L-unika ħaġa aktar eċċitanti milli tordna f'pizza enormi takeout hija l-prospett ta 'fdalijiet l-għada. Imma jekk ma tkunx qed tiekol biċċa ’za kiesħa direttament mill-friġġ, x’inhu l-aħjar mod biex issaħħanha mill-ġdid? Żgur, il-microwave huwa dejjem għażla konvenjenti, iżda għandu wkoll tendenza li jħalli dik il-porzjon tat-tieni jum imxarrba u limp. (U mbagħad hemm dawk fostna li m’għandhomx microwave biex jibdew.) Aħbar tajba: Fl-aħħar sibna l-aħjar mod biex issaħħan il-pizza, l-ebda microwave jew għodda fantastika meħtieġa. Kulma għandek bżonn huwa stove top u skillet (u pizza, ovvjament). Is-sigriet? Il-metodu tagħna jinvolvi li ssaħħan il-pizza tiegħek naħa tal-ġobon 'l isfel . Le, mhux qed niċċajtaw. Hawn kif tagħmel dan.
Pass 1: Saħħan skillet fuq sħana medja
Agħżel skillet li tkun kbira biżżejjed biex taqbel ma’ porzjon (jew, um, tnejn) pizza. Aħna nħobbu a skillet nonstick , għax il-ġobon għandu tendenza li jeħel. Int trid ssaħħan minn qabel il-skillet, iżda biss għal minuta jew tnejn fuq sħana medja. (Ftakar, qatt m'għandek issaħħan skillet nonstick għal temperaturi estremi jew tista' tħassar it-taġen).
Pass 2: Żid il-pizza mal-skillet, in-naħa tal-ġobon 'l isfel
Stenna sekonda , tgħid. Ġobon in-naħa 'l isfel? Iva, erġa saħħan dik il-pizza bil-ġobon direttament fuq il-skillet. Uża spatula biex tagħfas bil-mod l-isfel fuq il-porzjon, filwaqt li tiżgura li l-ġobon kollu jmiss il-wiċċ tal-skillet. Meta ż-żejt jibda jakkumula madwar it-truf, wasal iż-żmien li taqleb dik il-porzjon.
Pass 3: Aqleb il-porzjon u saħħan in-naħa tal-qoxra
F'dan il-punt, qed tfittex biss li ssaħħan il-qoxra kollha u tostha xi ftit, għalhekk ħalli n-nar fuq medju jew medju-baxx. Se tqarmeċ ftit fuq il-qiegħ, iżda din hija ħaġa tajba. Żomm għajnejk fuq il-pizza sabiex ma tinħaraqx.
Pass 4: Igawdu l-fdalijiet tal-pizza Delicious tiegħek
Marvel bl-għerf tiegħek. Min saħansitra għandu bżonn microwave?
Hawn għaliex jaħdem il-metodu tal-ġobon in-naħa 'l isfel:
Niffaċċjawha: il-pizza li jifdal qatt mhu se jkollha l-istess oomph bħala torta friska, speċjalment meta titħassar għal mess artab u mxarrba fil-microwave. Il-metodu tal-ġobon-ġenb 'l isfel jaħdem għaliex iżid il-ħajja lura fil-porzjon tiegħek permezz ta' crispiness. Sakemm iżżomm sħana ġentili, il-ġobon xorta se jkun ooey, gooey u Delicious, iżda se jikseb ukoll qoxra kannella flavorful li tagħmel tajjeb għall-stileness ta 'wara l-fridge li tista' tħassar porzjon li jkun fadal. Dan il-metodu jaħdem l-aħjar ma 'pizza tal-ġobon sempliċi jew torta mingħajr wisq toppings goffi (qegħdin inħarsu lejk, brokkoli), iżda anke pizza ta' veggie jew dilettant tal-laħam tibbenefika minn xi tqarmeċ. L-ananas, madankollu, huwa kawża mitlufa. (Aħna t-tfal.)
RELATATI: 9 Riċetti tal-Pizza ta’ Cheater’s Li Togħma Bħas-Set Magħmulin f’Forn tal-Injam
