Dorm-life s'issa tinsab fir-rearview hija, er, bilkemm hemm, u madankollu għadna nkantaw it-tifħir kemm tal-microwave kif ukoll tal-forn tat-toaster. Aħbarijiet kbar: Dawn iż-żewġ apparati possibilment biss ġew miżjuda minn wieħed ġdid. Iva, qed nitkellmu l-air fryer —Għażla oħra bla tfixkil li tista’ issajjar ikel għall-kumdità mingħajr issaħħan id-dar kollha tiegħek. (Hello, tiġieġ moqli f'jum tas-sajf kalm.) Allura, x'inhu l-ftehim ma 'dan l-helper tal-kċina, u kif tqabbel mal-ħami tajba tal-forn antikwat? Kompli aqra sabiex tkun tista' tagħżel naħa fid-dibattitu air fryer vs forn.
X'inhu Air Fryer?
Air fryer huwa apparat kompatt, countertop li jista 'jintuża biex malajr issajjar (u ssaħħan mill-ġdid) firxa wiesgħa ta' ikel. Essenzjalment, air fryers huma biss verżjonijiet minjatura ta 'fran ta' konvezzjoni li d-daqs tagħhom (flimkien ma 'ftit differenzi oħra dettaljati hawn taħt) jippermettulhom jagħmlu l-istess xogħol, iżda aktar malajr. Dawn l-helpers tal-kċina handy qatgħu wkoll niċċa għalihom infushom għaliex jagħmlu meraviljużi meta jiġu biex jieħdu ikel sabiħ u iqarmeċ mingħajr gallun żejt. Fil-fatt, air fryer tajjeb jista 'jsajjar l-ikel mingħajr ebda żejt fil-biċċa l-kbira tal-każijiet. Hekk hu, air fryer jista 'jwassal ikel li jimita mill-qrib ħafna dixx moqli, nieqes il-grass. Għalhekk, jekk trid Fries Franċiż iffriżat b'togħma bħall-veru deal jew cutlet tat-tiġieġ iqarmeċ li m'għandekx għalfejn taqbad b'xugamani tal-karti, dan l-apparat tat-tisjir jista 'jkun tajjeb għall-isqaq tiegħek.
Kif Huwa Air Fryer Differenti minn Forn?
Il-metodu tat-tisħin fi fryer tal-arja huwa pjuttost l-istess bħal forn tal-konvezzjoni peress li t-tnejn jużaw sħana niexfa li tiċċirkola biex issajjar l-ikel. Madankollu, id-daqs żgħir ta 'air fryer ifisser li kemm l-ikel kif ukoll l-appliance innifsu jisħnu ħafna aktar malajr (li hija ħaġa tajba ħafna meta ikollok tant peckish li l-fażi ta' qabel is-sħana tħoss bħal purgatorju). Differenza oħra li tirrappreżenta l-effiċjenza tal-air fryer hija l-fatt li—għal darb'oħra, minħabba d-daqs iżgħar tiegħu—l-ikel huwa ħafna eqreb lejn l-element tat-tisħin innifsu, li jinsab fin-naħa ta 'fuq tal-apparat. Minħabba d-dimensjonijiet akbar tiegħu, forn tal-konvezzjoni għandu elementi li jsaħħnu kemm fuq il-parti ta 'fuq kif ukoll fuq il-qiegħ, iżda meta tuża r-rack tan-nofs biex issajjar—it-tqegħid preferut f'forn tal-konvezzjoni—l-ikel qatt ma jkun daqshekk viċin tas-sors tas-sħana. Apparti s-sħana nnifisha, differenza oħra hija fil-mod kif tiċċirkola s-sħana: Fiż-żewġ każijiet hemm fann li jgħin biex ixerred is-sħana għal tisjir uniformi, iżda l-fann ta’ air fryer, li jinsab direttament taħt l-element li jsaħħan, jaħdem b’mod sinifikanti. veloċità akbar (u hija akbar). Fl-aħħarnett, fryers bl-ajru jagħmlu xogħol tant tajjeb biex jiksbu l-ikel iqarmeċ żejjed minħabba li għandhom basket stil fryer li jippermetti li l-arja sħuna tippenetra waqt li ż-żjut jaqgħu fi trej imtaqqab taħt. Dan ifisser li huwa meħtieġ inqas tossing and turning matul il-proċess tat-tisjir.
Liema Wieħed Huwa Aktar B'saħħtu?
It-tisjir bi air fryer minflok forn tal-konvezzjoni ma jipproduċix ikel aktar tajjeb għas-saħħa fih innifsu, iżda hemm vantaġġ li tuża air fryer jekk qed tipprova tnaqqas il-kaloriji—jiġifieri, li d-disinn jipprevjeni l-ikel milli joqgħod fih u jassorbi ż-żejt żejjed. Fi kliem ieħor, Fries Franċiż iffriżat ippreparat fi fryer ta 'l-arja se jkun aktar b'saħħtu mit-tip deep-moqli, li ġie mgħaddas fiż-żejt sabiex tinkiseb dik in-nisġa sodisfaċenti. Cela dit, meta niġu għall-konsiderazzjonijiet tas-saħħa, il-mistoqsija tal-air fryer vs forn hija tip ta 'punt discutit: Jekk normalment ma tużax żejt meta ssaħħan ikel iffriżat (bħal nuggets tat-tiġieġ, fries, stikek tal-mozzarella, eċċ.) fil- forn, dak kollu li l-air fryer verament jagħtik huwa snack iqarmeċ, filwaqt li jeħlislek il-battikata li jkollok iddawwarha nofs il-ħin tat-tisjir. Cela dit, f'każijiet meta tkun qed iżżid żejt ma 'dixx, il-qali ta' l-arja huwa aktar b'saħħtu ... u dejjem huwa aħjar għalik minn indulġenza moqlija.
X'Nista' Nagħmel fi Air Fryer?
Bħal kull persuna sensiela, tobgħod tara tiġieġ moqli ta’ kwalità tar-ristoranti jinħela, iżda fryer bl-ajru biss jista’ verament iġib lura l-maġija fuq il- erġa saħħan ... li hu possibbilment għaliex issa għandek waħda fil-kċina u qed tistaqsi x'iktar jista' jagħmel dak il-puppy. Aħbar tajba: Tista' taħsad ħafna premjijiet mingħand il-ħabib il-ġdid tiegħek. Temminx lilna? Iċċekkja ftit minn dawn ir-riċetti Delicious Air fryer għall-ħut, tiġieġ u kważi kull ħaġa oħra. Oh, u tinsiex id-deżerta!
Il-Linja tal-qiegħ
Jekk tiekol ħafna ikel iffriżat jew tipprepara finger foods b'mod regolari għal dawk li jieklu f'darek, l-air fryer huwa apparat konvenjenti. Cela dit, dawn il-ġuvini mhumiex daqshekk żgħar daqs forn tat-toaster, għalhekk ikollok tkun lest li tissagrifika xi spazju prezzjuż tal-bank biex issib dar għal wieħed. U għalkemm jistgħu jagħmlu pjuttost ftit (ara hawn fuq), hemm ukoll xi affarijiet li ma jistgħux jagħmlu: L-ispazju ta 'ġewwa iżgħar ifisser li air fryer huwa l-aktar adattat għal porzjonijiet żgħar—għalhekk ma tagħmilx favuri. meta tkun qed tmigħ grupp. Air fryers mhumiex għażla kbira wkoll meta niġu għall-ħami kejkijiet jew kwalunkwe ikel ieħor li jibda b'batter li jqattar, sakemm ma tieħux pass żejjed u tiffriżah l-ewwel. Fl-aħħarnett, u għal raġunijiet ovvji, ixwi kbar u stews huma wkoll l-aħjar imsajjar f'forn tal-konvezzjoni. Imma huwa sabiħ li jkollok air fryer f’darek meta tirritorna minn lejl barra b’xi fish ‘n’ chips imsawta bil-birra li ma stajtx tispiċċa? Tweġiba: Iva. Dan ifisser li air fryer jiswa l-investiment (u l-proprjetà immobbli tal-kċina)? Aħna nħallu dak f'idejk.
RELATATI: 11 MILL-AĦJAR AIR FRYER SKOND MI, ENTHUSIAT FRY FRY
