Kardjomijopatija Ipertrofika: Sintomi, Kawżi, Trattament U Prevenzjoni Ara l-Kampjun Għal Twissijiet ta 'ĦAFNA ĦALLI NOTIFIKI Għal Twissijiet ta 'KuljumJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritwali U Sinifikat ta 'Dan il-Festival -
- Hina Khan Glams Up Bil-Ram Green Eye Shadow U Xufftejn Nuċċati Tleqq Ikseb Id-Dehra Fi Ftit Passi Sempliċi!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Oroskopju ta 'Kuljum: 13 ta' April 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritwali U Sinifikat ta 'Dan il-Festival Titlifx
- Ħarrieġa Amerikani jmexxu korsijiet tal-Ingliż għal edukaturi Indjani
- IPL 2021: Ħdimt fuq il-batting tiegħi wara li kont injorat fl-irkant tal-2018, jgħid Harshal Patel
- Il-Prezz tad-Deheb Jonqos Mhux Ħafna Tinkwetax għall-NBFCs, Il-Banek Jeħtieġ Jkunu Oqgħod attent
- Ir-Responsabbiltajiet AGR U L-Aħħar Irkant tal-Ispettru Jistgħu Jaffettwaw is-Settur tat-Telekomunikazzjoni
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Ifakkar Iċċelebrat Il-Festival Awspiċju Mal-Familja Tagħha
- Mahindra Thar Bookings Jaqsmu Il-50,000 Milestone F’sitt xhur biss
- Riżultat finali tal-Kuntistabbli tal-Pulizija ta 'CSBC Bihar 2021 Iddikjarat
- 10 L-Aqwa Postijiet Biex Żuru F'Maharashtra f'April
Idli huwa wieħed mill-platti famużi tan-Nofsinhar ta 'l-Indja li qatt tiltaqa' magħhom. Huwa dixx b’saħħtu, mimli bil-fwar u artab. Ippreparat bl-użu tar-ross u d-dqiq tal-għads, il-forma tiegħu tixbah lil dik ta 'kejk żgħir. Huwa wieħed minn dawk il-kolazzjon tradizzjonali u obbligatorji ppreparati fi kważi kull dar. Billi tkun kolazzjon mingħajr glutina u vegan, issib min iħobb idli mhux biss fl-Indja imma mad-dinja kollha.
Ricetta Idli: Kif Tagħmel Idli Batter Id-Dar Idli Ricetta: Kif Tagħmel Idli Batter Id-Dar Ħin tat-Tħejjija 15-il Min Ħin tat-Tisjir 30M Ħin Totali 45 MinRiċetta Minn: Boldsky
Tip ta 'Riċetta: Kolazzjon
Iservi: 25 idlis
Ingredjenti-
- 2 tazzi ross mgħolli jew ross idli jew 1 tazza ross mgħolli + 1 tazza ross regolari
- ½ tazza uffiċċju maqsum dal
- ¼ kikkra poha (ross iċċattjat), uża poha ħoxna
- ¼ kuċċarina żrieragħ tal-fenugreek (żerriegħa tal-methi)
- 3 tazzi ilma biex tixxarrab ir-ross
- 1 tazza ilma biex tgħaddas urad dal
- 1 tazza ilma għat-tħin ta 'urad dal u ross, separatament
- 1½ kuċċarina melħ tal-blat
- żejt skont il-ħtieġa għall-grass tal-forom idli
- 2½ kikkri ilma għall-fwar idli
-
- L-ewwelnett, aqbad u laħlaħ ir-ross regolari tal-għażla tiegħek.
- Issa laħlaħ ukoll il-poha u żid mar-ross.
- Wara dan, żid l-ilma u ħawwad ir-ross u l-poha sewwa.
- Xarrab u għatti r-ross imlaħlaħ u t-taħlita poha għal 5 sa 6 sigħat.
- Ħu skutella kbira oħra separata u laħlaħ l-urad dal fiha. Jekk ħadt l-urad dal kollu allura għandek bżonn tneħħi l-qoxra sewda tagħha ladarba d-dal ikun imxarrab. Biex tneħħi l-qoxra sewda, kull ma trid tagħmel hu li togħrok id-dal imxarrab bejn il-pali tiegħek.
- Laħlaħ iż-żrieragħ tal-fenugreek (methi) ftit drabi.
- Xarrab iż-żerriegħa urad dal methi f'kikkra 1 ilma għal 5 sa 6 sigħat oħra.
- Wara 5 sa 6 sigħat, ixxotta l-urad dal imxarrab imma rriserva l-ilma li kont użajt għat-tixrib.
- Wara dan, itħan l-urad dal flimkien maż-żerriegħa tal-methi billi żżid ¼ tazza ilma riservat. Jista 'jkollok tessut mitħun oħxon.
- Issa żid il-bqija ta '¼ tazza ilma u itħan sakemm ikollok taħlita lixxa u fluffy.
- Wara dan, neħħi l-batter urad dal fi skutella separata u żommha fil-ġenb.
- Issa, itħan ir-ross biex tagħmel taħlita lixxa. Tista 'tħin ir-ross imxarrab f'lottijiet sabiex ma tiffaċċjax ħafna problema waqt li tħin ir-ross.
- Issa ħawwad iż-żewġ batters flimkien fi skutella kbira għat-taħlit.
- Li jmiss li trid tagħmel hu li żżid il-melħ u ħawwad sewwa.
- F'dan il-punt, għandek bżonn tgħatti u tħalli l-batter jiffermenta għal 8 sa 9 sigħat jew matul il-lejl.
- Ladarba l-proċess tal-fermentazzjoni jintemm, issib li l-batter qam u rdoppja fid-daqs.
- F'dan il-punt, il-batter huwa lest biex jagħmel idlis.
- Issa idlek il-forom idli u żid 2½ kikkri ilma għall-fwar tal-batter idli.
- Wara li tqaxxar il-forom, ferra l-batter fihom u poġġi l-forom li fihom idli ġo cooker tal-pressjoni jew steamer idli.
- Fil-każ li tkun qed tuża cooker taħt pressjoni, jekk jogħġbok kun żgur li tneħħi s-suffara tagħha.
- Ikollok bżonn issajjar l-idlis bil-fwar għal 15 sa 18-il minuta.
- Wara li l-idlis jissajru sew, oħroġhom fuq platt separat u servi sħun bis-sambhar jew chutney tal-ġewż tal-Indi.
Affarijiet Li Għandek Tiftakar
- Dejjem uża ross u dal ta 'kwalità tajba biex tagħmel l-idlis.
- Kun żgur li tiffermenta l-batter idli sew.
- Tista 'wkoll żżid kuċċarina 1 ta' zokkor fil-batter biex tgħin fil-fermentazzjoni u dan ma jagħmel il-batter tiegħek ħelu xejn.
- Fix-xtiewi, jista 'jkollok bżonn tiffermenta l-idlis għal żmien itwal u għalhekk, jista' jieħu 15-17-il siegħa.
- Iż-żieda ta 'baking soda fil-batter biex tgħin fil-fermentazzjoni aħjar jista' jsir ukoll.
- Iż-żieda tal-ammont it-tajjeb ta 'ilma fil-batter hija pass neċessarju inkella l-idli ma jkunx tajjeb daqs kemm tixtieq li jkunu.
- Dejjem uża ross u dal ta 'kwalità tajba biex tagħmel l-idlis. Kun żgur li tiffermenta l-batter idli sew.
- Idllis - 25
- kcal - 38 kcal
- Xaħam - 1 g
- Proteina - 1 g
- Karboidrati - 8 g
- Fibra - 1 g
