It-Tipi Kollha ta' Noodles li Għandu Jkollok fil-Pantry Tiegħek (Flimkien ma' X'Għandek Tagħmel Bihom)

L-Aħjar Ismijiet Għat-Tfal

Floor:

Data Tat-Twelid:

Ibgħat

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit

Tħobb tiekol l-għaġin... imma kont taf li t-tip ta’ noodle li tagħżel huwa importanti daqs li tidħol f’ħalqek malajr kemm jista’ jkun? (U le, ma nfissrux biss li nippreferu rigatoni milli ziti.) Dixxijiet tal-għaġin Taljan tradizzjonali huma bbażati fuq ekwazzjoni xjentifika ħafna ta’ zalza + forma ta’ noodle = deliciousness^żewġ, u t-tip ta’ zalza—maħlula! krema! chunky!—huwa fil-fatt dak li jiddetta l-għażla tal-għaġin. Biex ngħinuk taħżen il-pantry tiegħek bl-essenzjali kollha, ħriġna bi 11-il tip ta’ taljarini li għandek dejjem iżżomm f’idejna biex tkun lest għal kwalunkwe zalza delizzjuża li l-ħajja tarmilek.

RELATATI: 9 Riċetti Sempliċi ta' Għaġin li Tista' Tagħmel b'5 Ingredjenti

1. Spagetti

Tgħid spagetti, ngħidu aħna, tassew versatili u fil-pantry tagħna l-ħin kollu. L-isem ġej mill-kelma Taljana għal spag, u huwa staple għal ħafna platti tal-għaġin klassiku bħall-carbonara, cacio e pepe u aglio e olio. Jekk qatt rajt kaxxi numerati ta’ spagetti fil-korsija tal-merċa, dawk in-numri jirreferu għall-ħxuna tal-għaġin (u iktar ma jkun żgħir in-numru, iktar ikun irqaq l-ispagetti).

Użaha fi: Għaġin twil u rqiq jitlob zlazi eħfef ibbażati fuq il-krema jew iż-żejt, iżda t-tadam klassiku jaħdem ukoll. Ma tistax tmur ħażin bi spagetti u pulpetti b'taġen wieħed.

Ibdelha: Ix-xagħar tal-anġlu huwa bħal spagetti imma skinnier; spaghetti rigate għandu xfar u bucatini huwa eħxen u vojta; kollha jagħmlu sostituzzjonijiet eċċellenti għall-ispagetti.

RELATATI: 12 Riċetta Spagetti Faċli Biżżejjed għal Iljieli tal-Ġimgħa

2. Corkscrew

Cavatappi, jew corkscrew, huwa bażikament verżjoni forma ta 'helix ta' imqarrun. Huwa tip relattivament ġdid ta 'noodle, li jmur lura biss għas-snin sebgħin (u fil-fatt kien ivvintat minn Barilla).

Użaha fi: Issib il-cavatappi użata l-aktar frekwenti fi platti tal-għaġin ibbażati fuq it-tadam, speċjalment dawk bil-ġobon. Imma ma ngħidux le biex noħroġha mill-kaxxa (heh) bħal din l-insalata tal-għaġin tal-avokado u tal-fażola sewda.

Ibdelha ma': Fusilli huwa bl-istess mod corkscrewed; imqarrun jaqsam forma tubulari.

3. Noodles

Tagliatelle tittraduċi għal maqtugħa u ż-żigarelli twal u ċatti ħafna drabi jinqatgħu bl-idejn fir-reġjun ta' oriġini tagħhom ta' Emilia-Romagna. In-nisġa ġeneralment tkun poruża u mhux maħduma, u filwaqt li tista 'ssibha mnixxfa, hija partikolarment delizzjuża meta ssir friska.

Użaha fi: L-iktar tqabbil tradizzjonali ta’ zalza għal tagliatelle huwa Zalza tal-laħam , iżda kwalunkwe zalza tal-laħam se taħdem, kif ukoll zlazi krema u ġobon.

Ibdelha ma': Fettucine huwa kważi identiku iżda kemmxejn idjaq.

4. Pinen

Forsi l-aktar noodle kullimkien fuq il-blokka, l-għaġin tubulari huwa msemmi għal pinna jew quill, minħabba li kien maħsub biex jimita l-forma ta 'pinen funtani meta nħolqot. Issib żewġ tipi ewlenin: bla xkiel (lixx) u strixxat (imniżżel). Il-forma tat-tubu tagħha tagħmilha adattata tajjeb għal kull tip ta 'zlazi.

Użaha fi: Penne hija ideali għal zlazi maħlula, krema u riċetti b'ingredjenti mqattgħin fin, kif ukoll platti mimlijin jew moħmija bħal dan penne b'ħames (jew sitt) ġobon.

Ibdelha: Mezze rigatoni huwa qasir u usa; paccheri huwa estremament wiesa 'u bla xkiel.

RELATATI: 17-il Riċetta tal-Għaġin Penne li ma ppruvajtx qabel

5. Imqarrun

Maccheroni hija biss il-kelma fancy, Taljana għall-imqarrun? Iva, iva huwa. L-għaġin qasir, f’forma ta’ tubu, jiġi f’kull tip ta’ forom u daqsijiet—uħud huma mdawwar, mgħawġa jew maqrusa f’tarf wieħed—skond kif ġie estruż. Mhux se ngħaddu tnejn 'il bogħod fl-etimoloġija tagħha, għaliex kull ma trid tkun taf huwa li l-isem huwa maħsub li joriġina mill-għerq Grieg għal biered.

Użaha fi: Zlazi gooey, kremużi u ġobon huma taqbila magħmula fis-sema għall-ġewwieni vojta tal-maccheroni. Imqarrun ta’ għaxar minuti u ġobon fi mug, xi ħadd?

Ibdelha: Mini penne huwa daqs u forma simili; conchiglie huwa ugwalment tajjeb biex jaqbad zlazi

6. Friefet

Kemm jekk tikkunsidraha bowties jew friefet, farfalle hija waħda mill-eqdem u l-aktar forom tal-għaġin popolari li għad hemm. Jiġi f'firxa wiesgħa ta 'daqsijiet, iżda l-varjetà medja hija l-aktar komuni ġewwa u barra mill-Italja.

Użaha fi: Farfalle jgħaqqad ma’ zlazi kremużi, zlazi tal-laħam u kull ħaġa li tbejta fl-irkejjen tal-bowties. Grazzi għan-nisġa li tomgħod tagħha, hija wkoll għażla għażiża għal platti tal-għaġin kiesaħ, bħal din l-insalata tal-għaġin tas-salami, tal-qaqoċċ u tal-irkotta.

Ibdelha ma': Fusilli għandu l-istess abbiltajiet ta’ qabda taz-zalza; radiatore għandu gidma chewy simili.

7. Qxur

Qxur tal-conch...conchiglie...nikseb? Dawn il-ġuvini f'forma ta 'qoxra huma vantaġġi li jtellgħu kull xorta ta' zlazi kemm f'ġewwieni vojta kif ukoll f'barra mnaddfin.

Użaha fi: Għaqqad il-conchiglie ma’ zlazi ħoxnin u krema biex tiżgura li kull gidma tkun delizzjuża. Jew aħżen fuq qxur jumbo u agħmel dan in-numru mimli ta' spinaċi u tliet ġobon.

Ibdelha: Conchigliette hija verżjoni minjatura ta 'conchiglie; pari maccheroni bi zlazi simili.

8. Fusilli (magħruf ukoll bħala Rotini)

Grazzi għall-irkejjen u l-iskejjen tiegħu, il-fusilli jaqa' fl-istess kategorija bħal farfalle, jiġri wkoll li għandhom a Seinfeld episodju msemmi għalih . L-għaġin bħal corkscrew huwa ideali biex jinġabru biċċiet u biċċiet fi zlazi chunkier. U fatt divertenti, dak li l-Amerikani jafu bħala fusilli fil-fatt jissejjaħ rotini.

Użaha fi: Peress li l-iskanalaturi tiegħu huma relattivament żgħar, il-fusilli jgħaqqad l-aħjar ma 'ingredjenti żgħar u mqattgħin fin (bħal pesto jew l-għaġin moħmi ta' Ina Garten bit-tadam u l-brunġiel).

Ibdelha: Fusilli bucati hija forma simili ta 'corkscrew b'ċentru vojt.

9. Ċrieki

Forsi ma tafx b'isimha, imma probabilment kellek f'bott ta 'Spagetti-Os. Anelli jittraduċi għal ċrieki żgħar, u huwa parti minn grupp ta 'forom ta' għaġin ċkejkna msejħa pastine, li huma ideali għall-bulking up sopop sempliċi u broth.

Użaha fi: It-Taljani spiss jużawha fis-sopop, l-insalati u l-platti tal-għaġin moħmi, iżda aħna ma nagħtukx tort talli tagħmel id-dar Spagetti-Os .

Ibdelha ma': Ditalini huma iżgħar u chubbier; farfalline huma bowties ċkejkna adorabbli.

10. Rigatoni

Rigatoni huwa popolari fi Sqallija u l-Italja Ċentrali, u probabilment tista’ taqta’ li l-isem ifisser ridd. Rigatoni huwa staple tal-pantry għaliex huwa versatili u jingħaqad faċilment ma 'zlazi tal-laħam li jiffavorixxu l-tfal (jew butir antik sempliċi).

Użaha fi: Dawk il-ġnub imnaddaf huma ideali biex jinġabru ġobon maħkuk, u huwa għalhekk li nħobbu nużawh minflok ziti f'din ir-riċetta faċli ta 'ziti moħmi b'taġen wieħed. Il-wisa 'tagħha tagħmilha par fin għal zlazi tal-laħam qalbhom u chunky.

Ibdelha ma': Mezze rigatoni huwa iqsar; penne rigate huwa skinnier; ziti huwa aktar lixx u idjaq.

11. Lasagna

Lasagna (plural lasagna U ) hija wiesgħa, ċatta u essenzjali biex tagħmel, ukoll, lasagna. Huwa maħsub li huwa wieħed mill-eqdem tipi ta 'għaġin, li jmur lura għall-Medju Evu.

Użaha fi: Lasagna ma tantx tintuża għal xejn ħlief għall-casserole eponymous, iżda d-dixx għandu varjazzjonijiet daqs kemm hemm forom tal-għaġin. Ragu u bexamel huma komuni, iżda zlazi bbażati fuq l-ispinaċi, irkotta u ħaxix ieħor huma ugwalment fit-togħma.

Ibdelha: Sfortunatament, m'hemm l-ebda forom ta 'għaġin simili għal-lasagna. X'nistgħu ngħidu? Hija waħda minn miljun.

RELATATI: 15 Riċetta tal-Għaġin tax-Xagħar tal-Anġli li Qatt ma ppruvajt

L-Oroskopju Tiegħek Għal Għada

Biex Tkun Taf

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit