Bħala editur tal-ikel, qed nissortja kontinwament minn riċetti li għandhom 20 aktar ingredjenti, lista tal-londri ta’ passi u l-aktar imqaddsa ta’ kulħadd, riċetti fi ħdan ir-riċetti. Filwaqt li squash tal-butternut u risotto tal-kurrat iqarmeċ huwa bla dubju delizzjuż, huwa wkoll jieħu ftit ħin għal nhar ta’ Tnejn filgħaxija, u l-M.O preferut tiegħi. hija ħafna aktar sempliċi: inqas ingredjenti, ħin ta 'tisjir mgħaġġel u tindif minimu.
Inkun ukoll l-ewwel li nammetti dak it-tisjir sempliċi, filwaqt li le boring , ħafna drabi jistgħu jibbenefikaw minn ftit sprucing up. Sprinkle ta 'ħxejjex aromatiċi friski jew ftit meraq tal-lumi jistgħu jmorru 'l bogħod, kif jista' melħ flaky (dejjem melħ flaky).
Hekk twieled il-pranzu favorit tiegħi perker-upper. Daħħal iż-zalza tal-jogurt bi tliet ingredjenti li tieħu żewġ minuti biex tagħmel. Huwa kremuż, qawwi, versatili u customizable. Jmur mal-laħam, tjur, ħaxix u qmuħ; tames ikel pikkanti u żżid element li jkessaħ merħba għal xi ħaġa inkaljata jew karamelizzata. Fl-aktar forma bażika tagħha, lanqas biss hija riċetta. Huwa biss jogurt flimkien ma 'meraq taċ-ċitru flimkien ma' melħ kosher.
Spiss, dan huwa dak li jiġri: ser naħseb b'leħen għoli dwar idea potenzjali għall-pranzu (patata ħelwa pikkanti bl-għasel u ċiċri?), il-kliem zalza tal-jogurt se jintefgħu fil-konverżazzjoni u disa 'darbiet minn għaxra, taħdem mod tagħha fl-ikla finali. Il-motto tiegħi? Qatt, qatt ma hemm żmien ħażin għaż-zalza tal-jogurt.
Hawn kif tagħmel dan.
3-Zalza tal-Jogurt ingredjent
Ingredjenti:
1 tazza jogurt Grieg sempliċi tal-ħalib sħiħ (jien nuża Fage)
1 lumi, imqatta' bin-nofs
Melħ kosher
Passi:
1. Aqbad skutella żgħira u whisk, mgħarfa jew furketta. Poġġi l-jogurt fl-iskutella, imbagħad għafas il-meraq tal-lumi fl-iskutella. (I meraq fuq idejja, billi nuża s-swaba 'biex naqbad iż-żerriegħa. Tista' tuża passatur, juicer taċ-ċitru jew reamer jekk trid.)
2. Ħawwad jew ħawwad sakemm iż-zalza tkun magħquda. Staġun għat-togħma bil-melħ kosher u aġġusta b'aktar lumi jekk tridha tanġier.
Varjazzjonijiet:
- Uża ġir minflok lumi.
- Żid sinna tewm, maħkuk fin fuq a Mikropjan .
- Żid il-bżar iswed mitħun frisk.
- Għal konsistenza drizzling, irqiq iz-zalza tiegħek bi tixrid ta 'ilma.
- Għal zalza aktar rikka, żid glug żejt taż-żebbuġa.
- Żid taħlita ta’ ħxejjex aromatiċi friski mqattgħin, bħal cilantro, tursin, mint jew estragun.
Tista 'tikseb elaborat kemm trid, iżda normalment inżomm mal-formula bażika tal-jogurt-ċitru-melħ. Ladarba tkun issetilja fuq il-profil tat-togħma tiegħek, l-applikazzjonijiet huma bla tmiem: Serviha mar-ross, kuskus jew quinoa; rqiqha biex tagħmel dressing krema għal insalata ħadra sempliċi (naħseb bħala ranch fancy); dollop f'soppa puré bħal karrotti-ġinġer; użaha biex iżejnu steak, tiġieġ jew ħaruf; jew il-favorit personali tiegħi, poġġi saff ġeneruż fi skutella u għollih b'ħafna ħaxix inkaljat u ċiċri iqarmeċ. Ħaffer pulzieri Irrepeti.
RELATATI: Jien Editur tal-Ikel u Qatt Qaxxar Ġinġer. Hawn Għaliex M'għandek Lanqas
