Biryani taċ-Ċanga ta 'l-Istil Kerala: Riċetta Eid

L-Aħjar Ismijiet Għat-Tfal

Floor:

Data Tat-Twelid:

Ibgħat

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit

Just In

• 7 sigħat ilu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritwali U Sinifikat ta 'Dan il-Festival
• 
• 8 sigħat ilu Hina Khan Glams Up Bil-Ram Green Eye Shadow U Xufftejn Nuċċati Tleqq Ikseb Id-Dehra Fi Ftit Passi Sempliċi!
• 10 sigħat ilu Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
• 13-il siegħa ilu Oroskopju ta 'Kuljum: 13 ta' April 2021

Titlifx

• Sports Anirban Lahiri kunfidenti quddiem RBC Heritage
• Aħbarijiet In-nuqqas mhuwiex il-problema: il-Ministeru tas-Saħħa jsabbat lill-istati għal vaċċini COVID 'immaniġġjati ħażin'
• Teknoloġija Lista Tal-Vawċers tad-Dejta tal-Livell ta 'Dħul Kollha Minn Reliance Jio, Airtel, Vi, U BSNL
• Films Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mill-Qorti Tgħaddi Minħabba COVID-19
• Karozzi Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elettriku ta 'Kunsinna Kummerċjali b'Veloċità Għolja Imniedi Fl-Indja
• Finanzi Il-Prezz tad-Deheb Jonqos Mhux Ħafna Tinkwetax għall-NBFCs, Il-Banek Jeħtieġ Jkunu Oqgħod attent
• Edukazzjoni Riżultat finali tal-Kuntistabbli tal-Pulizija ta 'CSBC Bihar 2021 Iddikjarat
• Ivvjaġġar 10 L-Aqwa Postijiet Biex Żuru F'Maharashtra f'April

Hekk kif joqrob il-ħin tal-festival, wasal iż-żmien li tgħaġġel b'xi riċetti li jgħaqqdu s-swaba '. Biex nibdew, għandna l-Eid toħroġ fi ftit jiem. Biex tiċċelebra l-Eid ma jistax ikun hemm riċetta aħjar minn biryani. Biryani huwa dixx li għandu varjazzjonijiet differenti skont ir-reġjun fejn huwa msajjar. Allura, hawn għandna riċetta pjaċevoli biryani taċ-ċanga li ġejja minn pajjiż Alla stess, Kerala.

Biryani taċ-ċanga fl-istil ta 'Kerala huwa kura għall-blanzuni tat-togħma tiegħek. Il-biċċiet taċ-ċanga Delicious u mmerraq huma msajra fil-ħalib tal-ġewż tal-Indi u l-weraq tan-nagħniegħ gravy flimkien ma 'xi ħwawar fragranti ħafna. Imbagħad jiġi ffurmat is-saff biryani tas-soltu u l-biryani tiegħek huwa lest biex jittiekel.

Allura, x'qed tistenna? Iċċekkja din ir-riċetta tal-Eid tal-ħalq tal-biryani taċ-ċanga fl-istil Kerala u ħu pjaċir

Iservi: 3-4

Ħin ta 'preparazzjoni: 3 sigħat

Ħin tat-tisjir: siegħa

Ingredjenti

Għaċ-Ċanga

• Ċanga- 1kg
• Pasta tal-basal- 4tbsp
• Pejst tal-lewż- 1tbsp
• Baqta- & frac12 tazza
• Weraq taz-Zekka - fergħa waħda (imqattgħin)
• Ħalib tal-ġewż- & frac12 tazza
• Trab tal-kosbor - 1tsp
• Trab taż-żagħfran- 1tsp
• Trab tal-Bżar- 1tsp
• Garam masala- 1tsp
• Pejst tal-Ġinġer-tewm- 1tbsp
• Melħ- skont it-togħma
• Żejt- 3tbsp
• Ilma- 2 tazzi

Għal Ross

• Ross Basmati- 2 tazzi
• Kardamomi- 4
• Imsiemer tal-Qronfol- 4
• Stikek tal-kannella- 2
• Melħ- skont it-togħma
• Ghee- 2tbsp
• Ilma- 4 tazzi

Għall-Garnishing

• Basal- 4 (imfellel u moqli sa kannella dehbi)
• Żbib- ftit
• Anakardji- 6-8 (imqattgħin)

Proċedura

1. Aħsel sew iċ-ċanga bl-ilma

2. Imlaħħam il-biċċiet taċ-ċanga bil-baqta, trab turmeriku u melħ għal madwar sagħtejn

3. Wara sagħtejn, saħħan iż-żejt ġo taġen, żid pejst tal-basal u aqli għal 5-6 minuti fuq fjamma medja

4. Żid pejst tal-ġinġer-tewm u sajjar għal 2 minuti oħra

5. Żid il-pejst tal-lewż, trab tal-kosbor, trab tal-bżar, trab tal-garam masala, ħalib tal-ġewż u sajjar għal 3 minuti oħra

6. Issa żid il-biċċiet taċ-ċanga u l-weraq tan-nagħniegħ. Ħawwad sew u sajjar għal madwar 15-20 minuta fuq fjamma medja

7. Żid melħ u ilma. Għatti t-taġen b'għatu u sajjar għal madwar 45 minuta fuq fjamma medja. Kompli ħawwad kultant

8. Ladarba tkun lesta, neħħi mill-fjamma u żommha fil-ġenb

9. Aħsel ir-ross sewwa bl-ilma

10. Saħħan l-ilma f'reċipjent b'qiegħ fond u żid imsiemer tal-qronfol, kannella, kardamomi

11. Ladarba l-ilma jibda jagħli żid ir-ross, melħ, għatti u sajjar għal madwar 15-il minuta fuq fjamma baxxa

12. Ladarba tkun lesta, ittrasferixxi r-ross fi platt u ferrex bl-għajnuna ta ’spatula

13. Issa ħu pan b'qiegħ fond u saħħan il-ghee fiha

14. Żid anakardji u żbib. Aqli għal minuta

15. Ifrex nofs ir-ross imsajjar f'saffi fit-taġen

16. Ifrex fuqha nofs il-basal moqli

17. Imbagħad ferrex nofs il-masala taċ-ċanga fuq dan is-saff

18. Imbagħad erġa 'ferrex il-kumplament tar-ross f'saff ieħor

19. Żid il-bqija tal-basal moqli

20. Imbagħad is-saff masala taċ-ċanga fuqu

21. Għatti t-taġen u sajjar għal madwar 5 minuti fuq fjamma baxxa ħafna

22. Ladarba tkun lesta, itfi n-nar, ħallat il-ħaġa sħiħa ħafifa u servi

Biryani taċ-ċanga stil Kerala huwa lest biex jiġi servut. Servi dan il-pjaċir tal-biża 'mar-raita u ħu pjaċir qalbi fuq din l-Eid.

L-Oroskopju Tiegħek Għal Għada

Biex Tkun Taf

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit