Kardjomijopatija Ipertrofika: Sintomi, Kawżi, Trattament U Prevenzjoni Ara l-Kampjun Għal Twissijiet ta 'ĦAFNA ĦALLI NOTIFIKI Għal Twissijiet ta 'KuljumJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritwali U Sinifikat ta 'Dan il-Festival -
- Hina Khan Glams Up Bil-Ram Green Eye Shadow U Xufftejn Nuċċati Tleqq Ikseb Id-Dehra Fi Ftit Passi Sempliċi!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Oroskopju ta 'Kuljum: 13 ta' April 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritwali U Sinifikat ta 'Dan il-Festival Titlifx
- Anirban Lahiri kunfidenti quddiem RBC Heritage
- Lista Tal-Vawċers tad-Dejta tal-Livell tad-Dħul Kollha Minn Reliance Jio, Airtel, Vi, U BSNL
- Ir-ritornati ta 'Kumbh mela jistgħu jaggravaw il-pandemija ta' COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mill-Qorti Tgħaddi Minħabba COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elettriku ta 'Kunsinna Kummerċjali b'Veloċità Għolja Imniedi Fl-Indja
- Il-Prezz tad-Deheb Jonqos Mhux Ħafna Tinkwetax għall-NBFCs, Il-Banek Jeħtieġ Jkunu Oqgħod attent
- Riżultat finali tal-Kuntistabbli tal-Pulizija ta 'CSBC Bihar 2021 Iddikjarat
- 10 L-Aqwa Postijiet Biex Żuru F'Maharashtra f'April
In-nihari tat-tiġieġ huwa dixx popolari ħafna mill-kċina rjali tan-Nawabs ta 'Lucknow. L-isem 'Nihari' ġej mill-kelma Għarbija 'nahar' li tfisser filgħodu. Din ir-riċetta tat-tiġieġ Delicious u pikkanti kienet tradizzjonalment imsajra għall-kolazzjon tan-Nawab. Madankollu, fiż-żminijiet preżenti dan id-dixx eżotiku huwa ġeneralment ippreparat waqt okkażjonijiet speċjali bħal festivals, żwieġ eċċ.
In-Nihari huwa magħmul tradizzjonalment bil-muntun jew ċanga. Iżda nistgħu wkoll nippreparaw verżjoni eħfef u sempliċi ta 'din ir-riċetta sabiħa bl-użu tat-tiġieġ. It-tiġieġ huwa l-ewwel imsajjar fi curry pikkanti u aromatiku u wara huwa ttemprat b'taħlita speċjali ta 'ħwawar moqlija f'desi ghee.
Fatt interessanti ieħor dwar din ir-riċetta tat-tiġieġ Delicious huwa li huwa wkoll rimedju tajjeb ħafna għall-irjiħat komuni u għad-deni. Allura, ipprova din ir-riċetta eżotika ta 'nihari tat-tiġieġ u gawdi l-pjaċir irjali.
Iservi : 3-4
Ħin ta 'preparazzjoni : 30 minuta
Ħin tat-tisjir : 1 & frac12 sigħat
Ingredjenti
- Tiġieġ- 1kg (bl-għadam, maqtugħ f'biċċiet)
- Basal- 3 (imfellel)
- Pejst tal-Ġinġer-tewm - 2tsp
- Trab tal-bżar aħmar - 1tsp
- Trab taż-żagħfran- 1tsp
- Trab tal-kosbor - 1tsp
- Weraq tal-kosbor - 2tbsp (imqattgħin)
- Weraq tar-rand- 1
- Stikka tal-kannella- 1
- Dqiq tal-qamħ sħiħ- 2tbsp
- Melħ- skont it-togħma
- Ghee- 1tbsp
- Żejt- 2tbsp
- Ilma- 2 tazzi
Għal nihari masala
- Żrieragħ tal-Bużbież- 2tbsp
- Żrieragħ tal-kemmun- 2tbsp
- Kardamomi ħodor- 4
- Kardamomu iswed- 1
- Imsiemer tal-Qronfol- 8
- Qamħir tal-bżar iswed- 15
- Noċemuskata- 1tsp
- Stikka tal-kannella- 1
- Weraq tar-rand- 1
- Trab tal-ġinġer niexef- 1tsp
Proċedura
- Itħan l-oġġetti kollha elenkati taħt 'Nihari Masala' fi trab fin f'taħlita u żommha 'l bogħod.
- Naddaf u aħsel sew il-biċċiet tat-tiġieġ.
- Saħħan tablespoon żejt f'taġen u aqli l-biċċiet tat-tiġieġ għal madwar 10 minuti fuq fjamma medja sakemm isiru kannella dehbi.
- Neħħi t-tiġieġ mill-fjamma u żommu fil-ġenb.
- Issa saħħan iż-żejt ġo taġen u żid il-basal. Aqli għal 3-4 minuti sakemm isiru kannella dehbi.
- Żid pejst tal-ġinġer-tewm, trab taż-żagħfran, trab tal-kosbor, nofs kuċċarina trab tal-bżar aħmar, kuċċarina tan-nihari masala ppreparata, nofs tazza ilma u sajjar għal 2 minuti oħra.
- Issa żid il-biċċiet tat-tiġieġ moqli miegħu u sajjar għal 2 minuti.
- Żid il-melħ u tazza ilma miegħu. Ħawwad sew.
- Dewweb id-dqiq tal-qamħ sħiħ f’nofs tazza ilma u ferragħha fit-taġen.
- Ħallih jagħli. Għatti t-taġen u sajjar għal madwar 45 minuta fuq fjamma baxxa ħafna. Ħawwad f'intervalli qosra.
- Wara 45 minuta, neħħi l-għatu u bl-għajnuna ta 'furketta iċċekkja jekk it-tiġieġ hux imsajjar sew jew le.
- Ladarba tkun lesta, itfi l-fjamma u żommha fil-ġenb.
- Saħħan il-ghee ġo taġen ieħor u żid nofs kuċċarina trab aħmar tal-bżar aħmar u kuċċarina waħda tan-nihari masala. Aqli għal ftit sekondi u żidha mal-curry tat-tiġieġ imsajjar.
- Żejjen it-tiġieġ bil-weraq tal-kosbor imqatta '.
Igawdu nihari tat-tiġieġ bir-ross bil-fwar jew rotis.
