61 Riċetta Veġetarjana ta' Thanksgiving Li Jġiegħlek Tinsa Kollox Dwar it-Turkija

L-Aħjar Ismijiet Għat-Tfal

Floor:

Data Tat-Twelid:

Ibgħat

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit

It-Turkija tista' tkun l-istilla de facto tal- Thanksgiving juru, imma għandna aħbar tajba għall-ħbieb tagħna kollha li sejrin bla laħam din is-sena: Il-ġranet tal-mili tar-rollijiet tal-pranzu u patata ħelwa mingħajr entrée attwali għaddew, grazzi għal platti sodisfaċenti tal-vaganzi bħal Wellington tal-ħxejjex u lasagna tal-butternut squash.

Kif jirriżulta, li titfa 'soirée veġetarjana ta' Thanksgiving mhuwiex wisq diffiċli, peress li l-appell (u nostalġija) ta 'platti tradizzjonali tal-vaganzi huwa aktar dwar it-togħmiet ta' sostenn minn kull ħaġa oħra—aħseb ħxejjex aromatiċi bħal salvja, sagħtar u klin u ħwawar bħall-noċemuskata, il-qronfol u l-weraq tar-rand. Dgħif fi prodotti staġjonali qalb—bħal squash tax-xitwa, kale u Brussels sprouts—għal ġnub u insalati, u aħseb barra mill-kaxxa meta niġu għall-entrati (injokki tal-patata ħelwa mhumiex tradizzjonali, iżda z-zalza bi klin u salvja għandha togħma lest għall-vaganza).

Allura, l-ebda laħam? Aħna ngħidu l-ebda problema: B’dawn il-61 riċetta veġetarjana ta’ Thanksgiving, kulħadd jista’ jirringrazzja.

RELATATI: 70 Riċetta tad-Deżerta ta' Thanksgiving Li Se Ħlewwa l-Mejda tal-Vaganzi Tiegħek

1. Winter Squash Galette bil-Basal Caramelized u Gruyère

Jekk tieħu a squash tax-xitwa , ixwiha sakemm tispiċċa u kebbebha f’qoxra dehbija u saffi ma’ ftit ġobon imdewweb, tista’ sservi f’kull okkażjoni.

Ikseb ir-riċetta

2. Pastard Inkaljat Sħiħ Pikkanti

Tinsa l-fjorituri—aħna inkaljaw il-ħaġa kkritikata kollha. L-aħbar it-tajba: Dan l-isturdament immarinat bil-jogurt huwa drammatiku fil-preżentazzjoni daqskemm huwa faċli fil-preparazzjoni.

Ikseb ir-riċetta

3. Karrotti Balsamic-Brown Zokkor

Taf kif ħafna ta 'platti sekondarji tal-karrotti huma moħbija u ħelwin żżejjed? Iva, dawn huma bażikament l-oppost ta 'dak.

Ikseb ir-riċetta

4. Maple-Kinnella Squash Ħelu u Qars

Agrodolce huwa Taljan għal 'qares u ħelu,' u hawn, taħlita ta 'ħall tas-sidru u ġulepp tal-aġġru tippermetti li l-isquash jibqa' quddiem u fiċ-ċentru.

Ikseb ir-riċetta

5. Basal imdewweb

Poġġi dawn il-rosettes tal-allium teneri li jdub fuq il-mejda u ara lil kulħadd jitbaxxa.

Ikseb ir-riċetta

6. Qamra Ħamra Inkaljata Sħiħ Mimli bil-Faqqiegħ Selvaġġ u Gruyère

Immaġina l-pjaċir fuq wiċċ kulħadd meta tpoġġi platt prinċipali tal-qara ħamra festiv fuq il-mejda.

Ikseb ir-riċetta

7. Farro Risotto bil-Butternut Squash u Scallions

Dan in-numru luxurious jaħdem bħala dixx tal-ġenb jew entrée u huwa magħmul fl-Instant Pot, li jillibera l-forn tiegħek għal kwistjonijiet importanti oħra (magħruf ukoll bħala deżerta ).

Ikseb ir-riċetta

8. Instant Pot Zunnarija Ġinġer Soppa

Dan bħala l-ewwel kors? Ma jsirx aktar komdu. (Psst: Ir-riċetta hija wkoll vegan - fakultattiva.)

Ikseb ir-riċetta

9. Make-Ahead Gravy Veġetarjana

Tħobbha jew tobgħodha, ma jkunx Ringrazzjament mingħajr dgħajsa kbira ta 'gravy biex tgħaddi madwar il-mejda. Din il-verżjoni tiddependi fuq faqqiegħ portobello tat-trabi—mhux drippings tad-dundjan—għal tunnellati ta 'togħma umami.

Ikseb ir-riċetta

10. Dorie Greenspan’s Roasted Acorn Squash Wedges

Żgur, dan jagħmel side dish knockout ... imma għaliex ma sservihx bħala platt ewlieni, flimkien ma 'ħafna akutrements oħra?

Ikseb ir-riċetta

11. Brunġiel Mimli

Aqbeż l-għasfur mimli u minflok agħmel dawn il-brunġiel mimli frisk u ħafif. (Tinsiex il-jogurt għat-tgħaddis.)

Ikseb ir-riċetta

12. Pastard Charred ma Zalza Tahini Tewm

Il-pastard sħiħ maħruq ta’ Aida Mollenkamp huwa prova ta’ dan ibbażat fuq il-pjanti ikliet jistgħu jkunu juru-waqfien irresistibbli.

Ikseb ir-riċetta

13. Hasselback Butternut Squash

It-teknika fancy Hasselback u topping bil-għasel jagħmlu dan ħafna aktar minn dixx sekondarju.

Ikseb ir-riċetta

14. Għads Vegan krema u Ħaxix Inkaljat

Rikka, sodisfaċenti u mingħajr glutina mhux obbligatorja, dan huwa l-ikel tal-kumdità tal-vaganzi aħħari. Mhux hekk togħma b'saħħithom, iżda dik hija l-aħjar parti.

Ikseb ir-riċetta

15. Qalb Mimli Butternut Squash

Dawn il-qargħa sabiħa huma mimlija b'taħlita ta' quinoa, ċiċri, Gruyère u aromatiċi għal prinċipali favur il-veġetarjana dik hija xi ħaġa ħlief ħsieb wara.

Ikseb ir-riċetta

16. Gnocchi tal-Patata Ħelwa f’Zalza tal-Inbid abjad bil-Ħwawar

Gnocchi fuq Thanksgiving? Iva, morna hemm.

Ikseb ir-riċetta

17. Faqqiegħ Portobello Mimli bir-Risotto tax-Xgħir

Anke jekk dawn il-faqqiegħ mimli jidhru fancy, huma verament faċli biex jitqiegħdu flimkien. Top b'Parm u tursin għall-punti brownie fost il-mistednin tiegħek.

Ikseb ir-riċetta

18. Imqarrun u Ġobon fi Skutelli tal-Qawwi tal-Gundar

L-għaġin huwa magħmul b'ħafna ħxejjex aromatiċi u ħwawar tal-ħarifa, bħal noċemuskata u salvja, għalhekk anke mingħajr skutella tal-isquash, xorta tkun lesta għall-vaganzi.

Ikseb ir-riċetta

19. Wellington tal-Ħxejjex

Dan id-dixx sabiħ għandu sigriet: Aħna nużaw għaġina tal-fawra mixtrija mill-maħżen biex nagħmlu l-assemblaġġ kważi mingħajr sforz.

Ikseb ir-riċetta

20. Pastard Steak ma Walnut-Kale Pesto

Il-ħaxix favorit tagħna jerġa’ jagħmel dan, din id-darba b’pesto vegan u ħin tat-tisjir ta’ 30 minuta.

Ikseb ir-riċetta

21. Risotto tal-faqqiegħ Shiitake Caramelized

Int se tkun trid tagħmel dan is-sena kollha. (Ħaġa tajba li tieħu biss 30 minuta u hija sorprendentement b'saħħitha.)

Ikseb ir-riċetta

22. Karrotti Inkaljati, Fażola Ħadra Saltjata u Bużbież Karamelizzat bil-Polenta

Il-ħaxix inkaljat teneri ta’ Jodi Moreno ikun jaqbel bħala ġenb iżda li sservihom fuq polenta jagħmilhom jimlew daqs kull dundjani.

Ikseb ir-riċetta

23. Butternut Squash u Lasagna White Tomato Dried

Ma naraw l-ebda problema biex naqdu lasagna fil-pranzu ta’ Thanksgiving. Għandu ġobon, taljarini, ħxejjex—x'tista' titlob aktar?

Ikseb ir-riċetta

24. Kale tal-Patata Ħelwa Ġobon

Huwa Thanksgiving; tista tiekol sieq għal kull ikla. Għandna nsemmu dan huwa wkoll bla glutina.

Ikseb ir-riċetta

25. Tart tal-faqqiegħ selvaġġ

Aħna dilettanti kbar tat-tarts melħin. Dan minn Gaby Dalkin huwa earthy, logged u impressjonanti (anke jekk tuża għaġina tat-torti mixtrija mill-maħżen).

Ikseb ir-riċetta

26. Torta tal-Patata Ħelwa u Għads Vegan

Aħna nħobbu li t-teħid ta’ Gena Hamshaw dwar it-torta tar-ragħaj tissostitwixxi l-qoxra tas-soltu tal-għaġina bil-patata ħelwa maxx.

Ikseb ir-riċetta

27. Cranberry Pecan Quinoa Mimli Acorn Squash bil-Goat Cheese Crema

Monique Volz taf li kważi kollox jista 'jsir lest għal Thanksgiving meta jkun mimli ġewwa squash.

Ikseb ir-riċetta

28. Soppa tal-qara ħamra f’Mini Pumpkin Bowls

Din is-sena, aħna l-aktar grati għal dawn l-iskutelli adorabbli tal-qara ħamra.

Ikseb ir-riċetta

29. Squash Spagetti Mimli bil-Pacans, Kale u Cranberries Imnixxef

Dan il-prinċipali sabiħ u vegan jieħu 45 minuta biex isir. Ħu dak, dundjan ġgant.

Ikseb ir-riċetta

30. Patata Ħelwa Inkaljata bil-forn bi Ċiċri Crispy u Zalza tal-Jogurt

Iċ-ċiċri iqarmeċ iżidu n-nisġa u l-proteini. Li, flimkien ma 'zalza tal-jogurt krema, iżżomm dan il-mili tad-dixx mingħajr laħam.

Ikseb ir-riċetta

31. Imqarrun u Ġobon tal-Pastard Inkaljat

Agħmel din in-naħa klassika (u maħbuba) l-istilla tal-ispettaklu billi tippakkjaha b'ħxejjex qalbhom.

Ikseb ir-riċetta

32. Risotto tal-Butternut Squash bil Kurrat Crispy

Iċ-ċavetta biex iżżomm entrée veġetarjana milli ssir boring hija li tħallat in-nisġa kollha. Ħalli dan ir-risotto kremuż b'topping iqarmeċ jurik it-triq.

Ikseb ir-riċetta

33. Pastard Charred bi Żejt taċ-Ċili tat-Tewm Tqarmeċ

Huwa pikkanti, ħelu, tqarmeċ u sodisfaċenti daqs kull għasfur ta 'Thanksgiving.

Ikseb ir-riċetta

34. Alison Roman's Roasted Squash bil-Jogurt u Spiced Buttered Pistachios

Xorti tajba tipprova toqgħod lura milli tgħaddas subgħajk f'dan zalza tal-jogurt tal-lumi .

Ikseb ir-riċetta

35. Tart tal-Feta tal-Qamħ Sħiħ bil-Basal Caramelized u Ħxejjex aromatiċi

Issa li naħsbu fiha, kull tixrid ta’ Thanksgiving għandu jinkludi torta magħmula mill-ġobon.

Ikseb ir-riċetta

36. Green Bean Casserole Galette

Żid qoxra flaky u tista 'tittrasforma kwalunkwe casserole fi platt ewlieni tal-isturdament.

Ikseb ir-riċetta

37. Squash Inkaljat u Tofu bis-Sojja, Għasel, Ċili u Ġinġer

Dan in-numru tat-tofu huwa eleganti u impressjonanti mingħajr ma jkun imħawwad. Barra minn hekk, huwa ppakkjat bit-togħma, grazzi għall-glaze tal-għasel tal-ġinġer.

Ikseb ir-riċetta

38. Kale u Cheddar Cheese Galette

Hawnhekk għandek il-kors tal-insalata tiegħek u l-kors tat-torti kollha f'pakkett wieħed imbarazz. (Iva, fid-dar tagħna Thanksgiving jinkludi kors tat-torti.)

Ikseb ir-riċetta

39. Spinaċi u Zucchini Baked ta’ Ina Garten

Aħjar tpoġġi l-mejda, għax il-Kontessa Barefoot tinsab fi triqitha għall-pranzu.

Ikseb ir-riċetta

40. Quiche bil-qoxra tal-patata ħelwa bla glutina

Quiche għandha reputazzjoni li hija antikwata u misduda, għalhekk bdilna l-qoxra tas-soltu għal patata ħelwa. Thanksgiving brunch , xi ħadd?

Ikseb ir-riċetta

41. Yotam Ottolenghi's Butternut Squash Inkaljat bil-Għads u Gorgonzola

Servi din ftit sħuna, hekk meta ttikek il-ġobon fuq nett idub u titħallat mad-dixx kollu.

Ikseb ir-riċetta

42. Strata tal-Ġobon tal-kurrat, tal-Kanal u tal-Mogħoż

Casserole magħmul minn ħobż u ġobon? Kunu xorta qlubna tal-festa.

Ikseb ir-riċetta

43. Għaġin tal-Znnannarija

Minflok inkaljar karrotti tat-trabi qodma sempliċi (snooze), iddawwarhom f'gnocchi. Il-mistednin tiegħek ser jaħsbu li int chef pro.

Ikseb ir-riċetta

44. Polenta tal-qara ħamra

Huwa għani, kremuż u marbut li jsir staple ġdid ta 'Thanksgiving. Uża frisk jew qara' fil-laned jiddependi fuq kemm trid tqatta’ ħin.

Ikseb ir-riċetta

45. Tart tal-Ġobon tal-Pitravi u tal-Mogħoż

Pitravi tal-art, ġobon tangy u qoxra tal-butir... x'għandek tħobb?

Ikseb ir-riċetta

46. ​​Mac u Ġobon bil-qoxra Crispy Parmesan-Phyllo

L-għaġin decadent u ġobon qed jistenna li joħroġ minn dik il-kutra sabiħa ta’ phyllo rosettes.

Ikseb ir-riċetta

47. Squash Acorn Mimli Veġetarjana

X'inhu sabiħ, Delicious u ddestinat li jsir staple veġetarjana fid-dar tiegħek? Dawn cuties.

Ikseb ir-riċetta

48. Rigatoni Erba’ Ġobon bit-tewm Kale

Welp, kellekna hooked mal-ewwel aċċenn ta 'erba' ġobon. (Parmesan, Fontina, cheddar u mogħoż, f’każ li tkun kurjuż.)

Ikseb ir-riċetta

49. Mili tal-faqqiegħ u tas-Salvja

Anke dawk li mhumiex veġetarjani se jobble up din il-verżjoni mingħajr zalzett ta 'klassika ta' Thanksgiving.

Ikseb ir-riċetta

50. Lasagna tal-Qamra Ħamra tal-Ispinaċi Veġetarjana

Huwa faċli għall-friża, għalhekk tista 'saħansitra tagħmilha ftit jiem qabel (u tiffranka lilek innifsek filgħodu hectic).

Ikseb ir-riċetta

51. Vegan Baked Spaghetti Squash bil-Qamra Ħamra u Green Onion Alfredo

Kważi ma nemmnux li dan kien ħieles mill-ħalib, huwa tant kremuż. (Iva, huwa bla laħam ukoll.)

Ikseb ir-riċetta

52. Torta Pot Veġetarjana

Mhux illum, tiġieġ. Qed nimlew it-torta tal-borma tagħna bil-faqqiegħ, il-fażola bajda u l-ħxejjex staġjonali kollha.

Ikseb ir-riċetta

53. Instant Pot Spicy Thai Butternut Squash Soup

Tip pro: Microwave l-isquash għal ftit minuti biex tagħmilha ħafna aktar faċli biex jinqatgħu .

Ikseb ir-riċetta

54. Butternut Squash, Sage and Parmesan Pizza

Aħna napprovaw li nservu pizza għal Thanksgiving elf darba.

Ikseb ir-riċetta

55. Qxur Mimli Ħamra Ħamra

Jiġu mimlijin b’taħlita ta’ rkotta, Parm, qara ħamra u salvja, imbagħad ikkompletati b’zalza tal-krema bit-tewm. Għadu bil-ġuħ?

Ikseb ir-riċetta

56. Torti tal-Qroma Butternut Squash Imqatta

Psst: Il-qxur huma magħmula mill-qamħ. Kif inhi għal Delicious? (Grazzi, Jerelle Guy.)

Ikseb ir-riċetta

57. Risotto tal-Qara Ħamra mingħajr Ħawwad

Jissajjar fil-forn sakemm ikun krema u al dente, sabiex tkun tista' tqatta' inqas ħin tħawwad u aktar ħin tgawdi cocktail ta' Thanksgiving.

Ikseb ir-riċetta

58. Garżi ta’ Ringrazzjament

Qisu tiftaħ rigal fuq il-mejda tal-pranzu—rigal mimli b’patata ħelwa tal-kannella, ċiċri iqarmeċ, cranberries u zalza tat-tewm bil-qoxra.

Ikseb ir-riċetta

59. The Best Potatoes au Gratin Ever

Fatt: Il-mashed m'għandux għalfejn ikun id-default tiegħek meta niġu għall-platti sekondarji tal-patata. Minħabba li l-patata għadha kemm kisbet titjib serju. Ħu din ir-riċetta għall-patata gratin. Taf, il-verżjoni fejn flieli ta 'spuds huma mfarrak fi zalza tal-krema u ħafna ġobon? Huwa għani u ta’ faraġ—barra minn hekk, jista’ jiġi mmuntat qabel iż-żmien u jinżamm fil-friġġ tiegħek sakemm tkun lest biex jaħmiha Jum il-Ħajr.

Ikseb ir-riċetta

60. Mili Muffins

L-aħjar parti dwar din ir-riċetta veġetarjana hija li nagħmluha f'porzjonijiet individwali—mili muffins, jekk trid.

Ikseb ir-riċetta

61. Ħobż tal-Qamħirrum Igglejżjat bl-Għasel

Jmur perfettament flimkien ma 'patata maxx u zalza cranberry.

Ikseb ir-riċetta

Barra minn hekk, Ftit mill-Aħjar * L-Agħar * Stejjer Tagħna ta' Thanksgiving (Just for Giggles)

Għax anki jekk il-familja tiegħek tinsa kompletament li ma tiekolx laħam, xorta jista’ jkun agħar...

Sena, il-kelb orribbli tiegħi qabeż fuq il-bank u kiel dgħajsa sħiħa ta 'gravy. Huwa wkoll kiseb gravy fuq il-pil kollu tiegħu u sar kollu matted u ħa, bħal, tliet banjijiet biex inaddaf mill-ġdid.

Ommi għamlet tofurkey sena u MHUX KIENET.

In-nanna kienet liebes qmis bil-flus waqt li kienet qed issajjar fuq fjamma miftuħa... u litteralment ħadet in-nar. Spiċċat qatgħet il-flokk f’nofs il-kċina waqt li z-zijiet tiegħi tat-tifi tan-nar raw il-futbol bla ma kienu jafu li kien qed jiġri. Fortunatament, ma weġġgħet xejn u issa nidħku biha!

Nagħmlu Thanksgiving fid-dar ta’ missieri f’Maine, u sena ddeċidejna li naqli dundjan. Tant kien kiesaħ barra li ma stajniex inġibu ż-żejt għat-temperatura, għalhekk kellna dan l-għasfur stramb mhux imsajjar/petrifikat. Waqt li qed antiċipa diżastru, ommi kienet qed tipprepara dundjan fil-forn, iżda minkejja l-popper tfaċċat u kontroll tat-temperatura reali, dak l-għasfur, ukoll, kien imsajjar biżżejjed. Għalhekk intefgħu ż-żewġ għasafar fil-boskijiet—biddlu f’kompetizzjoni tal-familja biex naraw min jista’ jitfa’ l-biċċiet kollha l-aktar ‘il bogħod—u kilna biss il-ġnub għall-ikel (dik hija tassew l-aħjar parti), u mbagħad morna fil-deli filgħodu biex jixtru sider tad-dundjan imqatta 'għall-sandwiches obbligatorji li jifdal.

RELATATI: 20 Pjatt ta’ Ringrazzjament Agħmel bil-quddiem biex jitma’ folla

L-Oroskopju Tiegħek Għal Għada

Biex Tkun Taf

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit