Pastard vs Brokkoli: Liema Hija l-Għażla Aktar B'saħħitha?

L-Aħjar Ismijiet Għat-Tfal

Floor:

Data Tat-Twelid:

Ibgħat

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit

Brokkoli u l-pastard huma t-tnejn ħxejjex kruċiferi. It-tnejn li huma jduqu delikat imsalt, inkaljat jew nej. Imma liema hija aktar b'saħħitha? Ejja neżaminaw il-fatti.

Benefiċċji tas-Saħħa tal-Brokkli

Dr Will Cole , IFMCP, DC, u l-kreatur tad-dieta ketotarian , jgħidilna li l-ħxejjex kruċiferi bħall-brokkoli huma partikolarment nutrittivi minħabba li huma għoljin f'vitamini u nutrijenti li jgħinu biex itejbu s-saħħa tal-qalb, jiġġieldu l-kanċer, u jibbilanċjaw mill-ġdid iz-zokkor fid-demm. Huma wkoll baxxi ta’ kaloriji u fibra għolja, u għalhekk iżommuk tħossok sodisfatt. U filwaqt li l-ħxejjex mhumiex powerhouses tal-proteini bħall-laħam, il-brokkoli fih ammont sorprendenti.

Informazzjoni Nutrizzjonali tal-Brokkli ( Għal kull Tazza)
Kaloriji: 31
Proteina: 2.6 grammi
Karboidrati: 6 grammi
Fibra: 9.6% valur ta' kuljum rakkomandat (DV)
Kalċju: 4.3% DV
Vitamina K: 116% DV

Benefiċċji oħra tas-Saħħa

Inaqqas il-Livelli tal-Kolesterol
Il-brokkoli huwa għoli f'fibra solubbli, li ġiet marbuta ma' kolesterol baxx. Skond dan l-istudju ppubblikat fi Riċerka dwar in-Nutrizzjoni , brokkoli steamed huwa partikolarment utli biex jitbaxxew il-livelli tal-kolesterol. (Mill-mod, inti probabilment mhux qed tiekol biżżejjed fibra . Mill-25 sa 30 gramma li l-FDA tirrakkomanda kuljum, ħafna mill-Amerikani jieklu biss 16. Hawn huma tmien ikel ieħor b’ħafna fibri biex iżżid mad-dieta tiegħek.)

Għajnuniet fis-Saħħa tal-Għajnejn
Bħall-karrotti u l-bżar qampiena, il-brokkoli huwa tajjeb għall-għajnejn tiegħek, peress li tnejn mill-karotenojdi ewlenin fil-brokkoli, lutein u zeaxanthin, huma assoċjati ma 'riskju mnaqqas ta' disturbi tal-għajnejn relatati mal-età. (Hawn hawn sitt ikel ieħor ippruvat li huwa tajjeb għall-vista tiegħek.)

Tippromwovi s-Saħħa tal-għadam
Il-brokkoli huwa sors kbir (mhux tal-ħalib) ta 'kalċju, li jgħin fil-ġestjoni tas-saħħa tal-għadam. Huwa wkoll għani fil-manganiż, li jgħin fil-bini tad-densità tal-għadam u jista 'wkoll jgħin fit-tkabbir tax-xagħar. Għalhekk, il-brokkoli huwa essenzjali għal nies b'artrite u kwistjonijiet oħra tal-għadam.

Benefiċċji tas-Saħħa tal-Pastard

Skond dietician-nutrizzjonista ċertifikata u fundatur ta Nutrizzjoni Reali Amy Shapiro, pastard huwa għoli fil-vitamina Ċ, vitamina K, kalċju, folic acid, potassju u fibra. Il-pastard fih ukoll fitonutrijenti, jgħid Shapiro, li għandhom proprjetajiet li jtejbu l-immunità, kontra t-tixjiħ u jiġġieldu l-kanċer.

Informazzjoni Nutrizzjonali tal-Pastard ( Għal kull Tazza)
Kaloriji: 27
Proteina: 2.1 grammi
Karboidrati: 5 grammi
Fibra: 8.4% DV
Kalċju: 2.4% DV
Vitamina K: 21% DV

Benefiċċji oħra tas-Saħħa

Sors Kbir ta 'Antiossidanti
L-antiossidanti jipproteġu ċ-ċelloli tiegħek minn radikali ħielsa li jagħmlu ħsara u infjammazzjoni. Simili għal ħxejjex kruċiferi oħra, il-pastard huwa partikolarment għoli f'glukosinolati u isothiocyanates, żewġ gruppi ta 'antiossidanti li ntwerew li jnaqqsu t-tkabbir taċ-ċelloli tal-kanċer. Li tiekol glucosinolates jista 'jgħin biex tnaqqas ir-riskju tiegħek ta' kanċer. Ir-raġunijiet għaliex mhumiex mifhuma bis-sħiħ, iżda jistgħu jgħinu biex jitneħħew jew jinnewtralizzaw karċinoġeni jew jaffettwaw il-livelli tal-ormoni tal-ġisem tiegħek biex jipprevjenu kanċers relatati mal-ormoni.

Mejju Għajnuna fit-telf ta 'piż
Filwaqt li l-ebda veggie m'hu għoli f'kaloriji, il-pastard huwa kemmxejn aktar baxx ta 'kaloriji, li jagħmilha ta' għażla għan-nies li qed ifittxu li jitilfu l-piż. Huwa sostitut eċċellenti għal ħafna favoriti mgħobbija bil-karboidrati, bħar-ross u l-patata, mingħajr ma tiġi sagrifikata t-togħma.

Allura Liema Huwa Saħħaħ?

Rigward in-nutrizzjoni, brokkoli dejjem daqshekk truf barra l-kuġin kruċiferu tiegħu , b'livelli impressjonanti ta 'kalċju, vitamina K u fibra. Xorta waħda, iż-żewġ veggies huma baxxi f'kaloriji u għoljin f'nutrijenti komuni bħall-folate, manganiż, proteini u vitamini oħra. Huma wkoll estremament versatili u għandhom assolutament ikunu parti minn kwalunkwe dieta sana. Imma jekk assolutament irid ikun hemm rebbieħ, il-brokkoli jieħu l-kejk—er, insalata.

Membri tal- Brassica familja (bħal brokkoli u pastard, flimkien mal-kaboċċi, Brussels sprouts, kaboċċi, bok choy u aktar) huma tajbin għall-ġlieda kontra l-infjammazzjoni, jispjega espert tad-dieta ketoġenika Dr Josh Ax , DNM, CNS, DC. Dawn il-ħxejjex huma kollha meqjusa bħala sulfuriċi, li jgħinu fil-metilazzjoni—is-superhighway bijokimika tal-ġisem tiegħek li tirregola l-infjammazzjoni u żżomm il-mogħdijiet tad-detox tiegħek jaħdmu bl-aħjar mod. Jistgħu wkoll jagħtu spinta lis-saħħa tal-qalb, ibiegħdu l-kanċer u jibbilanċjaw mill-ġdid iz-zokkor fid-demm tiegħek.

X'inhu l-Aħjar Mod biex Tikolhom?

Diġà ddeterminajna li l-pastard u l-brokkoli huma super versatili, imma jekk qed tfittex modi delizzjużi biex iżżidhom mad-dieta ta 'kuljum tiegħek, kompli aqra.

1. Nej

B'differenza minn xi veggies (ahem, patata u Brussels sprouts), il-pastard u l-brokkoli għandhom togħma delikata nejjin. Jekk trid ftit aktar togħma, nistgħu nissuġġerixxu hummus tal-avokado pikkanti jew dip tal-irkotta tal-għasel?

2. Imsajjar

Fwar, inkaljat—isimha. Tista 'saħansitra taqli dawn il-ġuvini, li, iva, tagħmilhom ftit inqas b'saħħithom, iżda kulħadd jistħoqqlu ġurnata iqarrqu kull issa.

Ipprova: Brokkoli Inkaljat u Insalata tal-Għaġin Bacon , Brokkoli Charred bi Zalza tal-butir tal-Lewż Sriracha , Dip tal-Pastard Inkaljat

3. Bħala Sostituti għal Ikel Inqas B'saħħtu

Kif issemma qabel, dawn il-ħxejjex kruċiferi huma sostituti kbar u b'inqas kaloriji għal xi wħud mill-favoriti tagħna mimlija karboidrati. Ħafna drabi, kulma għandek bżonn huwa kap ta 'pastard u proċessur tal-ikel biex tfassal dupe Delicious u aktar b'saħħtu ta' ikel tal-pjaċir ħati tiegħek.

Ipprova: Pastard Insalata 'Patata' , Pastard Ross Moqli , Pastard Cacio e Pepe , Ġobon Bla Glutina u Pastard 'Breadsticks' , Rombli tal-Pastard 'Kollox Bagel'

RELATATI : It-Tgħaqqid tal-Ikel huwa Trending, imma Attwalment Taħdem?

L-Oroskopju Tiegħek Għal Għada

Biex Tkun Taf

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit