Kardjomijopatija Ipertrofika: Sintomi, Kawżi, Trattament U Prevenzjoni Ara l-Kampjun Għal Twissijiet ta 'ĦAFNA ĦALLI NOTIFIKI Għal Twissijiet ta 'KuljumJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritwali U Sinifikat ta 'Dan il-Festival -
- Hina Khan Glams Up Bil-Ram Green Eye Shadow U Xufftejn Nuċċati Tleqq Ikseb Id-Dehra Fi Ftit Passi Sempliċi!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Oroskopju ta 'Kuljum: 13 ta' April 2021
Titlifx
- Ħarrieġa Amerikani jmexxu korsijiet tal-Ingliż għal edukaturi Indjani
- IPL 2021: Ħdimt fuq il-batting tiegħi wara li kont injorat fl-irkant tal-2018, jgħid Harshal Patel
- Il-Prezz tad-Deheb Jonqos Mhux Ħafna Tinkwetax għall-NBFCs, Il-Banek Jeħtieġ Jkunu Oqgħod attent
- Ir-Responsabbiltajiet AGR U L-Aħħar Irkant tal-Ispettru Jistgħu Jaffettwaw is-Settur tat-Telekomunikazzjoni
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Ifakkar Iċċelebrat Il-Festival Awspiċju Mal-Familja Tagħha
- Mahindra Thar Bookings Jaqsmu Il-50,000 Milestone F’sitt xhur biss
- Riżultat finali tal-Kuntistabbli tal-Pulizija ta 'CSBC Bihar 2021 Iddikjarat
- 10 L-Aqwa Postijiet Biex Żuru F'Maharashtra f'April
Culantro, magħruf xjentifikament bħala Eryngium foetidum huwa ħwawar biennali (idum għal sentejn) imkabbar bażikament fl-Amerika Tropikali u l-West Indies. Madankollu, huwa użat ħafna fil-platti tal-Karibew, Asjatiċi u Amerikani. Culantro jappartjeni għall-familja Apiaceae u huwa magħruf sew għall-użu tiegħu bħala ħwawar u ħwawar mediċinali.
L-isem komuni tal-kulantru huwa kosbor twil (bandhania) peress li huwa qarib relattiv għall-cilantro, imsemmi wkoll bħala kosbor (dhaniya). Fl-Indja, jinstab l-aktar fil-parti tal-grigal li tinkludi Sikkim, Manipur, Assam, Nagaland, Mizoram u Tripura. Il-kulantro jinstab ukoll f'xi partijiet fin-Nofsinhar tal-Indja bħal Andaman & Nicobar Island, Karnataka u Tamil Nadu. Hemm ħafna affarijiet tal-għaġeb dwar il-kulantro li għandhom jiġu żvelati. Agħti ħarsa.
Deskrizzjoni tal-Pjanti
Il-kulantro jinstab komunement f'żoni umdi u oskurati fejn tipprevali ħamrija tqila. Għalkemm l-impjant jikber sew fix-xemx sħiħa, f'żoni mdardra l-impjant jipproduċi weraq akbar u aktar ħodor b'aroma qawwija ogħla. [1]
Il-pjanta tiġġermina miż-żrieragħ fi żmien 30 jum minn meta titħawwel, u huwa għalhekk li hija wkoll meqjusa bħala l-aħjar pjanta tal-ġnien jew tal-bitħa.
Il-kulantro jinkludi madwar 200 speċi. Ħafna minnhom huma rikonoxxuti minn għeruq ħoxnin, weraq imlaħħam tax-xama 'u fjuri blu. Il-weraq huma rranġati spiralment fiż-zokk. L-impjant huwa relattivament ħieles mill-mard u l-pesti.
It-togħma tal-weraq hija qawwija b'aroma unika. Din hija r-raġuni għaliex il-ħwawar tintuża ħafna fit-tħawwir ta 'varjetà kbira ta' ikel li jinkludi curries, chutneys, sopop, laħmijiet, ħxejjex, taljarini u zlazi. Culantro għandu togħma morra u jintuża biss f'ammonti żgħar.
Profil Nutrizzjonali
Il-weraq tal-kulantro frisk huma 86-88% umdità, 3.3% proteina, 0.6% xaħam, 6.5% karboidrati, 1.7% irmied, 0.06% fosfru u 0.02% ħadid. Il-weraq huma wkoll sors eċċellenti ta 'vitamini A, B1, B2, u Ċ u minerali bħall-kalċju u l-boron.
Differenza Bejn Culantro U Cilantro
In-nies spiss iħawdu l-kulantro mal-cilantro. Hawn huma xi differenzi li jagħtuk idea ċara dwar iż-żewġ ħwawar.
| Kosbor | Ċilantru |
| Huwa magħruf ukoll bħala kosbor spiny jew kosbor bil-weraq twil. Fl-Indja, hija magħrufa bħala 'bandhania'. | Huwa magħruf ukoll bħala kosbor Messikan jew tursin Messikan. Fl-Indja, hija magħrufa bħala 'dhania.' |
| Hija pjanta biennali b'ħajja ta 'sentejn. | Hija pjanta annwali. |
| Il-weraq huma iktar qawwija (madwar 10 darbiet) meta mqabbla mal-cilantro. | Il-weraq huma inqas punġenti mill-kulantro. |
| Il-weraq huwa iktar iebes u jista 'jiġi mgħolli fuq nar qawwi mingħajr ħsara. | Il-weraq huwa delikat u artab, ir-raġuni għaliex huwa miżjud biss wara li l-ikel jiġi ppreparat. |
| Il-weraq huma twal b’diversi xewk isfar żgħar. | Il-weraq huma żgħar u lacy mingħajr xewk |
| Il-weraq jikber fuq zokk qasir oħxon u huma rranġati spiralment. | Il-weraq jikber 'il fuq mill-art fuq zokk irqiq. |
| Il-fjuri tal-kulantro huma blu u għandhom xewk ukoll. Iż-żrieragħ huma preżenti b'mod naturali fil-fjura, u jagħmlu l-pjanta li tinżera 'waħedha. | Il-fjuri huma bajdani u m'għandhomx xewk. |
Benefiċċji għas-Saħħa tal-Culantro
1. Jittratta mard infettiv
Skond studju ppubblikat fil-Ġurnal DARU tax-Xjenza Farmaċewtika, culantro jippossjedi proprjetajiet antimikrobiċi li jistgħu jgħinu fil-ġlieda kontra diversi razez ta 'batterji gram-negattivi u gram-pożittivi, flimkien ma' xi speċi ta 'viruses, fungi u ħmira.
Il-fitokimiċi fil-ħaxix jimmiraw lejn il-patoġeni u jistgħu jittrattaw mard infettiv multiplu fil-bniedem, inklużi infezzjonijiet batteriċi reżistenti għall-antibijotiċi. [tnejn]
2. Jimmaniġġja d-dijabete
Iż-żejt essenzjali estratt mill-weraq tal-kulantro wera attività antiossidanti qawwija. Din il-ħwawar aromatiċi fiha ammont għoli ta 'aċidu askorbiku (vitamina Ċ) li taġixxi bħala antiossidant u tgħin biex tneħħi r-radikali ħielsa.
Dan jagħmel il-ħwawar parti effettiva mit-trattament tad-dijabete u disturbi oħra kkawżati minħabba stress ossidattiv fil-ġisem. [3]
3. Jelimina n-nifs ħażin
Ir-riħa friska tal-kulantro hija effettiva ħafna fit-trattament tan-nifs ħażin. Il-kontenut tal-klorofilla fil-weraq, responsabbli għall-kulur aħdar dens tiegħu, għandu effett deodorizzanti.
Meta jintmagħdu l-weraq friski ta 'din il-ħwawar, telimina l-kompost tal-kubrit mill-ħalq li huwa kkawżat minħabba l-ksur ta' partiċelli tal-ikel f'karboidrati mill-batterja orali.
4. Jittratta mard tal-qalb
Culantro fih komposti bħal saponins, flavonoids, coumarins, sterojdi u caffeic acid. Dawn il-komposti huma r-raġuni ewlenija għall-attività anti-infjammatorja tal-ħaxix.
Fi studju, culantro wera tnaqqis fl-infjammazzjoni fl-istadji akuti ta 'mard vaskulari jew tal-qalb. Tgħin ukoll biex tnaqqas l-infjammazzjoni kkawżata minħabba fluwidi b'ħafna proteini li joħorġu mill-vini. [4]
5. Jittratta mard tal-kliewi
Skond il-mediċini veġetali Ewropej, il-kulantro jippromwovi d-dijureżi u jgħin fit-trattament ta 'mard tal-kliewi bħal prostatite kronika, ċistite, awrina bl-uġigħ u uretrite. Din il-ħwawar essenzjali tista 'tgħin ukoll fil-prevenzjoni ta' mard tal-kliewi.
6. Jipprevjeni l-Alzheimer
Il-proprjetà anti-infjammatorja tal-kulantro hija utli ħafna fil-prevenzjoni ta 'mard deġenerattiv bħall-Alzheimer u l-Parkinson's. Saponins u flavonoids, il-komposti anti-infjammatorji fil-ħwawar jistgħu jgħinu fit-tnaqqis tal-infjammazzjoni fiċ-ċelloli tal-moħħ. Ukoll, il-vitamina Ċ taġixxi bħala antiossidant u tgħin biex tevita ħsara fiċ-ċelloli tal-moħħ ikkawżati minn stress ossidattiv.
7. Timmaniġġja l-ażżma
Minħabba l-prevalenza miżjuda tal-ażżma fil-Karibew, il-kulantro jintuża ħafna fil-ġestjoni u l-prevenzjoni tal-kundizzjoni. Studju jgħid li persuni residenti fil-Karibew jużaw mill-inqas ħwawar mediċinali waħda fit-te tagħhom li tinkludi shadonbeni jew culantro jew ħwawar popolari oħra bħat-tulsi, il-bżar, il-lemongrass u n-noċemuskata. [5]
8. Jittratta d-deni
Stigmasterol, sterojdi bbażat fuq il-pjanti fil-culantro jippossjedi proprjetà anti-infjammatorja li tgħin fit-trattament tad-deni, l-influwenza, il-kesħa u sintomi relatati. Meta l-patoġeni jidħlu fil-ġisem, huma jqanqlu l-produzzjoni ta 'piroġen, sustanza li tikkaġuna deni. Bħala riżultat, l-infjammazzjoni sseħħ minħabba r-rispons naturali mis-sistema immunitarja. Stigmasterol u komposti anti-infjammatorji oħra fil-kulantro jgħinu biex inaqqsuh u jipprevjenu d-deni. [6]
9. Prevenzjoni ta 'problemi gastrointestinali
Il-weraq tal-kulantro jistimulaw id-diġestjoni gastrika u tal-musrana ż-żgħira. Il-karotenojdi, il-luteina u l-kontenut fenoliku fil-weraq jgħinu fid-diġestjoni xierqa u jtaffu diversi problemi gastrointestinali, u b'hekk iżommu saħħa tajba fl-imsaren. [6]
10. Jittratta l-malarja
Il-weraq tal-kulantro huma ppakkjati bi flavonoids, tannini u bosta triterpenoids. Dawn il-komposti juru proprjetajiet antibatteriċi u anti-infjammatorji li huma effettivi kontra l-parassiti tal-malarja u mikrobi oħra bħal batterji u fungi. [7]
11. Jittratta d-dud
Il-kulantro huwa ħwawar pikkanti tradizzjonali użat madwar id-dinja għat-trattament ta 'mard multiplu. Studju ppubblikat fil-Ġurnal Indjan tal-Farmakoloġija jgħid li l-kulantro għandu proprjetà antelmintika li tista 'tgħin fil-qtil ta' dud preżenti fl-imsaren. [8]
12. Jittratta l-edema
Edema jew edema tirreferi għal nefħa ta 'parti żgħira tal-ġisem jew ġisem kollu minħabba korriment jew infjammazzjoni. Raġunijiet oħra jinkludu tqala, infezzjonijiet u mediċini. Fi studju, culantro wera li jnaqqas l-edema minħabba l-preżenza ta 'stigmasterol, beta-sitosterol, brassicasterol u komposti terpeniċi. [9]
13. Jittratta l-infertilità
Sa mill-qedem, in-nisa ppruvaw itejbu l-fertilità u l-problemi riproduttivi tagħhom permezz tal-ħxejjex aromatiċi. Culantro jintuża f'ħafna mediċini folkloristiċi biex jikkura problemi bħal dawn. Fi studju, l-effettività ta 'ċerti pjanti ġiet evalwata fit-trattament ta' problemi riproduttivi fin-nisa u fl-irġiel.
Culantro kien imsemmi li kien ta 'għajnuna fit-trattament ta' problemi relatati mat-twelid, l-infertilità u uġigħ mestrwali. Il-ħwawar jaġixxi wkoll bħala aphrodisiac li jgħin biex iżid ix-xewqa sesswali. [10]
14. Jittratta s-sindromu tas-sħana niedja
Il-kulantro huwa ħwawar ta 'kuljum użat ta' spiss f'ħafna platti. Studju jsemmi li din il-ħwawar mediċinali tista 'tgħin fit-trattament tas-sindromu tas-sħana niedja u mard ieħor ikkawżat minħabba klima sħuna u umda fir-reġjuni kostali. [ħdax]
15. Timmaniġġja l-pressjoni tad-demm
Culantro jintuża bħala ħwawar b'saħħithom minħabba l-preżenza ta 'ammont sinifikanti ta' ħadid, proteini, kalċju, vitamini (A, B u Ċ) u karotên. Il-komposti jgħinu biex jimmaniġġjaw il-pressjoni għolja jew il-pressjoni tad-demm. [12]
16. Jipprevjeni l-aċċessjoni epilettika
Culantro għandu bosta proprjetajiet mediċinali. Studju juri l-proprjetà antikonvulsivanti tal-kulantro minħabba l-preżenza ta 'komposti bijoattivi bħal eryngial, flavonoids u tannini fl-impjant. [13]
17. Jaġixxi bħala serħan mill-uġigħ
Trimethylbenzaldehydes fil-weraq culantro jaġixxu bħala serħan mill-uġigħ qawwi. Huma jtaffu t-tipi kollha ta 'uġigħ akut li jinkludu uġigħ fil-widnejn, uġigħ ta' ras, uġigħ fil-pelvi, uġigħ fil-ġogi u uġigħ fil-muskoli. Din tista 'tkun ir-raġuni għaliex it-te tal-weraq culantro jintuża ħafna.
Effetti Sekondarji tal-Culantro
M'hemm l-ebda effetti sekondarji ppruvati ta 'culantro. Madankollu, jista 'jikkawża reazzjonijiet allerġiċi għal xi nies jew jinteraġixxi ma' drogi. Konsum żejjed ta 'kulantro jista' jwassal ukoll għal ċerti effetti ħżiena. Studju jgħid li l-konsum ta 'kuljum ta' culantro għal 24 ġimgħa jista 'jikkawża disfunzjoni tal-kliewi, meta wieħed iqis li jittieħed f'doża ogħla (madwar 35 darba aktar mid-doża normali). [14]
Ukoll, l-ebda studji suffiċjenti ma jitkellmu dwar id-doża sikura ta 'kulantro waqt it-tqala jew it-treddigħ. Ikkonsulta tabib qabel ma tużah.
Riċetta tat-Te Culantro għad-Dijabete / Stitikezza / Deni
Ingredjenti:
- Weraq tal-kulantro (3-4)
- Kardamomu (1-2) għat-togħma
- Ilma
Metodi:
Ħalli l-ilma jagħli. Żid weraq culantro u kardamomu u ħalli t-taħlita tgħalli għal 2-3 minuti. Bil-mod in-nar u ħallih wieqaf għal 5 minuti. Servi jaħraq. Tista 'wkoll żżid għasel għall-ħlewwa.
Riċetta taċ-Ċikkulata tal-Kulantro
Ingredjenti:
- 1 tazza kulantro frisk (bandania jew shadobani)
- Ċili mqatta 'ftit (mhux obbligatorju)
- 3 imsiemer tat-tewm
- Żejt tal-mustarda (mhux obbligatorju)
- Melħ għat-togħma
- & frac14 tazza ilma
Metodu:
Żid l-ingredjenti kollha (minbarra melħ u żejt tal-mustarda) ma ’blender u ħawwadhom. Agħmel pejst kemmxejn oħxon. Żid melħ għat-togħma u ftit qtar ta ’żejt tal-mustarda biex ittejjeb it-togħma. Serviha.
FAQs Komuni
1. Tista 'tiekol culantro nej?
It-togħma tal-kulantro toħroġ meta tkun imsajra jew mgħollija. B'differenza mill-cilantro, ma jistax jittiekel nej minħabba t-togħma morra u t-togħma bis-sapun tiegħu.
2. Liema parti mill-kulantro tiekol?
L-iktar parti użata tal-kulantro hija l-weraq. Madankollu, il-pjanta kollha hija meqjusa ta 'valur mediċinali inklużi zkuk ta' l-għeruq u żrieragħ. L-għeruq jintużaw prinċipalment bħala infużjoni fit-te jew żejt u żrieragħ f'pasta.
3. Nista 'nuża l-kulantro minflok il-cilantro?
Il-Cilantro jista 'jiġi sostitwit għall-culantro filwaqt li l-maqlub mhux possibbli. Il-Cilantro għandu weraq artab u delikat filwaqt li l-weraq culantro għandhom tessut iebes. Huwa għalhekk li l-weraq tal-cilantro jew tal-kosbor huma miżjuda wara li tipprepara l-ikel minħabba li togħlija żejda tista 'tikkawża li l-weraq jitlef it-togħma u l-aroma.
Min-naħa l-oħra, it-togħma tal-kulantro toħroġ sew meta tkun mgħollija. Il-qtugħ tal-kulantro f'żigarelli rqaq għall-insalati, madankollu, jista 'jagħmel ix-xogħol kultant.
4. Kif iżżomm il-Culantro frisk?
Huwa aħjar li tiffriża l-weraq culantro milli taħżinhom fil-forma niexfa. Aħsel il-weraq u ħasadhom. Kebbeb ġo xugaman tal-karti, poġġihom f'borża tal-friża u ffriża. Wieħed jista 'wkoll jagħmel chutney minnu u jaħżnu fi friża.
Karthika ThirugnanamNutrizzjonista Kliniku u DietistaMS, RDN (USA) Kun af aktar
