Just In
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritwali U Sinifikat ta 'Dan il-Festival
- Hina Khan Glams Up Bil-Ram Green Eye Shadow U Xufftejn Nuċċati Tleqq Ikseb Id-Dehra Fi Ftit Passi Sempliċi!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Oroskopju ta 'Kuljum: 13 ta' April 2021
Titlifx
- Il-problema ta 'Gorkha għandha tiġi rranġata wara li BJP tidħol fil-poter fil-Bengal: Amit Shah
- Sehwag jammira l-isforzi ta 'Sakariya, jgħid li l-IPL hija miżura vera tal-ħolma Indjana
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Ifakkar Iċċelebrat Il-Festival Awspiċju Mal-Familja Tagħha
- Mahindra Thar Bookings Jaqsmu Il-50,000 Milestone F’sitt xhur biss
- iQOO 7, iQOO 7 Legend India Tnedija Karatteristiċi Mistennija Ikkonfermati Aċċidentalment
- Ħażniet ta 'Rendiment ta' Dividend Għoli Jistgħu Ma Jkunux L-Għażla Tajba: Hawn Għaliex
- Riżultat finali tal-Kuntistabbli tal-Pulizija ta 'CSBC Bihar 2021 Iddikjarat
- 10 L-Aqwa Postijiet Biex Żuru F'Maharashtra f'April
L-aċidu maliku huwa kompost prodott b'mod naturali mill-ġisem tal-bniedem meta z-zokkor jew il-karboidrati jinqasmu f'enerġija. Madankollu, il-kompost huwa wkoll disponibbli b'mod naturali f'diversi frott u ħaxix.
L-aċidu maliku mhuwiex kompost magħruf ħafna iżda huwa ugwalment effettiv bħall-aċidu ċitriku. F'ħafna frott u ħaxix, l-aċidu maliku għandu l-ogħla pożizzjoni. Jipprovdi togħma qarsa, qarsa jew morra għal dan l-ikel.
Ħafna kumpaniji farmaċewtiċi jimmanifatturaw supplimenti ta 'aċidu maliku biex jagħtu spinta lill-prestazzjoni sportiva, jikkuraw ġebel fil-kliewi u jipprevjenu ħalq xott. L-aċidu maliku jintuża wkoll mill-industriji kożmetiċi biex jagħmlu kremi u lozjonijiet li jistgħu jnaqqsu s-sinjali tat-tixjiħ, jittrattaw l-akne, ineħħu l-ġlud mejtin u jippromwovu l-idratazzjoni tal-ġilda. Agħti ħarsa lejn ikel li huwa naturalment rikk fl-aċidu maliku.
Frott Għani Fl-Aċidu Maliku
1. Tuffieħ
L-aċidu maliku huwa l-aċidu organiku ewlieni fit-tuffieħ meta mqabbel ma 'l-aċidu ċitriku u l-aċidu tartariku. Studju jgħid li l-aċidu maliku fil-frott jammonta għal madwar 90 fil-mija tal-aċidi organiċi totali. L-aċidu ċitriku jeżisti fit-tuffieħ iżda f'konċentrazzjoni baxxa ħafna. [1]
2. Dulliegħa
Fi studju, instab li l-porzjon mmerraq u mlaħħam ta 'dulliegħa huwa naturalment rikk fl-aċidu maliku. L-istudju sar kemm fuq il-laħam aħmar kif ukoll fuq il-laħam tad-dulliegħ isfar oranġjo. [tnejn]
3. Banana
Il-banana misjura b'mod naturali fiha l-aċidu maliku bħala aċidu prinċipali. Aċidi organiċi oħra bħall-aċidu ċitriku u ossaliku huma wkoll preżenti iżda f'konċentrazzjoni baxxa. Dan il-kompost essenzjali jseħħ f'forma solubbli fil-banana, bħal melħ tal-potassju jew tas-sodju. [3]
4. Lumi
Għalkemm l-aċidu ċitriku huwa l-aċidu predominanti fil-lumi, l-aċidu maliku jinstab ukoll fil-frott fi kwantità tajba. Fi studju, il-polpa u l-weraq tal-lumi wrew il-preżenza ta 'aċidu maliku flimkien ma' komposti oħra bħall-aċidi amminiċi u z-zokkor. [4]
5. Gwava
Skond l-Enċiklopedija tax-Xjenzi ta 'l-Ikel u n-Nutrizzjoni, il-gwava hija rikka fl-aċidu maliku u aċidi organiċi oħra bħall-aċidi askorbiċi, glikoliċi u ċitriċi. Il-preżenza ta 'aċidu maliku flimkien ma' aċidi oħra fil-gwava hija responsabbli għat-togħma tat-togħma tiegħu u l-valur baxx tal-pH. [5]
6. Tut
Huwa frott Delicious li jittiekel rikk f'ħafna nutrijenti. Studju li sar fuq 52 varjetà ta 'tut wera li l-kontenut ta' aċidu maliku tal-frott ivarja bejn 5.2 sa 35.3 fil-mija tal-aċidi totali, li huwa madwar 280 mg f'100 gm. [6]
7. Berquq
Il-berquq huwa frott tond u isfar bħal għanbaqar li għandu qarsa simili għall-għanbaqar. Studju bbażat fuq valuri ta 'stħarriġ dwar l-ikel juri l-aqwa 40 pjanta rikka fl-aċidu maliku, ikklassifikati berquq fis-sitt pożizzjoni bi 2.2 fil-mija ta' l-aċidu. [7]
8. Għanbaqar
Għanbaqar huwa frott nutrittiv u sors eċċellenti ta 'antiossidanti, vitamini multipli u minerali. Studju ppubblikat fil-ġurnal Foods jgħid li fi friska misjura ta 'għanbaqar, l-aċidu maliku jinstab bl-ingrossa mill-aċidi organiċi kollha. L-aċidu kwiniku jinstab ukoll fi kwantità kbira fil-frott. [8]
9. Ċirasa
Din il-frotta ħamra żgħira hija tajba għall-prevenzjoni tal-qalb, l-għadam u l-gotta. Studju jgħid li l-aċidu maliku fiċ-ċirasa għandu rwol importanti ħafna biex jagħti ħlewwa u qarsa lill-frott, filwaqt li l-glukożju għandu rwol żgħir fit-togħma ġenerali tal-frott. [9]
10. Kiwi
Dan il-frott tal-laħam aħdar huwa famuż għat-togħma ħelwa u qalba tiegħu. L-ispeċi tal-berry huma sinjuri f'zokkor, komposti fenoliċi u aċidi organiċi. L-aċidi organiċi ewlenin fil-berries huma l-aċidi maliċi u ċitriċi. Il-Kiwi huwa għoli fl-aċidi organiċi flimkien mal-gooseberry aħmar u l-kurrent iswed. [10]
11. Għeneb
Din il-frott ta 'kuluri multipli hija tajba għall-għajnejn, il-qalb u l-ġilda. Jintuża fil-produzzjoni ta 'ġamm, inbid, meraq tal-għeneb, ħall u ġeli. Studju jgħid li l-aċidu L-maliku u l-aċidu tartariku huma l-aċidi organiċi primarji li jinsabu fil-meraq tal-għeneb. [ħdax]
12. Mango
Dan il-frott staġjonali għandu profil nutrittiv għoli minħabba l-preżenza ta 'aċidi organiċi, polifenoli, vitamini u minerali. Studju jgħid li l-aċidi organiċi primarji li jinsabu fil-frott huma l-aċidu maliku u l-aċidu ċitriku li huma responsabbli għall-aċidità tiegħu. [12]
13. Lychee
Il-Lychee jew litchi huwa frott subtropikali kkultivat l-aktar f'pajjiżi Asjatiċi. Għandu togħma unika, togħma tart u benefiċċji multipli għas-saħħa. L-aċidu maliku fil-polpa tal-frott jinstab fl-abbundanza flimkien ma 'aċidi organiċi oħra bħall-aċidu tartariku u l-aċidu askorbiku. [13]
14. Oranġjo
Skond SCURTI u DE PLATO, l-aċidu maliku u l-aċidu ċitriku huma l-aktar aċidi organiċi disponibbli li jinstabu fil-larinġ. Dawn l-aċidi jgħinu fid-determinazzjoni tal-aċidità tal-frott. Aċidi oħra bħall-aċidi tartariku u benżojku ġew irrappurtati wkoll. [14]
15. Ħawħ
Ħawħ huwa frott mmerraq, żgħir, artab u mlaħħam li jinstab l-aktar fir-reġjuni muntanjużi bħall-Ħimalaja u l-Jammu u l-Kashmir. Studju jgħid li l-ħawħ misjur huwa sors tajjeb ta 'aċidu maliku li għandu benefiċċji potenzjali għas-saħħa għall-bnedmin. [ħmistax]
16. Lanġas
Il-lanġas, komunement magħruf bħala 'nashpati' huwa frott b'ħafna antiossidanti famuż għall-appoġġ tat-telf tal-piż u l-immaniġġjar tad-dijabete. Studju jgħid li l-aċidu maliku, kif ukoll l-aċidu ċitriku, huma l-aċidi organiċi primarji fil-frott għax jgħinu fid-determinazzjoni tat-togħma tal-frott. [16]
17. Frawli
L-aċidu maliku flimkien ma 'l-aċidu ċitriku u l-aċidu ellagic fil-frawli frisk huma responsabbli għat-togħma tiegħu bħal aċiduża. Studju jgħid li fil-frawli, is-somma ta 'aċidu maliku u aċidu ċitriku tagħmel l-għadd totali ta' aċidi organiċi fil-frott. [17]
18. Ananas
L-ananas misjur fih livelli għoljin ta 'aċidi maliċi. Studju juri li l-ananas fih 33 fil-mija ta 'aċidu maliku, flimkien ma' aċidi oħra bħall-aċidu ċitriku u l-aċidu askorbiku, li jagħtu lill-frott togħma qarsa. [18]
19. Gooseberry
Gooseberry, magħruf ukoll bħala 'amla' huwa famuż għall-kontenut anti-ossidanti u l-effetti kontra l-kanċer. Il-frott fih 10-13 mg ta 'aċidu maliku għal kull 100 gramma tal-frott. L-aċidu maliku, flimkien ma 'l-aċidu ċitriku u l-aċidu shikimiku, huma responsabbli għall-karatteristiċi qarsa u qarsa tal-frott. [19]
20. Lampun
Il-qarsa tal-aċidu maliku tgħin fl-ikklerjar taċ-ċelloli mejta tal-ġilda u fil-prevenzjoni tal-ħalq xott billi tagħmel aktar bżieq. Il-lampun huwa sors rikk ta 'fibra tad-dieta u aċidi organiċi bħall-aċidu maliku, l-aċidu ossaliku u l-aċidu fumariku. [għoxrin]
Ħxejjex Sinjuri Fl-Aċidu Maliku
21. Brokkoli
Il-metaboliti primarji fil-brokkoli jinkludu aċidi organiċi, karotenojdi, vitamina E, vitamina K, fenoli u nutrijenti essenzjali oħra. Il-Brokkoli huwa sors naturali ta 'aċidu maliku li jgħin fil-produzzjoni tal-enerġija, jiġġieled l-għeja tal-muskoli u jżid ir-reżistenza.
22. Patata
Il-patata friska hija sors tajjeb ta 'aċidu maliku u l-konċentrazzjoni ta' l-aċidu tonqos hekk kif il-ħaxix jimmatura. [wieħed u għoxrin] Dan l-ikel ħieles mill-glutina huwa wkoll rikk fl-antiossidanti, vitamina B6 u vitamina C.
23. Piżelli
Il-piżelli huma sinjuri fl-aċidu maliku, ċitriku u lattiku. 100 g piżelli fihom madwar 7.4 mg aċidu maliku. Meta l-piżelli jissajru, il-konċentrazzjoni ta 'dawn l-aċidi tiżdied, speċjalment meta msajra mingħajr ilma.
24. Fażola
Il-fażola hija legumi li huma sors rikk ta 'fibra u vitamina B. Huma jgħinu biex jimmaniġġjaw il-glukożju fid-demm u jtejbu l-livelli tal-kolesterol fil-ġisem. Studju juri li l-fażola fiha 98.9 fil-mija ta 'aċidu maliku meta ddeterminat minn kromatografija likwida b'ditekter viżibbli għall-UV. [22]
25. Karrotta
Il-karrotta hija sors tajjeb ta 'potassju, vitamina A, D u B6. Meraq magħmul minn din il-ħaxix jikklassifika wkoll fost l-iktar meraq popolari għall-benefiċċji għas-saħħa tiegħu. Studju bbażat fuq il-profil nutrittiv tal-meraq tal-karrotta jgħid li l-aċidu L-maliku huwa l-aċidu organiku primarju fil-meraq meta mqabbel ma ’l-aċidu ċitriku, li huwa 5-10 darbiet inqas minn dak ta’ qabel. [2. 3]
26. Tadam
L-aċidi organiċi u z-zokkor fit-tadam huma responsabbli għat-togħma u l-karatteristiċi tat-tgħammir tiegħu. It-tadam mhux misjur fih aktar ammont ta 'aċidu maliku waqt li l-konċentrazzjoni tal-kompost tinbidel hekk kif il-frott jimmatura. [24]
27. Qamħirrum
L-aċidu maliku fil-qamħ huwa preżenti f'ammont adegwat, li jvarja minn 0.8-1.8 fil-mija. Aċidi oħra bħall-aċidu ossaliku u ċitriku huma wkoll preżenti iżda f'konċentrazzjoni żgħira. Studju jgħid li l-aċidi organiċi fil-qamħ jiżdiedu jekk il-pjanta titkabbar b'sottostrat tan-nitrat. [25]
FAQs Komuni
1. L-aċidu maliku huwa ħażin għalik?
It-teħid ta 'frott u ħxejjex rikki b'mod naturali fl-aċidu maliku huwa tajjeb għas-saħħa għax jgħin fit-tnaqqis tas-sinjali tax-xjuħija, fil-prevenzjoni ta' ġebel fil-kliewi bbażat fuq il-kalċju u biex itaffi l-uġigħ u t-tenerezza. L-aċidu maliku huwa ħażin meta jittieħed fil-forma ta 'supplimenti għax jista' jikkawża irritazzjoni tal-ġilda u ta 'l-għajnejn.
2. Fejn jinstab l-aċidu maliku?
Frott bħat-tuffieħ u ħaxix bħall-karrotti huma s-sorsi naturali ta 'aċidu maliku. Huwa prodott ukoll f'ġisimna meta l-karboidrati jinqasmu għall-enerġija. Ikel ieħor bħal jogurt, inbid, xorb bit-togħma tal-frott, chewing gums u pickles fihom ukoll aċidu maliku.
3. L-aċidu maliku huwa zokkor?
Le, l-aċidu maliku huwa tip ta 'aċidu organiku li huwa maħsub li jtejjeb is-saħħa ġenerali fil-bnedmin billi jiġġieled kontra l-infezzjonijiet u jtejjeb ir-rispons immuni.
4. L-aċidu maliku jagħmel ħsara lis-snien?
Tiekol frott u ħaxix rikk fl-aċidu maliku huwa tajjeb għas-saħħa orali billi jgħin biex jitneħħew it-tbajja 'fuq is-snien, timmassaġġja l-ħanek u tipprevjeni l-kavitajiet u l-perjodontite. L-aċidu maliku miżjud bħala aċidulant fix-xorb u fix-xorb imsaħħaħ jista 'jnaqqar l-enamel billi fihom ukoll zokkor u kimiċi oħra.
5. Kemm tista 'tieħu aċidu maliku?
L-ammont terapewtiku sikur ta 'aċidu maliku li għandu jittieħed kuljum huwa 1200-2800 milligramma. Huwa tajjeb li tikkonsulta espert mediku qabel tibda fuq supplimenti ta 'aċidu maliku minħabba li jistgħu jinterferixxu ma' ċerti mediċini bir-riċetta.
Karthika ThirugnanamNutrizzjonista Kliniku u DietistaMS, RDN (USA) Kun af aktar