13 Riċetti Messikani tal-Iskola Qadima In-Nanna Tiegħek Kienet tagħmel

L-Aħjar Ismijiet Għat-Tfal

Floor:

Data Tat-Twelid:

Ibgħat

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit

L-ikel tal-Messiku daħħal ruħu f'ħajjitna kollha, kemm jekk hija d-data tagħna ta' kull ġimgħa tat-Tlieta tat-Taco mal-bniet jew l-iskutelli tal-burrito tal-fast-food li niddependu fuqhom għal pranzu ta 'malajr fit-triq id-dar mix-xogħol. Imma jekk trabbejt b'abuela Messikana, taf li hemm ħafna aktar fil-kċina tradizzjonali minn nachos u margs. Meta nkunu fil-burdata għall-ħaġa reali—tortillas sħan, magħmula friski, carnitas iqarmeċ u mole sauces sinjuri—dawn huma r-riċetti li nduru għalihom.

RELATATI: 15-il Riċetta Franċiża tal-Iskola Qadima In-Nanna Tiegħek kienet tagħmel

1. Slow-Cooker Pork Carnitas

OK, allura l-abuela tiegħek forsi ma użawx slow-cooker biex tagħmel il-carnitas tagħha. Imma ma nistgħux nirrakkomandawha biżżejjed; jiġrilha l-laħam hekk sbieħ u tenera mingħajr l-ebda ta 'fuss.

Ikseb ir-riċetta

2. Posole Messikani

Kulħadd jaf li s-soppa tat-tiġieġ għandha poteri ta 'fejqan, u din il-verżjoni Messikana hija bażikament peniċillina fi skutella. Is-sigriet huwa hominy—qlub kbar tal-qamħ—u ħafna uċuħ tqarmeċ bħal strixxi tat-tortilla u ravanell imqatta’.

Ikseb ir-riċetta

3. Tacos Al Pastor

Al pastor tradizzjonali huwa magħmul billi jinkalja l-majjal fuq bżiq b'biċċiet ta 'ananas fuq, sabiex il-meraq jimmarina l-laħam kif issajjar. Peress li ħafna minna m'għandniex xiwi tal-bżiq f'idejn id-dar, inħobbu din il-verżjoni, li tuża spalla tal-majjal bla għadam immarinata fiċ-Ċili u ananas grilled karamelizzat. Nahsbu li abuela tapprova.

Ikseb ir-riċetta

4. Chiles Rellenos Inkaljat bil-Fażola Iswed

Chiles rellenos jista 'jkun tqil u żejtni, iżda mhux din ir-riċetta. Il-bżar huwa inkaljat, aktar milli moqli fiż-żejt, u mimli bil-fażola sewda u ħxejjex b'saħħithom. Ħossok liberu li tħalli barra l-ġobon biex tagħmilha kompletament vegan.

Ikseb ir-riċetta

5. Chilaquiles bil-Bajd Poached u Għasel Pikkanti

Chilaquiles jista 'jkun is-sigriet l-aktar miżmum tal-Messiku—bażikament huwa nachos maskaring bħala ikel tal-kolazzjon ippakkjat bil-proteini. F'din it-teħid, drizzle ta 'għasel pikkanti jaqta' r-rikkezza tal-bajd u tortillas moqlija għal platt bilanċjat sabiħ.

Ikseb ir-riċetta

6. Qamħirrum Grilled Messikan

Tinsa l-butir imdewweb sempliċi—kif jaf l-abuela ta’ kulħadd, il-qamħirrum grilled fuq iċ-ċifċiegħ huwa madwar elf darba aħjar meta jiġi rrumblat f’mayonnaise pikkanti u mimli ġobon imfarrak.

Ikseb ir-riċetta

7. Tiġieġ Tinga Tacos

Abuela kienet tqatta’ l-ġurnata kollha tipperfezzjona t-tinga tat-tiġieġ tagħha. Ma nistgħux nagħmlu hekk f'lejl ta 'Tlieta impenjattiv, iżda grazzi għal tiġieġ rotisserie mixtri mill-maħżen u zalza ta' blender malajr, nistgħu naslu pjuttost qrib.

Ikseb ir-riċetta

8. Roast Beef Kejk

It-tortas ħafna drabi huma s-sandwich Messikan minsija (grazzi għal dawk it-tacos li jġibu l-attenzjoni). Imma nħobbu l-kombinazzjoni ta 'ħobż bil-qoxra, laħam bil-mod inkaljat, jalapenos imnaddfin u ħafna avokado frisk.

Ikseb ir-riċetta

9. Mole Zalza

Aħna tal-fehma li ċ-ċikkulata ttejjeb kollox... anke platti melħin. Aħna nħobbu din is-zalza rikka u tangy fuq kollox minn enchiladas għal bajd scrambled għal skutella sempliċi ta 'ross u fażola.

Ikseb ir-riċetta

10. Quesadillas tat-Tiġieġ Moħmi

Abuela tiegħek dejjem b'xi mod għamilt lott kbir ta 'quesadillas fuq il-fuklar għall-familja kollha mingħajr ma taqta' għaraq. Imma meta jkollna folla, inħobbu dan il-metodu - taġen wieħed f'forn jaħraq ħafna jġibna ħames quesadillas iqarmeċ, molla, mimlijin bit-tiġieġ f'daqqa. U l-guac qatt ma huwa żejjed fid-dar tagħna.

Ikseb ir-riċetta

11. Burritos tat-Tiġieġ Moħmi Crispy

Għandna t-tendenza li naħsbu fil-burritos bħala bombi tal-imsaren mimlijin iżżejjed mimlija ross u fażola u kull xorta ta 'affarijiet oħra. Iżda tradizzjonalment, il-burritos huma fil-fatt pjuttost maniġġabbli—dawn għandhom biss tiġieġ imqatta, ġobon u salsa verde tangy fuq nett.

Ikseb ir-riċetta

12. Huevos Rancheros

OK, allura qatt ma konna ngħidu lill-abuela tagħna meta konna noqgħodu torqod minn hangover qattiel. Imma nittamaw iddisprat li tagħmilna platt ta’ dawn l-evos rancheros li jsalvaw il-ħajja, bi tortillas sħuna, fażola refried u ħafna salsa pikkanti.

Ikseb ir-riċetta

13. Churro Bites biċ-Zalza taċ-Ċikkulata

Abuela qatt ma tinsa dwar id-deżerta, u lanqas aħna. M'hemm xejn aħjar milli tispiċċa ikla b'churro sħun, kannella-zokkor-qoxra, mgħaddas f'ċikkulata krema u ħelwa morra.

Ikseb ir-riċetta

RELATATI : 14 Riċetti Griegi tal-Iskola Antika In-Nanna Tiegħek Kienet tagħmel

L-Oroskopju Tiegħek Għal Għada

Biex Tkun Taf

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit