Meta r-riċetta tas-soppa jew zalza tiegħek titlob stokk, li tagħmel tiegħek mill-bidu mhux dejjem tkun għażla (ejja, tieħu, bħal, tmien sigħat). Imma meta tkun qed tmur għall-għalf mixtri mill-maħżen, hemm ingredjent sigriet li tista 'żżid biex tagħmilha togħma infinitament aħjar.
Dak li għandek bżonn: Pakkett ta 'trab tal-ġelatina u kontenitur ta' brodu tat-tiġieġ jew taċ-ċanga mixtri mill-maħżen.
X'taghmel: Ferra l-brodu fi skutella tat-taħlit u sprinkle f’1 sa 2 kuċċarini ta’ trab tal-ġelatina. Kun żgur li l-brodu ma jkunx aktar sħun mit-temperatura tal-kamra sabiex il-ġelatina tkun tista' idrata sew, jew tiffjorixxi, mingħajr ma titnaqqas. Imbagħad saħħnu u uża kif tixtieq.
Għaliex taħdem: Peress li l-brodu magħmul mid-dar għandu sigħat biex jittektek fuq il-fuklar, huwa kapaċi jiġbed il-ġelatina mill-għadam tal-annimali—li jipproduċi togħma ħafna aktar rikka u b'korp sħiħ. Billi żżid ġelatina trab ma 'stokk mixtri mill-maħżen (li ħafna drabi jkun irqaq u aktar ilma fil-konsistenza), int tista' tikseb riżultati simili f'ħafna inqas ħin.
RELATATI: 15-il Riċetta tas-Soppa tat-Temp Biesaħ Tista' Tagħmel f'20 Minuta
