Kardjomijopatija Ipertrofika: Sintomi, Kawżi, Trattament U Prevenzjoni Ara l-Kampjun Għal Twissijiet ta 'ĦAFNA ĦALLI NOTIFIKI Għal Twissijiet ta 'KuljumJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritwali U Sinifikat ta 'Dan il-Festival -
- Hina Khan Glams Up Bil-Ram Green Eye Shadow U Xufftejn Nude Tleqq Ikseb Id-Dehra Fi Ftit Passi Sempliċi!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Oroskopju ta 'Kuljum: 13 ta' April 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritwali U Sinifikat ta 'Dan il-Festival Titlifx
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elettriku ta 'Kunsinna Kummerċjali b'Veloċità Għolja Imniedi Fl-Indja
- Ħarrieġa Amerikani jmexxu korsijiet tal-Ingliż għal edukaturi Indjani
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan U Stilel tan-Nofsinhar Oħra Jibagħtu Xewqat Lill-Fannijiet tagħhom
- IPL 2021: Ħdimt fuq il-batting tiegħi wara li kont injorat fl-irkant tal-2018, jgħid Harshal Patel
- Il-Prezz tad-Deheb Jonqos Mhux Ħafna Tinkwetax għall-NBFCs, Il-Banek Jeħtieġ Jkunu Oqgħod attent
- Ir-Responsabbiltajiet AGR U L-Aħħar Irkant tal-Ispettru Jistgħu Jaffettwaw is-Settur tat-Telekomunikazzjoni
- Riżultat finali tal-Kuntistabbli tal-Pulizija ta 'CSBC Bihar 2021 Iddikjarat
- 10 L-Aqwa Postijiet Biex Żuru F'Maharashtra f'April
Il-kċina ta ’Kerala għandha ħafna x’toffri f’termini bħal varjetà. Ir-riċetti ta 'Nadan pereżempju huma varjetà speċjali ta' riċetti ta 'Kerala. L-istil Kerela muntun curry huwa magħmul bl-użu ta 'riċetti Nadan huwa f'kelma waħda, Delicious. L-ispeċjalità tal-curry tal-muntun Kerela hija li huwa msajjar bi ħwawar moqlija. Il-ħwawar kollha użati f'din ir-riċetta tradizzjonali ta 'Kerala huma l-ewwel moqlija u mbagħad imħallta.
Ir-riċetti tan-Nadan mhux dejjem jużaw il-ġewż tal-Indi li huwa tant tipiku fir-riċetti l-oħra kollha tal-Kerala. Il-curry tal-muntun stil Kerala kien tradizzjonalment imsajjar f'borma tat-tafal fuq nar bil-mod. Dan Indjan il-curry jieħu togħma ta 'injam maħruq u tafal sħun permezz tal-proċess tat-tisjir. Madankollu, jekk ma tistax tirranġa n-nar u l-borma fil-kċina moderna tiegħek, sajjar dan il-curry tal-muntun stil Kerala fi cooker tal-pressjoni.
Iservi 4
Ħin ta 'Preparazzjoni: 30 minuta
Ingredjenti
- Laħam tal-muntun- 500 gramma (maqtugħ f'biċċiet ta 'daqs medju)
- Trab taż-żagħfran- 1tsp
- Ċili aħmar niexef- 10
- Żerriegħa tal-kosbor - 1tsp
- Żerriegħa tal-Bużbież- 1tsp
- Imsiemer tal-Qronfol- 5
- Stikka tal-kannella- 1 pulzier
- Bżar tal-bżar- 10
- Basal tat-trabi- 5 (imqattgħin)
- Basal- 2 (imqattgħin)
- Imżiewed tat-tewm- 5 (ikkapuljat)
- Ċili aħdar- 2 (imqattgħin)
- Ġinġer- 1 pulzier (ikkapuljat)
- Tadam- 1 imqatta ')
- Garam masala trab- 1tsp
- Weraq tal-curry- 5
- Żejt- 3tbsp
- Melħ- skont it-togħma
Proċedura
1. Għalli l-muntun fi cooker bil-melħ u t-turmeric. Sajjar taħt pressjoni għal 4 sfafar u mbagħad ħallih jiksaħ.
2. Sadanittant aqli l-ħwawar sħaħ jiġifieri, bżar aħmar niexef, żerriegħa tal-bużbież, żerriegħa tal-kosbor, kannella, bżar u qronfol f'żejt jaħraq bil-fwar għal 1-2 minuti.
3. Ixxottahom u warrabhom biex jiksħu. Fl-istess żejt saute l-basal tat-trabi mqatta 'sakemm isiru kannella dehbi.
4. Wara li l-ħwawar moqli jibred, ħawwadhom mal-basal moqli u żommhom imwarrba.
5. Saħħan iż-żejt f'taġen b'qiegħ fond. Saute l-basal il-kbir fiha sad-dawra trasluċida. Żid il-ġinġer, it-tewm u l-bżar aħdar u aqli għal 2-3 minuti.
6. Żid it-tadam u roxx il-melħ fuqu. Meta t-tadam idub fi gravy, żid miegħu l-pejst imħallat ta 'ħwawar.
7. Ixxotta l-ilma mill-muntun mgħolli u żidu mat-taġen wara 2 minuti. Ħallat il-masala mal-muntun sew u roxx garam masala.
8. Ħalliha tissajjar fuq fjamma baxxa għal 5 sa 7 minuti. Kompli ħawwad darba kull darba sabiex il-gravy issajjar b'mod uniformi.
Żejjen bil-weraq tal-curry u servi dan il-curry tal-muntun stil Kerala bir-ross jew neer dosa.
