7 BENEFIĊĊJI TAS-SAĦĦA AFFAXXINANTI TA 'SHALLOTS, NUTRIZZJONI U RIĊETTI VEGANI

Għal Twissijiet ta 'Ħeffa Abbona Issa

Kardjomijopatija Ipertrofika: Sintomi, Kawżi, Trattament U Prevenzjoni Ara l-Kampjun Għal Twissijiet ta 'ĦAFNA ĦALLI NOTIFIKI Għal Twissijiet ta 'Kuljum

Just In

6 sigħat ilu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritwali U Sinifikat ta 'Dan il-Festival
7 sigħat ilu Hina Khan Glams Up Bil-Ram Green Eye Shadow U Xufftejn Nude Tleqq Ikseb Id-Dehra Fi Ftit Passi Sempliċi!
9 sigħat ilu Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
12-il siegħa ilu Oroskopju ta 'Kuljum: 13 ta' April 2021

Must Watch

Titlifx

Id-dar Saħħa Nutrizzjoni Nutrizzjoni oi-Amritha K By Amritha K. fid-9 ta 'Awwissu, 2019

Forsi tafha bħala 'basal żgħir'. Shallots, msejħa xjentifikament bħala Allium cepa var. aggregatum huwa meqjus bħala varjetà ta 'basal, prinċipalment minħabba d-dehra u ta' l-istess speċi, Allium cepa. L-iskalotti huma relatati mat-tewm u jvarjaw fil-kulur minn kannella dehbi għal aħmar roża.

Wara li ġew ikkultivati għal eluf ta 'snin, l-iskalotti huma msemmija f'diversi letteratura u storja Griega. Il-versatilità tal-ħaxix tagħmilha waħda popolari, tista 'tiġi miżjuda ma' l-insalati jew isiru pickles.

It-togħma distinta tal-shallots hija favorita mad-dinja kollha u tintuża ħafna fil-kċejjen Franċiżi u tal-Asja tan-Nofsinhar. Madankollu, mhumiex biss dawn il-proprjetajiet tal-ħaxix li jagħmluha favorita. Ippakkjat b’diversi nutrijenti, dan il-kuġin żgħir tal-għaġeb tal-basla jista ’jgħin biex iħaffef id-diġestjoni, jimmaniġġja d-dijabete, itejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm u ħafna iktar ^[1] ^[tnejn] .

Interessat? Kompli aqra biex tkun taf il-benefiċċji għas-saħħa li għandhom is-shallots u l-modi kif tista 'tinkorporahom fid-dieta ta' kuljum tiegħek.

Valur Nutrizzjonali Ta 'Shallots

100 g ta 'shallots fihom 72 kaloriji ta' enerġija. In-nutrijenti li jifdal huma msemmija hawn taħt ^[3] :

16.8 g karboidrati
3.2 g fibra tal-ikel totali
7.87 g zokkor
79.8 g ilma
2.5 g proteina
37 mg kalċju
1.2 mg ħadid
21 mg manjesju
60 mg fosfru
334 mg potassju
12 mg sodju

Benefiċċji tas-Saħħa tax-Shallots

1. Ittejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm

Sinjur fil-ħadid, ram, u potassju, il-shallots li jikkunsmaw jistgħu jgħinu biex jistimulaw il-produzzjoni taċ-ċelloli ħomor tad-demm. Dan imbagħad jgħin biex ittejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm tiegħek, it-trasport ta 'aktar ossiġnu għal żoni importanti tal-ġisem, ittejjeb il-livelli ta' enerġija u ttejjeb ukoll it-tkabbir mill-ġdid taċ-ċelloli ^[4] .

2. Immaniġġja l-kolesterol

L-iskalotti fihom kompost imsejjaħ alliċina, li jista 'jgħin biex jimmaniġġja l-livelli tal-kolesterol f'ġismek. Il-komposti jipproduċu enzima msejħa reductase (prodotta fil-fwied) li tista 'tgħin fil-kontroll tal-produzzjoni tal-kolesterol ^[5] .

3. Ittejjeb is-saħħa tal-qalb

Kif imsemmi hawn fuq, l-iskalotti huma sinjuri fl-alliċina u b'hekk jgħinu fil-ġestjoni tal-livelli tal-kolesterol f'ġismek. Din il-proprjetà tgħin fit-titjib tas-saħħa tal-qalb tiegħek għax livelli baxxi ta 'kolesterol fil-ġisem jistgħu jgħinu biex jipprevjenu l-bidu ta' aterosklerożi, mard koronarju tal-qalb, attakki tal-qalb, u puplesiji. ^[5] .

4. Naqqas il-pressjoni tad-demm

Sinjur fil-potassju u l-alliċina, it-taħlita ta 'dawn it-tnejn taġixxi bħala vażodilatatur, u tippromwovi r-rilaxx ta' nitric oxide fil-ġisem - li taffettwa direttament il-livelli ta 'pressjoni għolja tad-demm. Il-potassju jgħin biex jirrilassa l-ħitan tal-vini u jippromwovi l-fluss tad-demm ħieles ^[6] .

5. Ikkontrolla d-dijabete

Allium u allyl disulfide, żewġ komposti fitokimiċi li jinstabu fl-iskalotti għandhom proprjetajiet anti-dijabetiċi. Dawn il-komposti jgħinu fil-ġestjoni u r-regolazzjoni tal-livelli taz-zokkor fid-demm fil-ġisem.

6. Ittejjeb il-funzjoni tal-moħħ

L-aċidu gamma-aminobutiriku preżenti fl-iskalotti huwa newrotrasmettitur ewlieni li għandu impatt dirett fuq ir-rilassament ta 'moħħok. Ukoll, diversi minerali u vitamini misjuba fl-iskalotti, inkluż il-piridossina jippromwovu l-istess funzjoni, jikkalmaw in-nervituri tiegħek u jipprovdu serħan mill-istress ^[7] .

7. Żomm id-densità tal-għadam

Ix-shallots huma sinjuri fil-kalċju, li jagħmilhom ta 'benefiċċju biex mhux biss iżommu iżda wkoll itejbu d-densità ta' l-għadam tiegħek. Li tikkonsma l-iskalotti regolarment jista 'jkun eċċezzjonalment tajjeb għal saħħtek l-għadam ^[8] .

13 Benefiċċji għas-Saħħa tal-Basal Abjad

Minbarra dawn il-benefiċċji, l-iskalotti huma eċċezzjonalment tajbin għat-tkabbir tax-xagħar u wkoll għall-ġilda tiegħek.

Riċetti Healthy Shallot

1. Fażola ħadra bl-islott u l-lewż karamellizzat

Ingredjenti ^[9]

10-12 fażola ħadra friska
Bozza tal-iskalotta waħda, imqaxxra u mqatta 'rqiqa
1 tablespoon żejt tal-ġewż
1 kuċċarina ħall tat-tuffieħ
melħ tal-baħar, għat-togħma
bżar mitħun frisk, għat-togħma
3 imgħaref tursin frisk imqatta '
2 imgħaref flieli tal-lewż mixwi

Direzzjonijiet

Saħħan skillet kbir niexef fuq nar medju, żid flieli tal-lewż u sajjar sakemm mixwi.
F’taġen ieħor, żid iż-żejt tal-ġewż tal-Indi u saħħan fuq nar qawwi sakemm idub.
Żid flieli tal-chalotta, naqqas in-nar u sajjar l-iskalotta sakemm tkun karamellizzata, waqt li tħawwad spiss.
Għalli l-fażola ħadra f’taġen ilma għal 3-4 minuti.
Ixxotta u ttrasferixxi l-fażola fit-taġen bl-iskalotti.
Żid it-tursin imqatta 'u l-ħall tat-tuffieħ.
Ħawwar bil-melħ u l-bżar tal-baħar.
Saħħan għal 3-4 minuti oħra.
Imla bil-lewż mixwi u servi.

2. Soppa tal-ġinġer tal-karrotta bil-bajda mqarqaq u krema tal-ġewż tal-Indi

Ingredjenti

2 tbsp żejt tal-avokado
1 basla medja, imqattgħa
3 imsiemer tat-tewm, ikkapuljati
3 tbsp ġinġer, ikkapuljat jew imqatta 'fin
4 karrotti, imqaxxra u mqattgħin
4 tazzi brodu tal-ħaxix
1 weraq tar-rand
1 kuċċarina kannella
1 kuċċarina melħ

Direzzjonijiet

Saħħan iż-żejt fuq nar medju-għoli f'borma kbira.
Żid il-basal u sajjar għal 1-2 minuti.
Żid il-ġinġer u t-tewm fil-borma u ħawwad.
Poġġi l-karrotti mqattgħin fil-borma u sajjar għal 10 minuti, waqt li tħawwad.
Żid il-brodu, il-weraq tar-rand, il-kannella u l-melħ fil-borma.
Ħallih jagħli, imbagħad għatti u dawwar in-nar għal baxx u sajjar għal 20-30 minuta.
Itfi n-nar u neħħi l-weraq tar-rand.
Ħawwad is-soppa sakemm titnaddaf u tkun lixxa.
Saħħan iż-żejt tal-avokado f'borma fuq nar medju-għoli u żid l-iskalotti.
Sajjar l-islott għal 1-2 minuti, waqt li tħawwad spiss.
Ladarba l-iskalotti jkunu ta 'kulur dehbi neħħi u żid mas-soppa.

Effetti Sekondarji Ta 'Shallots

Individwi b'disturbi ta 'fsada għandhom jevitaw l-iskalotti għax jistgħu jnaqqsu t-tagħqid tad-demm, u b'hekk iżidu r-riskju ta' fsada ^[10] .
Minħabba l-abbiltà tiegħu li jbaxxi l-livelli taz-zokkor fid-demm, il-konsum tiegħu flimkien mal-medikazzjoni tad-dijabete jista 'jnaqqas il-livelli taz-zokkor.

Ara r-Referenzi tal-Artikoli

[1]Bongiorno, P. B., Fratellone, P. M., & LoGiudice, P. (2008). Benefiċċji potenzjali għas-saħħa tat-tewm (Allium sativum): reviżjoni narrattiva. Ġurnal tal-Mediċina Kumplimentari u Integrattiva, 5 (1).
[tnejn]Griffiths, G., Trueman, L., Crowther, T., Thomas, B., & Smith, B. (2002). Basal - benefiċċju globali għas-saħħa. Riċerka fitoterapija, 16 (7), 603-615.
[3]Rahal, A., Mahima, A. K., Verma, A. K., Kumar, A., Tiwari, R., Kapoor, S., ... & Dhama, K. (2014). Phytonutrients u nutraceuticals fil-ħxejjex u l-benefiċċji mediċinali u tas-saħħa multi-dimensjonali tagħhom għall-bnedmin u l-annimali anëillari tagħhom: Reviżjoni. J. Biol. Sci, 14 (1), 1-19.
[4]Keusgen, M. (2002). 15 Saħħa u Alliums. Xjenza tal-għelejjel tal-Allium: avvanzi reċenti, 357.
[5]Blekkenhorst, L., Sim, M., Bondonno, C., Bondonno, N., Ward, N., Prince, R., ... & Hodgson, J. (2018). Benefiċċji tas-saħħa kardjovaskulari ta 'tipi speċifiċi ta' ħxejjex: reviżjoni narrattiva. Nutrijenti, 10 (5), 595.
[6]Khanthapok, P., & Sukrong, S. (2019). Benefiċċji kontra t-tixjiħ u s-Saħħa mill-Ikel Tajlandiż: Effetti Protettivi ta 'Komposti Bijoattivi fuq it-Teorija Radikali Ħielsa tat-Tixjiħ. Ġurnal tas-Saħħa tal-Ikel u Xjenza Bijoambjentali, 12 (1), 88-117.
[7]Xiaoying, W., Han, Z., & Yu, W. (2017). Glycyrrhiza glabra (Licorice): etnobotanika u benefiċċji għas-saħħa. Fl-Enerġija Sostnuta għal Funzjonijiet U Attività Mtejba tal-Bniedem (pp. 231-250). Stampa Akkademika.
[8]Calica, G. B., & Dulay, M. M. N. (2018). VALUTAZZJONI TAS-SISTEMI TA 'POSTHARVEST U T-TELF TA' SHALLOTS F'ILOCOS, FILIPPINI. ĠURNAL ASJATIKU TA 'POSTHARVEST U MEKKANIZZAZZJONI, 1 (1), 81.
[9]Bryan. L. (2015, 14 ta 'Novembru). Riċetti tax-Shallot [Blog post]. Irkuprat minn https://downshiftology.com/recipes/carrot-ginger-soup-crispy-shallots/
[10]Kim, J., Woo, S., Uyeh, D. D., Kim, Y., Hong, D., & Ha, Y. (2019, Lulju). Analiżi tal-Qawwa taz-Zokk tat-Tewm għall-Iżvilupp tal-Magna tal-Qtugħ. Fl-2019 Laqgħa Internazzjonali Annwali ASABE (p. 1). Soċjetà Amerikana ta 'Inġiniera Agrikoli u Bijoloġiċi.