Ix-xemx hija barra, il grill huwa sizzling u s-suq tal-bdiewa huwa overflower bi prodotti sabiħ ħafna. Iva, is-sajf huwa fl-aqwa tiegħu, u ma 'dawk kollha frott u ħaxix staġjonali għad-dispożizzjoni tiegħek, qatt ma kien faċli li tiekol tajjeb għas-saħħa (jew kif inħobbu nsejħulha, ifaddlu spazju għal deżerta ). Minn enchiladas tal-zucchini b'livell baxx ta' karboidrati għall-arzell eħfef li qatt sar, hawn 55 riċetta tas-sajf b'saħħitha biex tagħmel minn issa sa Jum il-Ħaddiem .
RELATATI: 90 Ikla Sajf Faċli Li Kulħadd Se Jħobb
Ritratt: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell
1. Enchiladas Zucchini b'livell baxx ta 'karboidrati
Għandek uċuħ tar-raba 'bumper ta' squash tas-sajf, tgħid? Nafu eżattament fejn tużah: minflok tortillas għal enchiladas li huma ħfief fuq il-karboidrati iżda mhux fuq it-togħma.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Flank Steak Tacos b'Salsa tal-Ħjar
Is-steak bit-tewm, li jingħorok biċ-chili iltaqa' f'salsa tal-ħjar friska u tqarmeċ.
Ikseb ir-riċetta
AMANDA FREDERICKSON/IKEL SEBIEĦ SEMPLIĊI3. Insalata tal-bettieħ bi Trab taċ-ĊILI, Zekka, Ġir u Melħ tal-Baħar Flaky
TO bettieħa tas-sajf misjur huwa pjuttost Delicious waħdu, iżda ftit trab taċ-chili u ċitru jibdluh f'platt tal-ġenb knockout.
Ikseb ir-riċetta
Taylor Peden u Jen Munk/Sajjar Dan il-Ktieb4. Fażola ħadra bil-Vinaigrette tal-Pistaċċi Garlicky
Il-fażola ħadra ġeneralment tiġi moqdija sħuna (u, ukoll, mushy), iżda gidma waħda ta 'din l-insalata tqarmeċ u iġjeniċi u qatt ma tkun trid tiekolha mod ieħor.
Ikseb ir-riċetta
PATRICIA NIVEN/ŻOMMA SEMPLIĊI
5. Merluzz Poached bit-Tadam bil-Ħwawar Frisk
Ikollok punti bonus jekk taqleb it-tadam tal-bott għal oħrajn friski. (Oh, tiegħek huma homegrown u weirloom ? Hekk fancy.)
Ikseb ir-riċetta
MATT RUSSELL/PROVENĊAL6. Tin Iswed u Insalata tat-Tadam
Meta ssir bl-aqwa ingredjenti, din l-insalata sempliċi hija impossibbli li titħawwad.
Ikseb ir-riċetta
AUBRIE PICK/KITCHEN REMIX7. Minty-Fresh Zucchini Salad ma Marinated Feta
Qatt ma ħsibna li naqdu Zucchini nej, allura dan id-dixx erbaċej daħal flimkien. Lanqas nibdew fuq il-feta.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Tyler Mauk/Styling: Anne Mauk
8. Insalata tal-Qamħirrum u tat-Tadam bil-Feta u l-Ġir
Din l-insalata għandha t-togħmiet kollha tajbin: ħelwa, tangy, qarsa u melħ. Jista 'jkun il-mod favorit tagħna biex nieklu qamħ tas-sajf—wara fuq il-ċifċ, ovvjament.
Ikseb ir-riċetta
DONNA GRIFFITH/THE PRIMAL GOURMET COOKBOOK9. Tiġieġ Piri Piri
Dan it-tiġieġ pikkanti huwa msemmi għall-bżar piri piri tax-Xlokk tal-Afrika. Jekk tista 'ssibhom ħdejk, kudos; jekk le, uża minflok ċilju aħmar ħafif ieħor tal-frott.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland10. Gazpacho tat-Tadam Isfar
Konna nagħmlu vjaġġ speċjali fis-suq tal-bdiewa biss biex nagħmlu din is-soppa mkessħa. Ta 'min ifittex tadam isfar, li huwa inqas aċiduż u kkumplimentat minn ħelu, misjur ħawħ .
Ikseb ir-riċetta
KAREN GERMAN / STIL TAL-FAMILJA11. Ħxejjex tal-Mediterran Inkaljat
Agħżel l-avventura tiegħek: Kwalunkwe ħaxix staġjonali se jaħdem hawn, sakemm jinqata 'f'gdim ta' daqs simili.
Ikseb ir-riċetta
NASSIMA ROTHACKER / KALIFORNIA: ĦAJJIN + IKEL12. Ħut Abjad Turmeric bil-Karawett u Ħjar Chili-Lime
Xejn kontra s-salamun, iżda huwa sabiħ li taqleb id-dixx tal-ħut tiegħek minn żmien għal żmien. Dan se jaħdem ma 'kull ħut abjad sod, u huwa lest f'inqas siegħa.
Ikseb ir-riċetta
ERIC WOLFINGER/IL-KTIEB KETO MESSIKAN13. Chops tal-majjal tal-ħadid fondut bil-ħwawar tal-kakaw
Kont taf li tista’ issajjar mal-fiduċja tiegħek skillet tal-ħadid fondut fuq il-grill? (Żgur, tista 'wkoll tigri l-chop, imma nħobbu s-sear full-contact ta' skillet.)
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Coleslaw Ħafif u Tangy
Nidħku quddiem il-mayonnaise.
Ikseb ir-riċetta
Melina Hammer/Simply Julia15. Ċiċri Stewed ta’ Julia Turshen bil-Bżar u Zucchini
Adatta din l-ikla nutrittiva għal kwalunkwe ħaxix li għandek fil-friġġ (jew li qed tikber fil tiegħek ġnien ).
Ikseb ir-riċetta
RELATATI: 15 Riċetti tal-Keleslaw Sorprendentement Amazing Li Se jkunu l-Istilla tal-Piknik
Michelle K. Min/Kċina tal-Ħwawar16. Tacos Salamun Inkaljat
Il grilled ananas Salsa u (vegan!) Crema anakardju-ġir huma * bewsa tal-kok. *
Ikseb ir-riċetta
MATT ARMENDARIZ/KEL LI TIXTIEQ17. Wraps tal-Ħass tat-Tiġieġ Grilled Tajlandiż
Fl-opinjoni umli tagħna, il-wraps tal-ħass ma jġibux biżżejjed imħabba. Żgur, huma aktar b'saħħithom minn tortilla, iżda aħna biss inħobbuhom għan-nisġa iqarmeċ u kuntrast mal-mili.
Ikseb ir-riċetta
Betty Liu/Shanghai Tiegħi18. Brunġiel steamed imħawwar
Ara l-brunġiel ħarir u teneri mdawwar fi zalza tas-sojja tal-ħall.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt/Styling: Katherine Gillen19. Patata Ħelwa Inkaljata bil-forn bi Ċiċri Crispy u Zalza tal-Jogurt
Psst: Tista grilled the patata helwa kunjardi wkoll—fil-fatt, nirrakkomandawha ħafna.
Ikseb ir-riċetta
ERIN KUNKEL/IL-ĦAJJA VIBRANTI20. Scallops Pan-Seared b'Citrusy Corn Succotash
Mhux biss huma arzell b'saħħithom (b'madwar 100 kaloriji f'porzjon ta 'tliet uqija), huma wkoll daqshekk malajr u faċli biex issajjar.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman21. Insalata ta’ Burrata ta’ 20 Minuta bil-Frott tal-Ġebel u Asparagu
Inti jista ħu l-burrata tiegħek u tiekolha wkoll; biss għaqqadha ma 'muntun ta' veggies ħodor u frott tal-ġebel minflok bord tal-charcuterie.
Ikseb ir-riċetta
Divertiment Ispirat/The Domestic Geek's Ikliet Magħmul Faċli22. Għaġin tal-Basile tat-Tadam One-Pot
Ħadd ma jrid isaħħan il-kċina f’lejl sħun u ħoxnin. Fortunatament għalik, dan il-miraklu one-pot huwa lest f'20 minuta.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Zoodles bil-Ħxejjex tas-Sajf
Misjuba: X'għandek tagħmel bl-aktar refgħa riċenti tiegħek fis-suq tal-bdiewa. Jieħu 25 minuta u jdumu bħas-sajf fuq platt.
Ikseb ir-riċetta
Liz Moody/Flimkien aktar Saħħa24. Zucchini Noodle Pad Ara Ew
Biex taqleb il-logħba zoodle tiegħek, ipprova dan l-aġġornament b'saħħtu fuq favorit tat-teħid. Il-zucchini jitqaxxar fi strixxi ċatti minflok taljarini mqaxxra, u z-zalza savory hija tajba ħafna għall-ħalq.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland25. Toast tal-Zunanna Marokkin imqaxxar
Wisq toasts tal-avokado nixxenqu xi ħaġa ġdida. Daħħal zunnarija toast. (Hija lesta f'għaxar minuti, nies.)
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Bruschetta Tiġieġ
Il-pranzu tas-sajf preferut tagħna jsir f'pranzu ta 'skillet wieħed, kważi m'għandu l-ebda tindif u għandu togħma indulġenti minkejja li mhuwiex.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Cold Lemon Zoodles
Ikla kiesħa meta jkun barra 90 grad? Ġenju. Aħna nsejħu dan il-kontroll tal-klima wieħed fi skutella.
Ikseb ir-riċetta
Jeanine Donofrio/Love & Lemons Kuljum28. Brokkoli Rabe u Burrata bil-Lumi
Dan id-dixx iservi erbgħa bħala ġenb, imma jekk qatt ħlomt li tiekol brokkoli rabe u burrata bħala ikla (għandna), jista’ jservi tnejn u għadu arloġġ f'inqas minn 400 kaloriji.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Merluzz Pan-Fried bil-larinġ u Chard Svizzera
Pan-qali jelimina l-mess żejtni ta qali fil-fond u dik il-ħaġa kollha li tixgħel il-forn.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Kuskus Mediterranju ta’ 15-il minuta bit-Tonn u Pepperoncini
Wasal l-ikla ta’ nofsinhar u int mwaħħla bejn PB&J u post iebes. Nistgħu nissuġġerixxu li nagħmlu din l-iskutella tal-mili minflok?
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Zoodles ta’ Scampi Gambli ta’ 20 Minuta
Aqra bejn il-linji u inti ser tiskopri dan id-dixx skillet b'kal baxx huwa maħsub biex jittiekel fuq il-porch ma 'tazza inbid abjad.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Tiġieġ u Snap Pea Stir-Fry
Dan it-tiġieġ stir-fry huwa mimli proteina sodisfaċenti (għalhekk ma jkollokx il-ġuħ f'siegħa) u hija riħ biex tagħmel.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan33. Sumac u Bużbież Fattoush
Fattoush huwa tip ta’ insalata tal-Lvant Nofsani—hija erbaċeja, pikkanti u fiha ċipep pita. Oh, u huwa delish.
Ikseb ir-riċetta
Henry Hargreaves/Avocaderia34. Vegan Avocado Caesar Salad
Għaliex huwa li tant insalati Caesar huma bombi sigrieti kaloriji? Din il-verżjoni vegan hija ftit aktar nutrittiva u togħma daqs il-verżjoni oriġinali.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Għaġin tal-Lumi ta’ Borma waħda, 15-il minuta
Għaġin li kważi ma jieħu l-ebda sforz biex jagħmel u mhux se jiżnuk? Il-prova tinsab fil-skillet.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Steaks tad-dulliegħa Grilled
Xejn kontra mmerraq ribeye , imma aħna parzjali biex grilled dulliegħa illum il-ġurnata. Huwa żgur taħbita insalata tal-frott, wisq.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Skutella tar-ross tal-pastard bil-Għads Curried, Karrotti u Jogurt
Flavorful u nutrittiv huwa l-isem tal-logħba u din il-kombinazzjoni tal-legumi-jogurt imħawra hija totalment rebbieħa.
Ikseb ir-riċetta
Healthfully Ever After38. Insalata tal-Qamħirrum Ħelu, Tadam u Zucchini bil-Vinaigrette tal-ħawħ-Dijon
Il-fjuri li jittieklu huma fakultattivi, iżda meta wieħed iqis li l-ħaġa sħiħa tieħu 15-il minuta biex issir, huma mod faċli biex timpressjona.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Skutelli tal-Barbecue tar-Ravanell b'Disses tal-Għasel-Mustarda Tangy
M'intix se titlef il-laħam b'dawn salmura, maħruqa ravanell .
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Insalata tat-Tiġieġ tal-Avokado
Xi insalati tat-tiġieġ għandhom jibqgħu fil-każ tad-deli tagħhom. Dan, madankollu, jappartjeni għall-platt tal-ikla tiegħek.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Gazpacho ta’ 15-il minuta bil-ħjar, il-bżar aħmar u l-ħabaq
Jekk ikollok blender, int 15-il minuta bogħod minn faċli-breezy soppa tas-sajf .
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Dulliegħa Poke Bowls
Huwa kollu dwar it-tliet ċ: friski, tqarmeċ u crazy-delicious.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan43. Kamut u Ċirasa qarsa Meze
Kamut huwa qamħ tal-qedem ħelu u tal-ġewż li huwa simili għall-kuskus, iżda b'aktar kumplessità. Hawnhekk, huwa kkumplimentat minn ċirasa qarsa u tbexxix ta 'ġobon.
Ikseb ir-riċetta
Nisha Vora/Avery44. Instant Pot Vegetable Lasagna ma Vegan Basile Ricotta
Lasagna fil-Pom Instant? Iva, hija ħaġa, u huwa s-sigriet wara dan il-kapolavur vegan bla stufi u bla forn.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Jogurt Grieg Insalata tat-Tiġieġ Bżar Mimli
Il-dressing tal-jogurt Grieg iżomm l-affarijiet ħfief, filwaqt li dgħajjes tal-bżar iqarmeċ jissostitwixxu l-ħobż tas-sandwich tas-soltu.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan46. Kebabs tat-tiġieġ bil-jogurt tal-lumi tat-tewm
Filwaqt li t-tiġieġ tiegħek jimmarina f'taħlita ta 'ħwawar Mediterranja, tista' ttella' z-zalza iġjeniċi li tgħaddas mill-jogurt biex tmur magħha.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Ġinġer-Ananas Gambli Ħawwad-Fry
Huwa ftit pikkanti, ftit ħelu u eżattament dak li rridu nieklu f'lejl umdu u twaħħal.
Ikseb ir-riċetta
Vegan Fid-Dar48. Burgers tal-Għads-Faqqiegħ Vegan
Aqbeż il-patties veggie iffriżati u agħmel dawn minflok. Gidma waħda u mhux se jiddispjaċina mill-isforz żejjed.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Bibimbap Bowls
Dawn l-iskutelli nutrittivi kienu ispirati mill-bibimbap Korean. Eliminajna l-bajda tas-soltu biex tagħmilhom vegan, iżda żidha lura għal dixx aktar mimli.
Ikseb ir-riċetta
ESTEBAN CASTILLO / CHICANO EATS50. Gambli fi Zalza tat-Tewm
Taqbeżx il-ħobż bil-qoxra biex tnaddaf dik iż-zalza kollha tat-tewm.
Ikseb ir-riċetta
BAL POULOS / WEEK DAWL51. Donna Hay's Best Veggie Burgers
Dan il-burger tal-veggie homemade ma jeħtieġ l-ebda apparat fancy jew vjaġġi żejda fil-maħżen. Għaddi l-mustarda.
Ikseb ir-riċetta
GENTL U HYERS/KĊINA MIftuħa52. Squash u Squash Blossom Frittata
Jekk tara squash blossoms fis-suq, aqbadhom u run . U jekk ma tistax issibhom, NBD—din il-frittata xorta se togħma tal-għaġeb.
Ikseb ir-riċetta
Aran Goyoaga / Kannella u Vanilla53. Insalata Niçoise ta’ Aran Goyoaga
Meta tkun qed tagħmel dak l-isforz kollu biex tipprepara l-ħaxix tiegħek hekk, jagħmel sens li tixtri tonn ta 'kwalità għolja u sostenibbli, le?
Ikseb ir-riċetta
SIMON PASK/IL-BILANĊ HAPPY54. Broccolini Chargrilled Zesty
It-tisjir tal-ħaxix tiegħek fuq il-grill huwa mod faċli biex iżżid ton ta 'togħma filwaqt li xorta żżomm id-dawl tad-dixx.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Pastard tal-Popcorn tal-Istil Korean
Biċċiet tal-pastard itty-bitty huma moqlija fil-pan u jitfgħu fi glaze gochujang savory-pikkanti-ħelu. Fi kliem ieħor: Ara ya, gambli popcorn.
Ikseb ir-riċetta
RELATATI: 24 Insalata tas-Sajf Tista' Tħejji f'20 Minuta jew Inqas