Hanukkah, il-Festival tad-Dwal, jibda fit-28 ta’ Novembru, u jekk ma qatgħetx ruħek dwar kif qed tiċċelebra (jew x’qed isservi), ħadna dahrek. Iċ-ċelebrazzjoni Lhudija tonora lill- Irvell tal-Makkabej kontra l-oppressori tagħhom, li wassal għad-dedikazzjoni mill-ġdid tat-Tieni Tempju f’Ġerusalemm. Il-leġġenda tgħid li l-menorah tat-tempju b’mod mirakoluż baqa mixgħul għal tmint ijiem, minkejja li kien hemm biss ammont żgħir ta’ żejt (ejja, ftakru l- Rugrats episodju). Illum, in-nies madwar id-dinja kollha jixegħlu simbolikament il-menorahs tagħhom stess għal tmint iljieli, flimkien ma’ skambju ta’ rigali u jaqsmu xi ikliet serjament delizzjużi. B'dan f'moħħna, hawn il-gwida tagħna għall-aqwa ikel ta' Hanukkah li tagħmel din is-sena, kemm jekk qed tospita jew mistieden.
RELATATI: Kif tagħmel Latkes għal Hanukkah (jew Kull meta jolqot ix-xenqa)
X'inhu l-Ikel Tradizzjonali ta' Hanukkah?
Hawn huma ftit mill-essenzjali:
Hawn huma t-30 riċetta favorita tagħna biex timmarka għal Hanukkah 2021, kemm tradizzjonali kif ukoll moderna.
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. L-iktar Latkes tal-Patata Crispiest Ever
Iċ-ċavetta biex tagħmel pancakes tal-patata li jixirqilhom id-drool? Neħħi l-umdità żejda kollha mill-ħxejjex sabiex ikunu super niexfa meta jolqtu ż-żejt.
Ikseb ir-riċetta
L-Omm 100 2. Ballun tan-noodle
Il-ħaġa favorita tagħna dwar dan il-casserole? Tista 'taħmiha sa jumejn bil-quddiem. Daħħalha fil-forn għal ftit minuti biex tissaħħan mill-ġdid u tkun lesta biex tiekol.
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Għasel Challah
Juri l-ħobż tal-ħami tiegħek bil-kbir—u ma jeħtieġx sekonda waħda ta 'għaġna.
Ikseb ir-riċetta
L-Omm 100 4. Sidra Lhudija
B'differenza mis-sidra tan-Nofsinhar, li tipikament imsajjar bil-mod fuq sħana indiretta, din hija simili ħafna ix-xiwi tal-borma. Huwa braises f'taħlita savory ta 'brodu, tadam imfarrak u inbid aħmar .
Foodie Għaffeġ 5. Matzo Ball Soup bil-pulpetti tat-tiġieġ
Żgur, it-taljarini huma teneri u l-pulpetti huma lil hinn minn mmerraq. Iżda l-istilla vera hawnhekk hija l-brodu tat-tiġieġ homemade.
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Homemade Tuffieħ Kannella
Minħabba li latkes jiksbu solitarju mingħajr naħat ta 'krema qarsa u zalza tat-tuffieħ.
Ikseb ir-riċetta
Laura Wing u Jim Kamoosi7. Doughnuts tal-ġelatina mhux pjuttost magħmulin mid-dar
Dan is-sufganiyot għandu sigriet delizzjuż li jiffranka l-ħin: għaġina tal-gallettini fil-laned. Żommha klassika bil-ġelatina tal-frawli jew tal-lampun.
Ikseb ir-riċetta
Bnin Yum 8. Insalata Iżraeljana
Erba 'ħxejjex + ħamsa stejpils tal-pantry = naħa waħda sabiħa, iġjeniċi (u indimentikabbli).
Ritratt: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Brussels Sprouts Latkes
Ibdel spuds għall-aktar veggie tal-ħarifa versatili hemmhekk. Qatt ma tqatta' Brussels sprouts qabel? Huwa super faċli (anke mingħajr proċessur tal-ikel).
Ikseb ir-riċetta
L-Omm 100 10. Sidra taċ-Ċanga Moħmija
Din is-sbuħija ta 'ħames liri issajjar fil-forn, iżda wkoll tiftaħar togħrok xott b'togħma, tip ta' bħal ibridu bejn sidra Lhudija u Texana.
Feel Good Foodie 11. Halloumi Grilled
Jekk il-familja tiegħek ma tħallatx laħam u ħalib, aqbeż din in-naħa. Imma jekk il-familja tiegħek tagħmel dan, din in-naħa hija mielħa, tangy u ridiculously sempliċi biex tagħmel.
Sally's Baking Dipendenza 12. Rugelach
Din ir-riċetta titlob għal mili taz-zokkor ismar bil-ġewż kannella , iżda tista' wkoll tuża ġamm tal-lampun u lewż jew saħansitra mifruxa ċikkulata-ġellewż minflok.
Bojon Gourmet 13. Harissa Sweet Potato Latkes bi Jogurt Ħwawar, Mint u Rummien
Dawn mhumiex il-pancakes tal-patata ta 'Bubbe tiegħek. Dawn huma kkompletati b’zalza tal-jogurt imżejjen li hija mgħottija bil-lumi, it-tewm u l-kemmun.
Ritratt: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen14. Sidra tal-Basal Franċiża
Il-favorit tiegħek soppa komda huwa ħakk biex titwieled mill-ġdid. Afda magħna: Il-puristi fuq il-mejda tiegħek mhux se jitilfu t-tadam.
Ikseb ir-riċetta
Ritratt: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell15. Ħobż tal-Banana taċ-Ċikkulata Babka
Jekk taħseb li l-babkas kollha huma niexfa, din ir-riċetta turi li inti żbaljat. Banana fil-batter u streusel jżommha super niedja.
Ikseb ir-riċetta
Proġett Cupcake 16. Hamantashen Pie
Tista 'tara dawn il-cookies trijangolari fil-ħwienet matul Purim, festa li tfakkar is-salvataġġ tal-poplu Lhudi minn uffiċjal tal-Imperu Persjan. Ħafna drabi qed jinfaqgħu bil-ġamm tal-berquq, it-tixrid taċ-ċikkulata jew il-ġamm tal-lampun, imma tħossok liberu li tuża kwalunkwe mili tal-frott li tixtieq.
Nofs Ħsad Moħmi 17. Cheddar Latkes tal-ħxejjex
Il-patti tal-patata mqattgħin moqlija fiż-żejt mhumiex biżżejjed biex tisraq il-ħalq, tgħid? Il-ġobon jista’ jiffissa dan.
L-Omm 100 18. Sidra taċ-ċanga bil-faqqiegħ selvaġġ
Porcinis imnixxfa u libbra ta 'faqqiegħ selvaġġ jippakkjaw punch serju ta' umami.
Proġett Cupcake 19. Challah tat-tuffieħ bil-ħwawar b'qoxra tal-Pretzel
Żgur, huwa tant sabiħ li jidher li ordnajtu minn forn kosher fancy. Imma aħna l-aktar impressjonat biż-żewġ ingredjenti inġenjużi meraq tat-tuffieħ glaze.
L-Omm 100 20. Charoset
Charoset , naħa magħmula mill-frott, ġewż u inbid aħmar, tirrappreżenta l-mehries skjavi poplu Lhudi użat biex jibni piramidi u strutturi oħra. Huwa normalment serva fi Qbiż , iżda t-togħmiet tagħha għadhom jgħaqqdu tajjeb mal-mains ta 'Hanukkah.
Ikla fiż-Żoo 21. Ballun tan-noodle
Dan il-platt tal-kustard ħelu huwa l-qofol tal-glorja? Saff ta' cornflakes tal-butir, kannella-zokkor (magħruf ukoll bħala l-parti favorita tal-mejda tat-tfal).
Proġett Cupcake 22. Tzimmes tal-omm
Tzimmes huwa stew Ashkenazi magħmul bil-karrotti u l-frott imnixxef li normalment jiġi servut f'Rosh Hashanah. Din il-verżjoni tarmi wkoll ananas fil-laned, tuffieħ u patata ħelwa fit-taħlita.
L-Omm 100 23. Insalata Ħass Imħallta bil-Vinaigrette tal-Mustarda
Imla bl-indivja u r-radicchio. Servi l-curls tal-Parmesan fuq il-ġenb f'każ li xi mistednin tiegħek ma jieklux laħam u ħalib flimkien.
Triq l-Isfar Bliss 24. Matzo Ball Soup
Int inqas minn sagħtejn 'il bogħod minn dan il-klassiku ta' Hanukkah. Uża mqatta mixtri mill-maħżen tiġieġ rotisserie biex tiffranka aktar ħin.
L-Omm 100 25. Slow Cooker Pot Roast
15-il minuta biss ta 'preparazzjoni u din l-alternattiva tas-sidra hija lesta biex titfa' fil-Crockpot sal-fork tender. Kun żgur li tirriżerva l-meraq kollu għall-aħjar tisħin mill-ġdid .
Proġett Cupcake 26. Matzo Brei (Matzo Moqli)
Dan il-Qbiż komuni kolazzjon gosti daqstant sodisfaċenti fix-xitwa. Aħseb fiha bħal ġirja matzo tal-butir.
Melħ u Riħ 27. Superfood Ċikkulata Mendiants
Fil-ktieb tagħna, dawn huma bħal ġelt taċ-ċikkulata tassew, tassew fancy. Li ġej minn Franza, mendiant huwa diska taċ-ċikkulata mimlija bil-ġewż u frott imnixxef.
L-Omm 100 28. Matzo tal-Karamell miksi biċ-ċikkulata
Stampa matzo iqarmeċ midfun f'saffi ta 'karamella u ċikkulata bħal toffee, imbagħad miksija b'melħ flaky u karawett. Ħsejjes bħal miraklu Hanukkah għalina.
Ikla fiż-Żoo 29. Kejk tal-Kannella tat-Tuffieħ
Kejk tat-tuffieħ huwa komunement servut matul Rosh Hashanah, peress tuffieħ u l-għasel jissimbolizzaw it-tama matul is-Sena l-Ġdida Lhudija. Agħżel tip tart ta 'tuffieħ biex jaħmi, bħal Granny Smiths .
Ċajta tal-forn 30. Butir tal-karawett u Doughnuts tal-ġelatina
Aħna nħossu li t-tfal fuq il-mejda tiegħek se jkunu kollha dwar dan it-twist nutty fuq sufganiyot.
RELATATI: 16 Riċetti tal-Iskola l-Antika In-Nanna Lhudija Tiegħek kienet tagħmel
