Forsi diġà qrajt li r-ross ismar u aħmar huma aktar b'saħħithom mir-ross abjad, sakemm ma tkunx qed titkellem dwar il-fwejjaħ li jinduċu l-ħtija, imsajjar sal-perfezzjoni. biryani (min qed jaħseb fis-saħħa u biryani flimkien?). Imma liema għażla tagħżel regolarment? Kannella jew aħmar? It-tnejn suppost huma tajbin għas-saħħa, għalhekk mhix mistoqsija eeny-meenie-miny-mo. Kompli aqra biex issir taf liema qamħ joffri liema tipi ta 'benefiċċji, u agħżel kif xieraq!
ross kannella
Huwa r-ross mhux ippolixxjat, bil-qoxra ta 'barra li ma tistax tittiekel biss imneħħija, iżda bis-saff tan-nuħħala u r-raħs taċ-ċereali intatti. Dawn is-saffi jagħtu lir-ross il-kulur tiegħu u wkoll in-nisġa li tomgħod. Din il-verżjoni hija mgħobbija bil-fibra u rikka fin-nutrijenti. Huwa wkoll (bħar-ross abjad) għandu tulijiet ta 'qamħ differenti inklużi qosra, medji u twal. Il-livell ta 'nutrizzjoni se jkun l-istess, id-daqs tal-qamħ li tagħżel huwa biss kwistjoni ta' preferenza.
Ross aħmar
Ir-ross aħmar għandu kulur uniku minħabba kompost imsejjaħ anthocyanin, li jipprovdi wkoll spinta kbira ta 'antiossidanti. Dan il-kompost jinstab ukoll f'ċertu frott u ħaxix aħmar-vjola bħall-blueberries. Fih ukoll in-nuħħala ta' barra u r-raħs taċ-ċereali. Dan ir-ross definittivament fih ammont ogħla ta 'nutrijenti minn ross abjad, iżda jiġi wkoll bħala spiża kemmxejn ogħla. Id-disponibbiltà tar-ross aħmar tjiebet matul is-snin, u ħafna jqabbduh bħala l-aktar varjetà ta 'ross nutrittiva biex jieklu.
Nutrizzjoni
Dak li tieħu mill-qamħ jiddependi ħafna fuq kif tkun ġiet ikkultivata u maħsuda. Il-punt sa fejn huwa illustrat u l-ammont ta 'proċessar li jgħaddi minnu wkoll jagħmel differenza. In-nutrijent ewlieni li jipprovdu t-tipi kollha ta 'ross huwa l-karboidrati, l-ammont jiddependi fuq il-varjetà. F'termini ta 'nutrizzjoni, kemm ir-ross ismar u aħmar huma simili f'ħafna aspetti. Dan għaliex it-tnejn iżommu l-komponenti essenzjali – is-saff tan-nuħħala u r-raħs taċ-ċereali, li fihom vitamina B1, kalċju, manjesju, potassju u fibra. Barra minn hekk, it-tnejn għandhom proprjetajiet li jbaxxu l-livelli tal-kolesterol u jipprevjenu l-obeżità.
Il-fattur distintiv jiġi fil-forma ta 'varjetà ta' antiossidanti fir-ross aħmar, li jgħin lill-livell nutrittiv tiegħu jaqbeż diversi talji 'l fuq mill-varjetà kannella. L-attività antiossidant fir-ross aħmar jinstab li huwa kważi 10 darbiet aktar mir-ross ismar. Ir-ross aħmar huwa wkoll sors ta 'selenju, li jipproteġi l-ġisem kontra infezzjonijiet. Min-naħa l-oħra, ir-ross ismar huwa wkoll sors tajjeb ta 'ħadid u żingu.
Benefiċċji tas-saħħa
Minħabba s-sempliċi fatt li kemm ir-ross aħmar kif ukoll is-kannella fihom komponent għoli ta 'fibra, se jġiegħlek tħossok aktar sħiħ għal żmien itwal u tgħin ukoll biex issaħħaħ is-sistema diġestiva u tirregola l-moviment tal-musrana. Il-fibra se tnaqqas ir-rata li biha l-karboidrati jiġu kkonvertiti f'zokkor fil-ġisem, u huwa għalhekk li dawn it-tipi jsiru aħjar għad-dijabetiċi.
Ħallat it up!
Allura bażikament, kemm kannella kif ukoll aħmar huma nutrittivi, iżda l-varjetà ħamra, forsi hija l-aktar nutrittiva. Anke allura, dawn iż-żewġ jistgħu ma jkunux għażla ta 'kuljum għalik peress li inti mdorri għan-nisġa ratba tar-ross abjad meta mqabbla mal-chewiness tal-varjetajiet ħomor u kannella. L-esperti jemmnu li t-taħlit se jipprovdi l-aħjar taż-żewġ dinjiet. Tista 'tħallat ross ismar bl-abjad (tal-ewwel se jeħtieġ li jkun imsajjar itwal minn tal-aħħar) biex tikseb parti togħma u parti nutrizzjoni. Taħdem bl-aħmar u l-abjad ukoll. Jekk qed tħossok avventuruż ħafna, agħżel it-tlieta fit-taħlita!
