Kif Sajjar Brokkoli 5 Modi Differenti, minn Tibjid sa Grawi

L-Aħjar Ismijiet Għat-Tfal

Floor:

Data Tat-Twelid:

Ibgħat

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit

Tajjeb brokkoli huwa grassy, ​​earthy u toothsome mingħajr ma jkun wisq offerta. Il-brokkoli ħażin, mill-banda l-oħra, huwa moħbi, bla togħma u skoraġġanti. (Mhux ta’ b’xejn li ddejjaqna l-iterazzjonijiet sempliċi tal-ġenituri tagħna daqshekk bħala tfal.) Fortunatament, tajjeb brokkoli huwa eħfef biex jintlaħaq milli jidher, u hemm għadd kbir ta 'metodi li jistgħu jintużaw biex ittella'. Kompli aqra biex titgħallem kif issajjar il-brokkoli ħames modi differenti, kull wieħed fil-fatt appetizing.

RELATATI: Kif Sajjar Corn 9 Modi Differenti, minn Xiwi għal Microwaving

Imma l-ewwel... Kif tipprepara l-brokkoli

Qabel ma nsajru, ikollok bżonn tkun taf kif tipprepara u tnaqqas ir-ras tal-brokkoli f'floretti. Meta tixtri l-brokkoli fil-ħanut tal-merċa, fittex irjus tal-brokkoli li għandhom zkuk sodi u fjuretti ppakkjati sewwa. Jekk tara zokk kannella jew uċuħ isfar, kompli ħares. Issa, hawn kif tipprepara brokkoli għat-tisjir:

Pass 1: Aħsel sewwa r-ras tal-brokkoli taħt ilma ġieri. Qaxxar 'il bogħod kwalunkwe weraq ta' barra fuq iz-zokk.

Pass 2: Aqta 'l-qiegħ taz-zokk, madwar ½-pulzier. Iz-zkuk tal-brokkoli huma totalment tajbin għall-ikel, huma biss aktar iebsa mill-florets. Allura, qaxxar iz-zokk 'l isfel b'apparat li jqaxxar l-idejn sabiex ma jkunx daqshekk iebes, imbagħad aqta' f'muniti jew strixxi jekk tixtieq tuża kull parti tal-brokkoli. Armi iz-zokk jekk ma tippjanax li tiekol.

Pass 3: Poġġi r-ras tal-brokkoli fuq in-naħa tagħha u aqta 'l-fjorituri b'qatgħa waħda orizzontali. Aqta’ jew aqta’ l-fjorituri kollha, aqta’ fjorituri kbar żżejjed min-nofs kif jidhrek. Ħossok liberu li taħsel u nixxef il-fjorituri mill-ġdid.

Issa li l-brokkoli tiegħek huwa lest għall-użu...

1. Kif Abbajd il-Brokkli

Il-brokkoli jagħli huwa bla dubju l-aktar mod komuni biex tippreparah, iżda huwa wkoll l-eħfef mod biex terda n-nisġa u t-togħma kollha tiegħu. Iċ-ċavetta? Mhux sajjar iżżejjed. It-tibjid tal-brokkoli ladarba jkun mgħolli (magħruf ukoll bħala mgħaddas f'banju tas-silġ dritt barra mill-borma sħuna) se jgħin biex iżomm ftit mill-iqarmeċ tiegħu, peress li jwaqqaf il-proċess tat-tisjir fil-binarji tiegħu, kif ukoll iżomm il-kulur aħdar jgħajjat ​​tiegħu.

Pass 1: Għalli borma ilma mielaħ fuq nar għoli. Meta l-ilma jibda jagħli, żid il-fjorituri tal-brokkoli fil-borma għal madwar 5 minuti jew sakemm jilħqu t-tenerezza mixtieqa tiegħek.

Pass 2: Waqt li l-brokkoli jagħli, imla skutella kbira b'ilma frisk u silġ. Meta l-brokkoli jkun lest jagħli, aqla’ l-fjorituri ’l fuq b’kuċċarina slotted u poġġihom fil-banju tas-silġ.

Pass 3: Ixxotta l-brokkoli qabel ma sservi jew kompli sajjar magħhom.

Ippruvaha: Brokkoli Soppa bl-Ispinaċi, Cilantro u Croutons

2. Kif Steam Brokkoli

Minflok tarma l-brokkoli fis il-borma ta 'ilma jagħli, inti tista' fwar fuq il-borma għal prodott finali iqarmeċ u frisk—il-kulur vibranti tiegħu huwa biss plus. Dan għaliex il-fwar issajjar il-ħaxix bil-mod aktar milli jagħmel l-ilma jagħli. Jekk għandek steamer, kbir. Jekk ma tagħmilx , tista 'tuża borma jew skillet b'għatu u colander li joqgħod ġewwa. Tista 'saħansitra tagħmilha fil-microwave jekk tħossok hekk inklinat.

Pass 1: Żid madwar żewġ pulzieri ilma f’borma kbira u ħallih jagħli fuq nar għoli. Poġġi l-basket tal-isteamer tiegħek fuq il-borma.

Pass 2: Ladarba l-ilma jkun jagħli, żid il-brokkoli mal-basket u għatti għal madwar 5 minuti jew sakemm jilħaq it-tenerezza mixtieqa tiegħek.

Ippruvaha: Meal-Prep Insalata krema tal-għaġin bil-brokkoli u żbib

3. Kif Saute Brokkoli

Jekk tħobb il-brokkoli tiegħek kannella u iqarmeċ, il-sautéing huwa l-eħfef mod biex tikseb it-tiswija tiegħek. Il-fjorituri se jkunu partijiet ugwali iqarmeċ u offerti, speċjalment jekk inti malajr fwar il-florets wara tismar billi żżid ftit daxxijiet ta 'ilma u tkopri t-taġen.

Pass 1: Żid glug jew tnejn ta 'żejt tat-tisjir (EVOO jew żejt veġetali jaħdem tajjeb) ma' skillet kbir fuq sħana medja. Ladarba ż-żejt ikun jaħraq u shimmering, żid il-florets tal-brokkoli fit-taġen.

Pass 2: Sajjar il-brokkoli, ħawwad ftit sakemm il-kulur tiegħu jissaħħaħ u l-fjorituri parzjalment kannella, madwar 7 sa 8 minuti. Jekk tixtieq tisteam il-brokkoli, ħallih kannella għal madwar 5 minuti minflok, imbagħad żid tablespoon jew tnejn ilma fit-taġen u għatti b'għatu sakemm il-brokkoli jilħaq it-tenerezza mixtieqa tiegħek. (Kun żgur li ma tpoġġix wisq ilma—jistgħu jħassru l-biċċiet iqarmeċ li diġà għamilt.)

Ippruvaha: Brokkoli pikkanti Sauté

4. Kif Ixwi Brokkoli

Jekk għandek ħafna ħin x'taqsam, ix-xiwi tal-brokkoli jiżgura nisġa iqarmeċ-offerta u togħma profonda li t-titjir, il-fwar u l-sautéing ma jagħmlux. Aħna nipfavorixxu li nxwih f'temperatura ogħla għal ħin iqsar ta' tisjir u tiswir impekkabbli, iżda tista' wkoll ixwi bil-mod il-brokkoli f'madwar 300°F jekk għandek il-lejl kollu. Ixwih baxx u bil-mod se jikkonċentra t-togħma tiegħu saħansitra aktar u jagħtik kull tip ta 'biċċiet kannella karamelizzati u iqarmeċ.

Pass 1: Saħħan il-forn għal 425°F. Itfa’ l-brokkoli fiż-żejt tat-tisjir u staġun, imbagħad poġġi fuq taġen tal-folja miksija u bir-rimm.

Pass 2: Ixwi l-brokkoli sakemm ikun kannella u delikat, madwar 15 sa 20 minuta. Ħawwad nofs triq biex tevita li tinħaraq. Jekk tinnota li l-uċuħ tal-fjuri jidlam wisq qabel ma z-zkuk irattab, tħossok liberu li tnaqqas is-sħana.

Ippruvaha: Brokkoli Charred ma Sriracha-Lewż Butir Zalza

5. Kif Grill Brokkoli

Għaliex għandu qamħirrum tieħu l-gost kollu? Brokkoli huwa daqstant grillable . Filwaqt li l-inkaljar fil-forn jagħtik riżultati simili, il-brokkoli grilled huwa idea kbira ta 'platti sekondarji jekk diġà qed tispara l-grill għal main. Jekk qed grilling ġewwa fuq grill pan jew kuntatt grill , tħossok liberu li tuża l-florets maqtugħin kif inhu. Jekk qed tuża barbecue reali bi gradilja miftuħa, dawk il-fjorituri x'aktarx jaqgħu (sakemm ma tagħżelx li skewerhom). Allura, aqta 'l-irjus tal-brokkoli fi steaks: Isserraħ il-brokkoli fuq nett u aqta' miz-zokk 'l isfel f'ċangaturi ħoxnin u ċatti, bħalma tagħmel il-kaboċċi jew il-pastard.

Pass 1: Saħħan grill jew grill fuq sħana medja. Waqt li jisħon, itfa l-brokkoli fiż-żejt tat-tisjir u ħawwad kif mixtieq.

Pass 2: Grill il-brokkoli sakemm maħruq u furketta, madwar 8 sa 10 minuti. Fjuri maħlula jistgħu issajjar aktar malajr minn steaks ħoxnin. Jekk issajjar steaks, aqlebhom wara madwar 5 minuti.

Ippruvaha: Pan-Roasted Brokkoli ‘Steaks’ with Garlic-Sesame Vinaigrette

RELATATI: Kif issajjar patata ħelwa għal tjubija fluffy f'kull gidma

L-Oroskopju Tiegħek Għal Għada

Biex Tkun Taf

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit