Kardjomijopatija Ipertrofika: Sintomi, Kawżi, Trattament U Prevenzjoni Ara l-Kampjun Għal Twissijiet ta 'ĦAFNA ĦALLI NOTIFIKI Għal Twissijiet ta 'KuljumJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritwali U Sinifikat ta 'Dan il-Festival -
- Hina Khan Glams Up Bil-Ram Green Eye Shadow U Xufftejn Nuċċati Tleqq Ikseb Id-Dehra Fi Ftit Passi Sempliċi!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Oroskopju ta 'Kuljum: 13 ta' April 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritwali U Sinifikat ta 'Dan il-Festival Titlifx
- Ħarrieġa Amerikani jmexxu korsijiet tal-Ingliż għal edukaturi Indjani
- IPL 2021: Ħdimt fuq il-batting tiegħi wara li kont injorat fl-irkant tal-2018, jgħid Harshal Patel
- Il-Prezz tad-Deheb Jonqos Mhux Ħafna Tinkwetax għall-NBFCs, Il-Banek Jeħtieġ Jkunu Oqgħod attent
- Ir-Responsabbiltajiet AGR U L-Aħħar Irkant tal-Ispettru Jistgħu Jaffettwaw is-Settur tat-Telekomunikazzjoni
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Ifakkar Iċċelebrat Il-Festival Awspiċju Mal-Familja Tagħha
- Mahindra Thar Bookings Jaqsmu Il-50,000 Milestone F’sitt xhur biss
- Riżultat finali tal-Kuntistabbli tal-Pulizija ta 'CSBC Bihar 2021 Iddikjarat
- 10 L-Aqwa Postijiet Biex Żuru F'Maharashtra f'April
Ħut biryani fl-istil Bengali - Ara naqra! Biżżejjed biex ħalqek ilma. Hemm storja interessanti wara din il-ħelwa Bengali. Biryani fil-Bengal evolva mill-istil ta ’Lucknow meta l-aħħar Nawab ta’ Awadh ġie eżiljat lejn Kolkata. In-Nawab ġab il-kok irjali tiegħu flimkien. Minħabba r-riċessjoni f’dawk iż-żminijiet, il-laħam kien oġġett li jiswa ħafna flus. Allura, il-koki ppreparaw biryani bl-użu tal-patata. Aktar tard din saret l-ispeċjalità tal-biryani fil-Bengal, għalkemm laħam jew ħut jiġi servut flimkien magħha.
Meta mqabbel ma 'tipi oħra ta' biryanis, il-biryani tal-ħut stil Bengali fih ħafna inqas fuq il-ħwawar iżda għandu togħma estremament delikata. Din ir-riċetta tar-ross delizzjuż mhux veġetarjan hija ġeneralment ippreparata bl-użu tal-ħut rohu l-aktar maħbub. Madankollu l-ħut jista 'jvarja skont il-preferenza u t-togħma tiegħek. L-użu tal-patata jżid togħma kompletament differenti għal dan id-dixx sabiħ.
Ipprova din ir-riċetta biryani tal-ħut stil Bengali d-dar u agħti pjaċir lill-blanzuni tat-togħma tiegħek.
Iservi: 4-5
Ħin ta 'preparazzjoni: 30 minuta
Ħin tat-tisjir: 45 minuta
Ingredjenti
- Ross Basmati- 2 & frac12 tazzi
- Ħut- 4-5 biċċiet (preferibbilment ħut Rohu)
- Basal- 2 (kbar, imfellel)
- Patata- 2 (kbira, maqtugħa fi kwarti)
- Stikka tal-kannella- 1
- Kardamomu iswed- 1
- Kardamomu aħdar- 2
- Imsiemer tal-Qronfol- 3
- Weraq tar-rand- 3
- Trab tan-noċemuskata- & frac12 tsp
- Mace trab- & frac12 tsp
- Trab taż-żagħfran- & frac12 tsp
- Trab tal-bżar aħmar - 1tsp
- Trab tal-kemmun- & frac12 tsp
- Meraq tal-lumi - 2tbsp
- Ħalib- 1 tazza
- Żagħfran- niskata
- Zokkor- 1spt
- Melħ- skont it-togħma
- Kewra water- 1tsp
- Ghee- 2tbsp
- Żejt- 4tbsp
- Weraq tal-kosbor - 2 kuċċarina (imqattgħin biex tiżjin)
- Ilma- 5 tazzi
Proċedura
- Aħsel u naddaf sew il-biċċiet tal-ħut. Immarina dawn il-biċċiet b’mgħarfa waħda ta ’meraq tal-lumi, trab turmeriku, trab tal-bżar aħmar, trab tal-kemmun, melħ u żommu fil-ġenb għal madwar 10-15-il minuta.
- Naddaf u aħsel ir-ross.
- Saħħan tablespoon waħda ta 'ghee f'taġen b'qiegħ fond. Żid il-weraq tar-rand, il-kannella, il-kardamomi, l-imsiemer tal-qronfol u r-ross wieħed wieħed.
- Żid ilma ma 'dan. Għatti t-taġen u sajjar għal madwar 10 minuti fuq fjamma baxxa sakemm ir-ross ikun 90% imsajjar.
- Ladarba tkun lesta, neħħi r-ross mill-fjamma u ferrex fuq platt. Żomm dan imwarrba.
- Ħallat iż-żagħfran mal-ħalib u żommu fil-ġenb.
- Għalli l-patata għal madwar 10 minuti sakemm issir tenera.
- Aqli din il-patata mgħollija f'madwar tablespoon waħda ta 'żejt fuq fjamma medja għal 5 minuti u żommha fil-ġenb.
- Saħħan żewġ tablespoon ta 'żejt f'taġen u aqli l-biċċiet tal-ħut fuq fjamma baxxa għal madwar 5-6 minuti miż-żewġ naħat. Ladarba tkun lesta, żommha fil-ġenb.
- Sussegwentement aqli l-flieli tal-basal f'kuċċarina waħda ta 'żejt fuq fjamma medja għal 3-4 minuti sakemm isiru kannella dehbi. Żomm dan imwarrba.
- Issa saħħan tablespoon waħda ta 'ghee f'taġen wiesa' u fond.
- Aqsam ir-ross f'żewġ nofsijiet. Ifrex nofs dan ir-ross fit-taġen.
- Roxx zokkor, trab tal-noċemuskata, trab tal-mazza, melħ, tablespoon ta ’ħalib imħallat taż-żagħfran, nofs il-patata moqlija u basal moqli u ferrex bħala saff.
- Fis-saff li jmiss żid il-kumplament tar-ross, patata, basal, ħalib u melħ. Ifrex indaqs.
- Issa żid il-biċċiet tal-ħut ma 'dan is-saff.
- Fl-aħħar żid l-ilma tal-kewra fuq is-saff.
- Għatti t-taġen u sajjar għal madwar 10-15-il minuta fuq fjamma baxxa ħafna.
- Roxx tablespoon ta 'meraq tal-lumi qabel ma tintefa l-fjamma.
- Ladarba tkun lesta, neħħi l-biryani minn fuq in-nar u żejjen bil-weraq tal-kosbor imqatta '.
Il-biryani tal-ħut stil Bengali Delicious u li jilgħaq is-swaba 'huwa lest biex jiġi servut. Gawdiha bir-raita u l-papads.
