'kundizzjonijiet assoċjati ma' infjammazzjoni, inklużi allerġiji, psorjasi, dijabete, mard kardjovaskulari, depressjoni, artrite u anke l-marda ta’ Alzheimer. Ir-riċerka turi wkoll li l-kurkumina tista’ tgħin ittaffi s-sintomi assoċjati ma’ xi wħud minn dawn il-kundizzjonijiet— uġigħ artritiku , partikolarment.
3. Pain Reliever, Mind Sharpener u Mood Lifter
Jirriżulta li l-kurkumina għandha benefiċċji wkoll għal nies b'saħħithom. Ir-riċerka mmirata lejn nies mingħajr kundizzjoni pre-eżistenti tissuġġerixxi li din is-sustanza qawwija hija effettiva biex ittaffi uġigħ fil-muskoli u mill-inqas studju wieħed wera li l-proprjetajiet anti-infjammatorji tal-curcumin jista 'jkollhom a impatt pożittiv dwar il-burdata, l-attenzjoni u l-memorja tax-xogħol fil-popolazzjoni ġenerali wkoll. (Ħsejjes pjuttost tajjeb, hux?)
4. Ġilda Saver
Aħbar tajba, ħbieb: Il-cocktail anti-ossidanti u anti-infjammatorji (u semmejna antimikrobiċi?) magħruf bħala curcumin jista 'jagħmel meraviljużi għal jbiddel tiegħek—jew għall-inqas dan huwa dak li tissuġġerixxi l-evidenza bikrija. Studji multipli wrew li l-curcumin, kemm bħala trattament orali kif ukoll topiku, għandu s-setgħa li jtejjeb is-saħħa ġenerali tal-ġilda u jimmira b'mod effettiv tħassib speċifiku tal-ġilda. (L-akne, it-tixjiħ tal-wiċċ u l-psorjasi huma biss ftit mill-kwistjonijiet dermatoloġiċi li l-kurkumina ttaffi.) Tgħallem aktar dwar il-potenzjal kożmetiku tal-curcumin hawn jew sempliċement issir taf għalik innifsek billi tgawdi a maskra turmeric bil-kikkra tiegħek ta 'filgħaxija tat-turmeric.
5. Tħares il-Fwied
Bħala antiossidant, deher benefiċċju ieħor tal-kapaċità tal-curcumin li jnaqqas l-istress ossidattiv fir-rigward tas-saħħa tal-fwied. Riċerka imwettaq fuq ġrieden jissuġġerixxi li t-trattament bil-curcumin għandu effett preventiv potenzjali fir-rigward ta 'korriment fil-fwied u jista' jwaqqaf jew inaqqas il-progressjoni tal-mard tal-fwied ukoll. Meta wieħed iqis kemm hu vitali l-fwied, aħna se nsejħu lil dan bħala rebħa kbira għat-tè turmeric. (Regola ġdida: Tazza waħda tat-tè turmeric għal kull toddy sħun ikkunsmat.)
6. Ittejjeb is-Saħħa Metabolika
Ir-rwol tal-curcumin fit-tnaqqis tal-istress ossidattiv u l-infjammazzjoni għandu implikazzjonijiet estensivi meta niġu għas-saħħa metabolika ġenerali. Studji ssuġġerew li dawn il-proprjetajiet fil-curcumin jista 'jkollhom effett pożittiv fuq zokkor fid-demm u pressjoni tad-demm u jista’ wkoll jippromwovu telf ta 'piż u jipprevjenu l-obeżità . Bottom line: Hemm bżonn ħafna aktar riċerka biex tiddetermina kif u sa liema punt il-kurkumina tista 'tittratta kwistjonijiet metaboliċi, iżda l-kunsens fil-komunità xjentifika huwa li l-għalf jidher pjuttost promettenti fuq dak il-front, ukoll.
Kif tagħmel it-te turmeric
Jidher ċar li t-te turmeric mhuwiex ix-xarba tipika tiegħek, u filwaqt li tista 'faċilment tixtri kaxxa tal-għalf ippakkjat minn qabel (aħna nħobbu dan minn Pukka , ), fil-fatt huwa saħansitra aktar faċli li tħejji mug ta 'dan l-għalf li jsaħħaħ is-saħħa fid-dar tiegħek. Hawnhekk hawn riċetta għat-tè tal-ġinġer-turmeric li tinżel faċli.
Ingredjenti:
- 1 kuċċarina ġinġer
- 1 kuċċarina turmeric
- 1 kuċċarina għasel
- Ilma jaħraq
Kif tagħmel it-te turmeric:
Għaqqad il-ġinġer, turmeric u għasel fi mug u żid ilma sħun. Ħawwad sew biex tgħaqqad u tgawdi. (Iva, dak kollu hemm.)
Bottom line
Turmeric huwa ħwawar ma 'lott kollu jmur għaliha. Ovvjament, għandek issajjar bl-għalf kull meta tista’—ara hawn taħt għal xi wħud mir-riċetti favoriti tagħna—imma jekk tixrob tazza tè b’mod regolari, għandek ċans aħjar li tikkonsma biżżejjed kurkumina biex tibbenefika mis-saħħa impressjonanti tagħha- it-tisħiħ tal-potenzjal. Awguri.
5 Riċetti Aktar fit-togħma tat-turmeric li għandek tipprova issa
- Steaks tal-pastard ta’ Antoni Porowski bit-turmeric u lewż tqarmeċ
- Daal tal-ħalib tad-deheb tat-turmeric li jsaħħaħ l-immunità
- Ħut abjad turmeric bil-karawett u ħjar chili-lime
- Squash inkaljat bil-jogurt u pistaċċi bil-butir bil-ħwawar
- Tiġieġ satay skewers bi zalza coconut-hummus
