It-torta tal-qara ħamra tolqot il-marki t-tajba kollha—mhux ħelwa wisq, mhux għanja wisq, eżatt id-dritt . Huwa għalhekk li ġejjin Thanksgiving, nistennew bil-ħerqa li nidħlu f'din id-deżerta staġjonali wara l-ikla kbira... u mbagħad għal darb'oħra għall-kolazzjon l-għada. Jekk int xortik tajba biżżejjed li tintbagħat id-dar bil-fdalijiet tat-torta tal-qara ħamra, forsi tkun qed tistaqsi x'għandek tagħmel magħhom. Din il-kura festiva hija bla dubju yummy meta servut sħun jew f'temperatura tal-kamra ma 'dollop heaping ta' krema bit-tarjola kiesħa—imma tista 'tħalli dik il-porzjon fit-togħma ta' torta tistrieħ fuq il-countertop, jew it-torta tal-qara ħamra trid tiġi mkessħa? Kompli aqra, ħbieb — qed naqdu l-għarfien.
Il-Pumpkin Pie Jeħtieġ li Tiġi Friġġa?
Hawn it-tweġiba qasira (u l-unika) għal din il-mistoqsija: Tabilħaqq. Mili standard (jiġifieri, mhux vegan) tat-torta tal-qara ħamra fih b'mod affidabbli ħalib u bajd—żewġ ingredjenti li, skond il- FDA , jeħtieġu temperaturi friski, friġġ ta '40ºF jew inqas biex jipprevjenu l-proliferazzjoni ta' batterji patoġeniċi. B'differenza mill-batterji tat-taħsir, batterji patoġeniċi jistgħu jikkawżaw avvelenament mill-ikel mingħajr ma jittrasformaw ir-riħa, it-togħma jew id-dehra tal-ikel. Fi kliem ieħor, huwa bħal attakk sneak.
Bottom line: Ma jimpurtax jekk il-mili tat-torta kienx magħmul mill-bidu jew ġejx minn bott—l-aħjar għażla tiegħek hija li twaħħal dik it-torta fil-pront fil-friġġ. Hemmhekk, tibqa' friska sa erbat ijiem.
Kemm iddum it-Torta tal-Qara Ħamra Barra mill-Fridge?
Ejja nwieġbu dik il-mistoqsija b'mistoqsija oħra: It-torta tiegħek hija magħmula mid-dar jew mixtrija mill-maħżen? Skont l-FDA, torta tal-qara ħamra homemade m'għandhiex tibqa 'barra f'temperatura tal-kamra għal aktar minn sagħtejn wara li tkun tkessaħ sewwa (prerekwiżit għal ħażna sigura fil-friġġ). Torta lesta, mixtrija mill-maħżen—sakemm ma tkunx ġejja mis-sezzjoni mkessħa jew iffriżata iżda nxtrat f’temperatura tal-kamra—tista’ tistrieħ u tkompli titħajjarek fuq il-countertop sad-data tal-bejgħ u mbagħad tibqa’ ħaj jumejn sa erbat ijiem darba trasferiti fil-friġġ. (Preservattivi, kif ddejjaqna nħobbuk.)
Tista' Tiffriża Piena tal-Qara Ħamra?
Aħbar eċċellenti għal kull min organizza festa iżda ma rnexxilux ipoġġi fdalijiet tad-deżerta fuq il-mistednin: Tista’ tiffriża t-torta tal-qara ħamra b’effett kbir, u anke toħroġ sa xahrejn minn din l-għaġina apprezzata billi tagħmel hekk. Kun żgur li tiċċekkja dan Tutorja dwar l-iffriżar tat-torta tal-qara ħamra qabel ma tpoġġi d-deżerta tiegħek fi deep freeze għal xi pariri esperti.
Kif Saħħan mill-ġdid Torta tal-Qara Ħamra
Ħafna nies jippreferu jieklu torta tal-qara ħamra jew kiesħa jew f'temperatura tal-kamra, iżda għal xi wħud m'hemm l-ebda kumdità bħal dik li tiġi minn tħaffir f'porzjon sħun ta 'torta. Jekk int f'dak il-kamp, inti probabilment qed tistaqsi kif tieħu r-riħ barra l-fdalijiet tiegħek. Aħbar tajba: It-tisħin mill-ġdid tat-torta tal-qara ħamra huwa faċli. Biex tipproċedi, sempliċement saħħan minn qabel il-forn tiegħek għal 350 F. Meta ssaħħan minn qabel ikun lest, għatti t-torta b'mod laxk b'fojl tal-landa u poġġiha fil-forn. Wara bejn wieħed u ieħor 15-il minuta (jew inqas għal porzjon waħda), it-torta tal-qara ħamra għandha ssir imma biex tiċċekkja li tissaħħan kollha, żżerżaq sikkina fin-nofs tat-torta u ara jekk tkunx sħuna mal-mess ladarba titneħħa. Ħalli t-torta toqgħod għal ftit minuti qabel isservi. Nota: Ladarba t-torta tkun ġiet imsaħħan mill-ġdid, terġax tiffriżaha.
Kollha mħejjija biex jibdew jaħmu xi ħelu tal-festa u staġjonali? Ibda vantaġġ b'xi wħud mid-deżerti favoriti tagħna bit-togħma tal-qara ħamra għal doża ta' spirtu tal-vaganzi:
- Torta tal-qara ħamra bil-qoxra tar-romblu tal-kannella
- Rice Krispie bit-togħma tat-torta tal-qara ħamra
- Ħamra krema Eton mess
- Torti tal-idejn tal-qara ħamra tal-għaġina tal-gallettini
- Brioche tal-qara ħamra
- Rollijiet tal-pecan tal-ħwawar tal-qara ħamra
RELATATI: 50 RIĊETTA FAĊLI TA’ DEŻERTA TAL-ĦARIFA LI JJAGĦMLU L-AKTAR L-ISTAĠUN TAL-ĦAMI
