35 Riċetta tat-Tadam Frisk Għall-istaġun tas-Sajf

L-Aħjar Ismijiet Għat-Tfal

Floor:

Data Tat-Twelid:

Ibgħat

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit

Immaġinaha: A misjur tadama , qabad biss mid-dielja u għadu sħun mix-xemx—is-sajf ma jmurx aħjar minn dan. Biex tieħu vantaġġ minn tiegħek ġnien (jew suq tal-bdiewa) refgħa, hawn 35 riċetta tat-tadam frisk biex tagħmel mal-ħsad tal-istaġun.

Meta t-tadam ikun fl-istaġun?

Sajf, natch. Filwaqt li tista 'tixtri t-tadam fil-ħanut tal-merċa s-sena kollha, it-tadam frisk tas-sajf—bħal dawk li ssib f'suq lokali—huwa ħafna aktar togħma u mmerraq, b'laħam vibranti u tessut sukkulenti. (Fl-opinjoni umli tagħna, huma wkoll l-uniċi ta 'min jixtri.) Ta' min jinnota li t-tadam taċ-ċirasa huwa ftit aktar affidabbli fit-togħma matul is-sena, peress li għandhom inqas ilma u togħma aktar ikkonċentrata biex tibda.

Liema tipi ta 'tadam tista' tagħżel minn?

Barra mit-tadam konvenzjonali mibjugħ fis-supermarket, hemm varjetajiet bla għadd disponibbli. Hawn huma ftit tipi ewlenin:

Tadam Heirloomjiġu fil-forom, daqsijiet u kuluri kollha; huma mkabbra minn żrieragħ li ġew mgħoddija minn staġun għall-ieħor u magħżula għall-aqwa karatteristiċi. Huma apprezzati għat-togħma superjuri u d-dehra varjabbli tagħhom, u tista 'ssibhom f'suq tal-bdiewa. Tadam taċ-ċirasahuma żgħar, tondi u flavorful, biex ma nsemmux faċilment disponibbli. Tista’ tkabbarhom f’kull tip ta’ kuluri iżda dawk konvenzjonali ġeneralment ikunu ħomor. Qattahom u żid mal-insalati jew sajjarhom fi zalza tal-għaġin ħelwa. Tadam tal-għenebhuma simili għat-tadam taċ-ċirasa iżda forma ovali. Huma mmerraq u sodi ħafna, għalhekk huma tajbin għal snacking. Tadam Beefsteakhuma kbar, ħomor u tondi, u l-għażla klassika għal burgers u BLTs peress li huma b'saħħithom u ħfief fit-togħma. Iżda dan ifisser ukoll li huma moqdija aħjar nejjin milli msajra. Tadam tal-għanbaqar, magħruf ukoll bħala t-tadam Roma, huwa akbar mill-kuġini taċ-ċirasa tagħhom iżda inqas laħam mill-beefsteaks. Grazzi għall-ġlud irqaq tagħhom, l-ilma baxx u l-kontenut taż-żerriegħa, huma eċċellenti fiz-zlazi.

X'inhuma l-benefiċċji tas-saħħa tat-tadam?

It-tadam verament huwa nutrittiv daqskemm huwa delizzjuż: Huwa baxx f'kaloriji u ppakkjat b'antiossidanti bħall-lycopene, flimkien ma 'vitamina Ċ, vitamina K, folate u potassju. Skond il- USDA , tadam żgħir fih 16-il kaloriji, 0 gramma xaħam, 3 grammi karboidrati, 1 gramma proteina, 2 grammi zokkor u 1 gramma fibra—hekk jieklu.

RELATATI: 90 Ikla Sajf Faċli Li Kulħadd Se Jħobb

1. Għaġin bit-Tadam taċ-Ċirasa tal-Fqigħ, Qamħirrum Frisk u Burrata

Tista 'żżomm il-partijiet tal-pool tiegħek u popsicles ; aħna ser inkunu hawn slurping up noodles tleqq u zalza tat-tadam mmerraq.

Ikseb ir-riċetta

2. Feta Dip bit-tarjola bit-Tadam Ċirasa Inkaljat

Sibna l-aħħari tiegħek appetizer tas-sajf : Huwa eleganti daqs elaborat deli jinfirex u jingħaqad fi 30 minuta kollha.

Ikseb ir-riċetta

3. Bruschette bit-Tadam Patrimonju Imħallat u Burrata

Nistgħu naraw poetiċi dwar it-tadam qisu ġojjell għal ġranet sħaħ, iżda nkunu naqas biex ma nsemmux il-plejers ta 'appoġġ tagħhom: toast bit-tewm u burrata krema.

Ikseb ir-riċetta

4. Salamun bil-Pesto u blistered Tomatoes

Servi dan b'ħafna rosé iqarmeċ, ħobż frisk u ġenb aħdar. Jagħmel għal pranzu faċli u eleganti fil-ġimgħa.

Ikseb ir-riċetta

5. Heirloom Tomato Salad with Cacao and Agave Dressing

Qatt ma kellek dressing tal-kakaw-agave qabel ... imma gidma waħda u qatt ma tħares lura.

Ikseb ir-riċetta

6. Rainbow Heirloom Tomato Bruschetta

Mod wisq sabiħa biex tiekol. (Fil-fatt, fuq ħsieb ieħor...)

Ikseb ir-riċetta

7. Tart tat-Tadam Heirloom

Psst : Iffriżat għaġina puff huwa s-sigriet biex dan l-appetizer isir totalment mingħajr sforz.

Ikseb ir-riċetta

8. Gazpacho tat-Tadam Isfar bil-Ħawħ

Tista' tipprepara kollox il-lejl ta' qabel, imbagħad poġġih kollu flimkien f'inqas minn 10 minuti. Hija waħda mir-riċetti tagħna għat-tadam tas-sajf.

Ikseb ir-Riċetta

9. Tacos Poblano u Faqqiegħ bit-Tadam u Ġobon tal-Mogħoż

Huma mlewna, jinfaqgħu bit-togħma, veġetarjana u lesti fi 30 minuta—tip tagħna Taco it-Tlieta.

Ikseb ir-Riċetta

10. Għaġin tal-Basile tat-Tadam One-Pot

L-aħjar parti (lil hinn li jkollok borma waħda biss biex tnaddaf)? Customizing għall-kontenut ta 'qalbek.

Ikseb ir-Riċetta

11. Skillet Krema tat-Tiġieġ, Qamħirrum u Tadam

Ftit ingredjenti u tliet passi sempliċi biss huma kollha li hemm bżonn biex tagħmel pranzu ta 'ħames stilel.

Ikseb ir-riċetta

12. Orzo bi Spiced Tomato Sauce u Feta

Spagetti biz-zalza ħamra, inħobbuk...imma għandna bżonn xi ħaġa ġdida.

Ikseb ir-riċetta

13. Soppa tat-Tadam Inkaljat

Itbiegħed mis-soppa tat-tadam fil-laned—din l-ikla hija ħafna aktar sodisfaċenti.

Ikseb ir-Riċetta

14. Drumsticks Inkaljati bit-Tadam

Aħbarijiet flash: It-tiġieġ mixwi m'għandux għalfejn ikun moqli fil-fond biex ikun assolutament delizzjuż.

Ikseb ir-Riċetta

15. Bajd Moħmi fit-Tadam

Kinda bħal piżelli f'miżwed, le?

Ikseb ir-riċetta

16. Kollox Bagel Tomato Galettes

Brunch qatt ma deher jew daq aħjar.

Ikseb ir-riċetta

17. Corn Fritter Caprese bil-ħawħ u t-tadam

Huwa fancy biżżejjed li jekk tpoġġih f'xi dinner party, dan iqajjem oohs u ahhs—iżda faċli biżżejjed biex tagħmel għall-ikel.

Ikseb ir-Riċetta

18. Galette tat-Tadam Ċirasa bit-Tewm u l-Ħxejjex

Uża għaġina tal-fawra mixtrija mill-maħżen sabiex kollox jiġi flimkien fi ftit ħin.

Ikseb ir-riċetta

19. Buttermilk Skillet Cornbread bit-Tadam u Scallions

Huwa xi ftit fancier mill-cornbread tradizzjonali, iżda xorta daqstant fit-togħma.

Ikseb ir-Riċetta

20. Insalata tat-Tadam b'Halloumi Grilled u Ħwawar

Żewġ kelmiet: Ġobon grilled—u ma rridux il- Sandwich .

Ikseb ir-riċetta

RELATATI: Żergħa t-tadam tiegħek biex iżżomm l-insalati tiegħek milli Jxaqqbu

21. Merluzz bil-Poached tat-Tadam bil-Ħwawar Frisk

Huma biss ftit ingredjenti u jingħaqdu f'25 minuta.

Ikseb ir-riċetta

22. Tiġieġ Ixwi Skillet bil-ħawħ, it-tadam u l-basla l-ħamra

Dan jitlob pranzu taħt l-istilel u tazza Sauvignon Blanc .

Ikseb ir-riċetta

23. Pulpetti Perfetti biz-Zalza tat-Tadam Ċirasa

Il-motto tagħna? Toqgħodx għal xejn ħlief l-aħjar... speċjalment fejn jidħlu pulpetti.

Ikseb ir-riċetta

24. Gazpacho ta’ 15-il minuta bil-ħjar, il-bżar aħmar u l-ħabaq

Nru AC? Mhux problema. Din is-soppa ħelwa u tangy lanqas biss teħtieġ li tixgħel il-fuklar.

Ikseb ir-riċetta

25. Bruschetta Tiġieġ

Oh ara, sibna l-ikla skillet tas-sajf tiegħek.

Ikseb ir-riċetta

26. Insalata Caprese ġdida

Ftit affarijiet huma aktar sodisfaċenti minn platt misjur prodotti tas-sajf u ġobon mozzarella frisk.

Ikseb ir-riċetta

27. Tin Iswed u Insalata tat-Tadam

Jekk tfittex l-ingredjenti tal-ogħla kwalità, ma jkollok bżonn iżżid xejn. (Dan qal, huwa wkoll pair beautifully mal-ġobon favorit tiegħek.)

Ikseb ir-riċetta

28. Zucchini & Tomato Ragù

Nippreżentaw il-kuġin Taljan chic ta' ratatouille: zucchini u ragù tat-tadam.

Ikseb ir-Riċetta

29. Insalata tal-Qamħirrum Ħelu, Tadam u Zucchini

Dan id-dixx jgħid il-pranzu tas-sajf kwintessenzjali qawwi u ċar.

Ikseb ir-Riċetta

30. Tadam Heirloom u Zucchini Galette bl-Għasel u Sagħtar

Fit-togħma u sabiħ ħafna? Mibjugħa.

Ikseb ir-riċetta

31. Zalza tat-Tadam Heirloom Pasta and No-Cook u Burrata

Mingħajr ebda tisjir, din is-zalza friska u faċli tassew tħalli l-ingredjent stilla jiddi.

Ikseb ir-riċetta

32. Insalata tal-Qamħirrum u tat-Tadam bil-Feta u l-Ġir

Filwaqt li tista' ċertament tuża qamħ iffriżat kwalunkwe żmien tas-sena għal din ir-riċetta, aħna nirrakkomandaw ħafna (ħafna!) li tfittex qamħ frisk fuq iċ-ċifċiegħ. Huwa ħelu u aktar togħma, u se jikkaramellalizza meta tolqot il-skillet sħun.

Ikseb ir-riċetta

33. Għaġin tat-Tadam taċ-Ċirasa ta' Skillet Burst bil-Frak tal-Ħobż tal-lumi

Ma tħobbx meta l-pranzu jidher tassew impressjonanti, iżda lest biex tiekol f'inqas minn siegħa? L-istess.

Ikseb ir-riċetta

34. Pastard bit-Tadam Inkaljat, Tursin u Frak tal-Ħobż

Riċetta faċli u b'togħma li tagħmel diversi xogħlijiet? Mibjugħa. Dan qed nagħmlu llejla.

Ikseb ir-riċetta

35. BLT Ħass Wraps ma Avocado Ranch

Min għandu bżonn il-ħobż meta jkollok bacon, tadam u ranch tal-avocado?

Ikseb ir-riċetta

RELATATI: 51 Riċetta għall-insalata tas-Sajf taħt il-500 kalorija (Li Għadha Togħma Delish)

L-Oroskopju Tiegħek Għal Għada

Biex Tkun Taf

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit