Immaġni: 123RF Jekk il-pizza ġobon hija l-BAE tiegħek għal dejjem, allura għaliex ma tieħux it-taħlita tal-ġobon it-tajjeb sabiex tkun tista 'tagħmel tiegħek id-dar kull meta trid! Jekk kont qed tipprova tirreplika dik il-pizza stretchy, krema u ġobon fid-dar, ipprova taħlita ta 'dawn il-ġobon li żgur li tħobb.
Ċeddar
Immaġni: 123RF Il-ġobon Cheddar għandu togħma qawwija, u filwaqt li mhux l-aktar użat bħala ġobon waħdu fuq il-pizza, jinstab f'diversi taħlitiet ta 'ġobon. Dan jagħmilha wieħed mill-aqwa ġobnijiet għall-pizza. Cheddar ħafif huwa aktar lixx u kremuż minn varjetajiet li jaqtgħu.
Mozzarella
Immaġni: 123RF
Bla dubju l-favorit ta’ kulħadd, il-ġobon mozzarella jista’ jintuża waħdu għal pizza delikata ġobon fid-dar. Peress li hija ġobon versatili, il-mozzarella tħallat tajjeb ma 'diversi tipi oħra ta' ġobon. Agħżel bejn il-mozzarella ta' umdità għolja jew ta' umdità baxxa—tal-ewwel għandha ħajja fuq l-ixkaffa iqsar u togħma ħafifa, filwaqt li tal-aħħar għandha togħma densa u ddub aktar malajr meta tkun moħmija.
Ftakar li tixxotta l-mozzarella qabel tuża fuq il-pizez tiegħek, speċjalment jekk qed tużaha bħala ġobon waħdu.
Ġobon Ricotta
Immaġni: 123RF Dan il-ġobon huwa l-bażi għal pizez zalza bajda u huwa mħallat ma 'ġobon oħra bħall-mozzarella u gruyere għal dik ir-rikkezza krema.
Parmesan
Immaġni: 123RF Il-parmesan huwa ġobon iebes li jista’ jitqatta’ jew jitqaxxar fuq il-pizez moħmija. Minħabba t-togħma delikata u n-nisġa niexfa ta 'dan il-ġobon, evita li taħmih peress li s-sħana tista' teqred it-togħma tiegħu.
Ġobon tal-Mogħoż
Immaġni: 123RF Dan il-ġobon ma jdubx iżda jirtab tajjeb ħafna meta jinħema. Tista 'żżid ġobon tal-mogħoż f'biċċiet fuq il-quċċata tal-pizza tiegħek, ladarba tkun żidt it-taħlitiet l-oħra tal-ġobon. Il-ġobon tal-mogħoż għandu togħma delikata fuq pizza tal-basla karamelizzata u tal-ispinaċi.
Provolone
Immaġni: 123RF Skont kemm ilu matura, it-togħma ta’ dan il-ġobon nofsu iebes tvarja ħafna. Bħal fil-biċċa l-kbira tal-ġobon, il-provolone li ilu maturat għal perjodu itwal huwa aktar qawwi fit-togħma u aktar niexef fin-nisġa. Jekk trid ġobon ħelu u kremuż, mur għal provolone iqsar. Uża fuq kwalunkwe pizza b'uċuħ u ġobon tal-għażla.
Gruyere
Immaġni: 123RF Dan il-ġobon Żvizzeru iebes isfar jibda b'togħma ħelwa iżda jispiċċa b'togħma tal-ġewż u tal-art minħabba li jiġi vulkanizzat fis-salmura. Idub tajjeb ħafna u bħala tali, huwa indispensabbli fuq il-pizza tat-taħlita tal-ġobon tiegħek!
Aqra iktar: Kun af L-Ingredjenti Essenzjali Użati Fl-Ikel Tajlandiż
