Iċ-Ċikkulata tmur Ħażina? It-Tweġiba Sorprendina

L-Aħjar Ismijiet Għat-Tfal

Floor:

Data Tat-Twelid:

Ibgħat

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit

Borża mkemmxa ta ċipep tal-ħami fil-pantry. L-istash tal-closet tal-bjankerija li nsejt dwaru. L-anzjani tat-tfal Halloween refgħa. Biċċa tad-daqs tal-gost fil-kompartiment tal-ingwanti. Hemm ftit affarijiet eċċitanti daqs li niskopru biċċa ċikkulata sorpriża minn min jaf meta. Imma ċ-ċikkulata tmur ħażin? Hawn il-verità dwar il-kura favorita tiegħek tard bil-lejl.

Kemm idum iddum iċ-Ċikkulata?

M'hemm l-ebda tweġiba faċli għal din il-mistoqsija. It-tip ta 'ċikkulata, il-kwalità tagħha u kif inħażen kollha jaffettwaw il-ħajja fuq l-ixkaffa. B'mod ġenerali, iċ-ċikkulata għandha togħma l-aktar sabiħa tagħha qabel l-aħjar data tagħha (u anke ftit wara), iżda huwa tajjeb li tiekol għal mod itwal. Jekk il-pakkett ma jinfetaħx, jista' jdum għal xhur wara d-data ta' skadenza tiegħu jekk ikun inħażen f'temperatura ambjentali, jew saħansitra itwal jekk ikun ilu fil-friġġ. Għalkemm jista 'jkun sikur li tiekol xhur jew saħansitra snin wara l-aħjar skond id-data, jista' jkun hemm differenzi fit-togħma u d-dehra.

L-ewwel, ejja nitkellmu tipi ta 'ċikkulata. Iktar ma jkun għoli l-kontenut tal-ħalib, aktar malajr l-iskadenza. (Skużani, dawk li jħobbu ċ-ċikkulata abjad u tal-ħalib.) Iċ-ċikkulati nofshom ħelwin, ħelu morr u skuri għandhom ċans aħjar li jgħixu żmien twil fil-pantry. Hawn huma xi linji gwida għal ftit tipi popolari:

Ċikkulata bajda:Peress li hija kważi kollha tal-ħalib u l-butir tal-kawkaw, iż-żmien ta’ konservazzjoni taċ-ċikkulata bajda hija xi ftit aktar varjabbli miċ-ċikkulata ħelwa morra jew skura. Mhux miftuħ, jista 'jdum sa sitt xhur fil-pantry u saħansitra itwal fil-friġġ. Miftuħa, huwa aktar bħal erba 'xhur. Ċikkulata tal-ħalib:Smajna li suppost ninnegozjaw dan għad-dlam issa li aħna kbar, imma nirrifjutaw. Dan it-trattament kremuż jista 'jibqa' fl-ogħla kwalità sa sena f'temperatura tal-kamra jew fil-friġġ mhux miftuħ. Jekk it-tgeżwir jew il-borża tkun ġiet imqatta ', għandek tmien sa għaxar xhur biex tużah. Ċikkulata tal-ħami, ħelwa morra jew nofsha ħelwa:Inqas ħalib ifisser ħajja fuq l-ixkaffa itwal. Żommha f'temperatura ambjentali jew fil-friġġ sa sentejn. Ċikkulata skura:Bars mhux miftuħa għandhom idumu mill-inqas sentejn. Jekk diġà għenek lilek innifsek għal ftit kwadri, għad fadallu sena biex tmur (jekk ma tiħloqx sa dak iż-żmien). Ċikkulata Belġjana:Bħallikieku għandna bżonn ngħidulek biex tiekluh fil-ħin. Iċ-ċikkulata Belġjana se ddum biss f'temperatura tal-kamra għal ġimgħa jew ġimagħtejn. Irduppja l-ħajja fuq l-ixkaffa billi poġġih fil-friġġ jew daħħalha sa xahrejn billi poġġih fil-friża. Laqx taċ-ċikkulata:Mhux miftuħa fil-pantry, iċ-ċipep taċ-ċikkulata huma tajbin għal xahrejn sa erba 'xhur. Tista 'wkoll iżżommhom fil-friġġ għal sitta sa tmien xhur jew il-friġġ għal sentejn jew tlieta jekk xi darba jkunu marbuta għal lott ta' għaġina tal-cookies. Ċikkulati jew tartufi magħmulin bl-idejn:Jekk ikollok idejk fuq xi wħud minn dawn cuties, huwa probabbli li tkun qed tiekolhom fi ftit sigħat. Huma jdumu biss ġimgħa jew ġimagħtejn u m'għandhom qatt jidħlu fil-friġġ jew fil-friża. (Huma huma fancy bħal dik.) Żgur li tista 'tiekolhom wara l-marka ta' ġimgħatejn, iżda jistgħu ma jkunux fl-aqwa tagħhom. L-ewwel tiekolhom, l-aħjar. Trab tal-kawkaw:Dan l-għalf bażikament qatt ma jmur ħażin, iżda se jitlef tiegħu qawwa maż-żmien. Mhux miftuħ, iżomm fil-pantry għal tliet snin. Miftuħa, ikun tajjeb għal sena oħra jew tnejn. Wara dan, tista 'tinnota differenza żgħira fit-togħma, iżda mhux perikoluż li tikkonsma.

Il-kwalità taċ-ċikkulata għandha wkoll ħafna x'taqsam mal-ħajja tagħha. Iċ-ċikkulata ta 'marka kbira mixtrija mill-maħżen li hija magħmula bi preservattivi artifiċjali se tmur ħażin aktar kmieni mill-għalf high-end. Ċikkulata ta 'kwalità għolja jistgħu saħansitra jitjiebu bl-età, bħall-inbid. Tista 'tirringrazzja flavanols, aka preservattivi naturali tagħha; huma dak li jagħti ċ-ċikkulata skura l-antiossidanti tagħha.

Kif Tgħid Jekk Iċ-Ċikkulata Hija Ħażina

Id-data ta 'skadenza taċ-ċikkulata hija verament biss indikatur ta' meta l-kwalità tagħha se tibda tonqos. Imma jekk jidher, jinxtamm u togħma normali, int fiċ-ċar. Xquq jew tikek fuq iċ-ċikkulata jistgħu jindikaw li hija daqsxejn rasa u rat ġranet aħjar. Jekk iċ-ċikkulata tiegħek għandha tikek bojod kbar, kulur jew moffa sinifikanti, hija lesta għat-trash.

Nafu x'qed taħseb: X'inhu dak l-għalf abjad li tiftakar li rajt fuq il-ħelu antik ta' Halloween? Il-film abjad jew griż huwa jew bloom taz-zokkor jew xaħam, u huwa r-riżultat tas-separazzjoni taz-zokkor jew tal-butir tal-kawkaw miċ-ċikkulata. Dan jiġri meta ċ-ċikkulata tinħażen f'żona li tkun umda jew sħuna wisq. Il-fjoritura tax-xaħam primarjament tbiddel id-dehra taċ-ċikkulata, għalhekk għandha togħma daqs l-oriġinal. Il-fjoritura taz-zokkor, min-naħa l-oħra, jista 'jkollha nisġa grany jew trab u togħma barra. Anke jekk huwa sigur, forsi ma tieħux pjaċir tiekolha.

Qabel ma tgħaddi s-sejbiet tiegħek, ikkunsidra x'se tagħmel biċ-ċikkulata. Iċ-ċikkulata anzjani li tista 'tħossok stramba għal snack fuq nej xorta tista' tagħmel ix-xogħol fil-forn. Kun aktar stretti ma snacking ċikkulata milli biċ-ċikkulata tkun ser idub u tirrepurpose.

Żomm f'moħħok ukoll li ċ-ċikkulata b'ingredjenti bħall-ġewż jew il-frott tista' tkun aktar suxxettibbli għall-iskadenza. Iktar ma jkun fih ingredjenti, aktar malajr tmur ħażin. Jekk il-mili jew il-biċċiet tqarmeċ jitħassru, ma jimpurtax li ċ-ċikkulata għadha tajba. Uża l-aħjar ġudizzju tiegħek qabel ma tagħti pjaċir.

Kif taħżen iċ-ċikkulata

Temperatura friska konsistenti hija l-aktar importanti; it-teħid taċ-ċikkulata minn sħun għal kiesaħ jew viċi versa hija riċetta għall-kondensazzjoni u l-moffa. Post frisk u skur fil-pantry jaħdem tajjeb. Żomm il-ħelu tiegħek barra mill-friġġ sakemm ma tgħix f'ambjent tassew sħun jew umdu. Hija ser tixrob kull tip ta 'rwejjaħ hemmhekk permezz tal-butir tal-kawkaw ukoll.

Jekk qed taħżen iċ-ċikkulata li tkun diġà miftuħa, żommha mgeżwra kemm jista 'jkun, imbagħad poġġiha f'kontenitur mitbuq sabiex ma tassorbi l-ebda riħa tal-madwar. U ħalliha fl-ippakkjar oriġinali tagħha; il-biċċa l-kbira taċ-ċikkulata hija ppakkjata fiha aluminju jew tgeżwir opak, li jiġġieled l-ossidazzjoni u l-umdità.

Jekk għandek ton ta 'ċikkulata fuq idejk li int inkwetat dwar il-ħela, żommha fil- friża f'kontenitur mitbuq jew borża tal-friża. Sempliċement poġġiha fil-friġġ għal 24 siegħa l-ewwel biex iżżomm il-proċess ta 'kristallizzazzjoni milli jseħħ malajr wisq fil-friża. Xaħam kristallizzat u zokkor = bloom. Ladarba tkun iffriżata, tista’ ddum sa tmien xhur skont it-tip ta’ ċikkulata u jekk il-bar jew il-borża ma tkunx miftuħa. Biex tinħall, mexxiha fil-friża għal 24 siegħa, imbagħad ħalliha tinżel għat-temperatura tal-kamra fuq il-bank.

Il-Verità Qasira u Ħelwa

Is-snin tad-deheb taċ-ċikkulata tiegħek setgħu għaddew, iżda sakemm tidher, tinxtamm u togħmha relattivament normali, huwa tajjeb li tiekol. Il-ħajja fuq l-ixkaffa taċ-ċikkulata tvarja skont it-tip ta’ ċikkulata, il-kwalità u l-ingredjenti tagħha u kif tinħażen. Iżda kollox ma 'kollox, sakemm ma jinxtammx, ikollu kulur serju jew xi moffa, mur għaliha. Bloom tkun damned.

RELATATI: L-Aqwa Riċetti taċ-Ċikkulata li qatt kienu, Hands Down, L-ebda Konkors

L-Oroskopju Tiegħek Għal Għada

Biex Tkun Taf

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit